47

В ъвеждат нови изисквания за хранителните стоки за минимално съдържание на месо в колбасите и на мляко в сиренето и кашкавала.

„В стандарт „Стара планина”, който въведохме около 2014 г., са описани изискванията какво трябва да бъде количеството на месото в колбасите. Така че във всички колбаси има месо според техническата спецификация и документация на дадената фирма. Няма продукти с 1% месо”.

Това заяви пред NOVA Атанас Урджанов, председател на Управителния съвет на Асоциацията на месопреработвателите в България

По думите му за производството на колбасите се използват лед и вода, а соята също е разрешена. 

„Идеята е да се направи така, че определени месни продукти, които често се консумират, потребителите да знаят, че в тях се съдържат определен процент месо. Сега тези стандарти са доброволни. Идеята тук е тези стандарти да станат задължителни за всеки производител, който произвежда такива продукти”, коментира д-р Димитър Димитров от министерството на земеделието. 

Рисковете от яденето на колбаси

Кой ни пробутва некачествена, но скъпа храна

По думите му обаче засега не може да се каже с точност процентът на месо, който ще бъде задължителен за всеки месен продукт.

И даде пример с Великобритания, където наденицата съдържа минимум 32% свинско месо, а ако на етикета е написано съдържание на телешко месо, то трябва да бъде не по-малко от 30% телешко месо. 

И България в борбата срещу храна второ качество

Нередностите в производството на колбаси ще се установявават чрез документацията на производителите, тъй като за всеки продукт трябва да има разработена техническа документация, в която трябва да е упоменато количеството на всички съставки, които се съдържат в продукта.

"В тези документи трябва да е предложен и метод за анализ, по който тези съставки се установяват”, добави д-р Димитър Димитров от министерството на земеделието. 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 47
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

47 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Белгия забранява пътувания зад граница без основателна причина

Белгия забранява пътувания зад граница без основателна причина

Теми в развитие Преди 1 час

Забраняват се пътувания за развлечение или през свободното време

Любомир Владимиров

Кой е българинът, получил отговор лично от Илон Мъск

Преди 2 часа

Той поиска да "открадне" логото на SpaceX и Tesla

Наистина ли коронавирусът ще стане по-малко смъртоносен

Наистина ли коронавирусът ще стане по-малко смъртоносен

Теми в развитие Преди 5 часа

Науката все още не може да обясни мистериозното изчезване на тези вируси

МЗ: Отпада забраната за износ на медицински кислород

МЗ: Отпада забраната за износ на медицински кислород

България Преди 6 часа

Забраната беше въведена заради големия брой хоспитализирани пациенти, чието лечение изискваше кислород

Кирил Домусчиев: Благодаря на екипа на NOVA за всеотдайната работа

Кирил Домусчиев: Благодаря на екипа на NOVA за всеотдайната работа

България Преди 6 часа

Бизнесменът потвърди финализирането на сделката по прехвърлянето на Нова Броудкастинг Груп

<p>Любовта пресича пътя на отмъщението в премиерния сериал &bdquo;Мерием&ldquo;</p>

Любовта пресича пътя на отмъщението в премиерния сериал „Мерием“

България Преди 6 часа

Нова завладяваща история – от 25 януари, понеделник, в 12.30 ч. по NOVA

COVID-19: Гърция удължи мерките за влизане в страната

COVID-19: Гърция удължи мерките за влизане в страната

Теми в развитие Преди 8 часа

Бизнес пътуване е разрешено единствено по изключително неотложни причини, съобщават от МВнР

Хиперзвуковите ракети могат и да не спасят Русия

Хиперзвуковите ракети могат и да не спасят Русия

Свят Преди 9 часа

Американски учени: Хиперзвуковите ракети са надценени

Кантарджиев: Това не е болка за умиране

Кантарджиев: Това не е болка за умиране

Теми в развитие Преди 9 часа

"Спадът на антителата след имунизация не е болка за умиране - човек остава защитен", каза проф. Кантарджиев

Германски посланик с позиция за България и Македония

Германски посланик с позиция за България и Македония

Свят Преди 9 часа

Холщайн даде за пример Елисейския договор, подчертавайки, че той не споменава никакви пречки

<p>&bdquo;Щурмът на демокрацията&rdquo; в &bdquo;Темата на NOVA&rdquo;</p>

„Щурмът на демокрацията” в „Темата на NOVA”

България Преди 9 часа

Как Америка посрещна 46-ия си президент с повече оръжия, отколкото знамена – тази неделя след централната емисия новини

Димо Алексиев

Микс от рок и екшън с фолклорни мотиви в новата седмица на "Черешката на тортата"

България Преди 10 часа

Дения Пенчева, Диди Дрингова, Слави Панайотов, Дидо от Д2 и Димо Алексиев и ще премерят сили в кухнята

<p>Над 10 лекции от водещи специалисти в помощ на бъдещи родители</p>

Над 10 лекции от водещи специалисти в помощ на бъдещи родители

България Преди 10 часа

На 30 и 31 януари Академия за родители ще срещне бъдещи родители с водещи специалисти

<p>Легендарната руска синя котка</p>

Легендарната руска синя котка

Любопитно Преди 10 часа

Вижте описанието на тази забележителна порода

Ангелов каза как ще се връщат от 4-ти февруари големите ученици в клас

Ангелов каза как ще се връщат от 4-ти февруари големите ученици в клас

Теми в развитие Преди 11 часа

Ще бъде изготвена програма, която да носи най-малък риск за преподавателите и другите граждани, обясни министърът

<p>Полезни трикове за качествен и пълноценен сън</p>

Полезни трикове за качествен и пълноценен сън

Любопитно Преди 11 часа

Ето няколко съвета как да подобрим качеството на съня си