47

В ъвеждат нови изисквания за хранителните стоки за минимално съдържание на месо в колбасите и на мляко в сиренето и кашкавала.

„В стандарт „Стара планина”, който въведохме около 2014 г., са описани изискванията какво трябва да бъде количеството на месото в колбасите. Така че във всички колбаси има месо според техническата спецификация и документация на дадената фирма. Няма продукти с 1% месо”.

Това заяви пред NOVA Атанас Урджанов, председател на Управителния съвет на Асоциацията на месопреработвателите в България

По думите му за производството на колбасите се използват лед и вода, а соята също е разрешена. 

„Идеята е да се направи така, че определени месни продукти, които често се консумират, потребителите да знаят, че в тях се съдържат определен процент месо. Сега тези стандарти са доброволни. Идеята тук е тези стандарти да станат задължителни за всеки производител, който произвежда такива продукти”, коментира д-р Димитър Димитров от министерството на земеделието. 

Рисковете от яденето на колбаси

Кой ни пробутва некачествена, но скъпа храна

По думите му обаче засега не може да се каже с точност процентът на месо, който ще бъде задължителен за всеки месен продукт.

И даде пример с Великобритания, където наденицата съдържа минимум 32% свинско месо, а ако на етикета е написано съдържание на телешко месо, то трябва да бъде не по-малко от 30% телешко месо. 

И България в борбата срещу храна второ качество

Нередностите в производството на колбаси ще се установявават чрез документацията на производителите, тъй като за всеки продукт трябва да има разработена техническа документация, в която трябва да е упоменато количеството на всички съставки, които се съдържат в продукта.

"В тези документи трябва да е предложен и метод за анализ, по който тези съставки се установяват”, добави д-р Димитър Димитров от министерството на земеделието. 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Коментари 47
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

47 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Мъск вещае край на човечеството, ако не се преселим на други планети

Мъск вещае край на човечеството, ако не се преселим на други планети

Свят Преди 3 минути

Има 100% вероятност всички видове да изчезнат поради увеличаването на енергията на Слънцето, предупреждава той

<p>Вижте къде одобриха таблетките срещу COVID-19 на Pfizer</p>

Канада одобри таблетките срещу COVID-19 на Pfizer

Теми в развитие Преди 1 час

Компанията е подала заявка препаратът Paxlovid да бъде разрешен за лечение при лица над 12 години

<p>Два силни труса в Афганистан, десетки загинали и ранени</p>

Два силни труса в Афганистан, десетки загинали и ранени, много разрушения

Свят Преди 3 часа

Повече от стотина къщи са частично или изцяло разрушени

Бирджу Махарадж е носител на многобройни отличия

Почина легендарният индийски танцьор Бирджу Махарадж

Свят Преди 4 часа

Той е сред най-известните изпълнители на класическия индийски танц катак, който често може да се види в боливудските филми

Китай призова да не се внасят стоки заради Омикрон

Китай призова да не се внасят стоки заради Омикрон

Теми в развитие Преди 4 часа

Властите твърдят, че скорошна инфекция с новия вариант в Пекин, е дошла от международна пратка от Канада

<p>Почина авторитетен български учен</p>

Почина проф. Нансен Бехар

България Преди 4 часа

Той си отиде на 81-годишна възраст

ЕК одобри помощ от 15,3 млн. евро за българския туризъм

ЕК одобри помощ от 15,3 млн. евро за българския туризъм

Теми в развитие Преди 5 часа

Предвижда се дружествата да получат пряко безвъзмездни средства

Джейсън Момоа и Амбър Хърд

Фенове обвиняват Амбър Хърд за развода на Джейсън Момоа

Любопитно Преди 5 часа

Актьорът се разведе с Лиза Бонет след 16 години брак

<p>ЕС ограничава пътуванията от тези три страни</p>

ЕС ограничава пътуванията от Австралия, Канада и Аржентина

Теми в развитие Преди 5 часа

Държавите от ЕС запазват правото да не прилагат ограниченията за напълно ваксинирани срещу COVID пътници

.

Рекорден минимум на раждаемостта в Китай през 2021 година

Свят Преди 5 часа

Навиците на жените обаче също са се променили

София е в Етап 2 от новия COVID План

София е в Етап 2 от новия COVID План

Теми в развитие Преди 5 часа

Училищата остават отворени, каза столичният кмет Йорданка Фандъкова

<p>Джокович се завърна в Сърбия</p>

Новак Джокович се завърна в Сърбия

Свят Преди 6 часа

Появи се информация, че той може да бъде възпрепятстван да участва и на Откритото първенство на Франция през май

.

Сезонният грип се завръща в Европа по-бързо от очакваното

Теми в развитие Преди 6 часа

Сезонният грип беше почти изчезнал миналата година

Полицията предупреждава за нов вид телефонна измама

Полицията предупреждава за нов вид телефонна измама

България Преди 8 часа

Oт СДВР обясняват, че извършителите се обаждали по телефона и се представяли за служители на различни търговски банки

.

Самотата влияе върху здравето на мъжа

Любопитно Преди 9 часа

Учени установиха връзка между самотния живот и леко повишените нива на възпаление при мъжете

<p>10 фрази на работното място, които плашат служителите&nbsp;</p>

Фразите на работното място, които плашат служителите

Любопитно Преди 9 часа

Сърдечният ви пулс ускорява ли се, когато шефът ви попита: "Готов ли е вече Х проектът?"