47

В ъвеждат нови изисквания за хранителните стоки за минимално съдържание на месо в колбасите и на мляко в сиренето и кашкавала.

„В стандарт „Стара планина”, който въведохме около 2014 г., са описани изискванията какво трябва да бъде количеството на месото в колбасите. Така че във всички колбаси има месо според техническата спецификация и документация на дадената фирма. Няма продукти с 1% месо”.

Това заяви пред NOVA Атанас Урджанов, председател на Управителния съвет на Асоциацията на месопреработвателите в България

По думите му за производството на колбасите се използват лед и вода, а соята също е разрешена. 

„Идеята е да се направи така, че определени месни продукти, които често се консумират, потребителите да знаят, че в тях се съдържат определен процент месо. Сега тези стандарти са доброволни. Идеята тук е тези стандарти да станат задължителни за всеки производител, който произвежда такива продукти”, коментира д-р Димитър Димитров от министерството на земеделието. 

Рисковете от яденето на колбаси

Кой ни пробутва некачествена, но скъпа храна

По думите му обаче засега не може да се каже с точност процентът на месо, който ще бъде задължителен за всеки месен продукт.

И даде пример с Великобритания, където наденицата съдържа минимум 32% свинско месо, а ако на етикета е написано съдържание на телешко месо, то трябва да бъде не по-малко от 30% телешко месо. 

И България в борбата срещу храна второ качество

Нередностите в производството на колбаси ще се установявават чрез документацията на производителите, тъй като за всеки продукт трябва да има разработена техническа документация, в която трябва да е упоменато количеството на всички съставки, които се съдържат в продукта.

"В тези документи трябва да е предложен и метод за анализ, по който тези съставки се установяват”, добави д-р Димитър Димитров от министерството на земеделието. 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Коментари 47
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

47 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Джулия Фокс

Коса или рокля? Джулия Фокс шокира с екстравагантен тоалет (СНИМКИ)

Любопитно Преди 2 минути

33-годишната актриса показа извивките си в прозрачната рокля

Ердоган

Ердоган определи трите главни приоритета през новия си мандат

Свят Преди 24 минути

Една от първите работи на президента Тайип Ердоган през новия мандат ще бъде завършването на строителството на жилища в земетръсните зони

.

Трима загинали при пожар в австрийска болница

Свят Преди 1 час

Огънят е овладян за два часа

земетресение трус

Паника: Най-силното земетресение от 120 години насам разтърси Мелбърн

Свят Преди 1 час

Един човек казва, че е "избягал от къщата с мачете" по пижама

10 души загинаха при сблъсък с полицията в Мексико

10 души загинаха при сблъсък с полицията в Мексико

Свят Преди 1 час

Нападението е извършено по магистрала между щатите Нуево Леон и Тамаулипас - регион, засегнат от насилие, свързано с организираната престъпност

КФОР войници

След ексалацията в Косово, Вучич се среща с посланици на пет държави

Свят Преди 2 часа

Това се случи след арестите и сблъсъка на косовските сърби и силите на КФОР

Снимката е илюстративна

Кметът на Москва: Няколко сгради са ударени при атака с дронове

Свят Преди 2 часа

Кметът подчерта, че никой не е пострадал сериозно при инцидента, а спешните служби изясняват обстоятелствата около случилото се

.

Избягал затворник бе открит заклещен в тунел в Прага

Свят Преди 2 часа

Двадесет и две годишният мъж бил върнат обратно в затвора

Китай изстреля мисията "Шънчжоу-16" към космическата си станция

Китай изстреля мисията "Шънчжоу-16" към космическата си станция

Любопитно Преди 3 часа

Това е петата пилотирана мисия до китайската космическа станция от 2021 г. насетне

Мъж почина след сбиване в Разлог

Мъж почина след сбиване в Разлог

България Преди 3 часа

РУ Разлог работи по случая, уведомена е и прокуратурата

Снимката е илюстративна

При руската атака срещу Киев: Най-малко един човек загина и трима бяха ранени

Свят Преди 3 часа

Това е третата атака срещу Киев за 24 часа - понастоящем не е ясно какъв е броят на дроновете, използвани от Русия при нападението

За по-добър живот: 5 практики от философията на стоицизма

За по-добър живот: 5 практики от философията на стоицизма

Любопитно Преди 4 часа

Ето и няколко практики от стоицизма, които ще ни помогнат да водим по-добър живот

о

Топло, но дъждовно: Пригответе се за гръмотевици и градушки

България Преди 4 часа

Максималните температури ще бъдат между 22° и 27°, в София - около 22°

Ракетата SLS от програмата Artemis 1

Ракетата SLS прехвърли бюджета и изостава

Технологии Преди 4 часа

Прогнозите са, че разходите ще продължат да растат

COVID-19: 150 нови случая за последното денонощие

COVID-19: 150 нови случая за последното денонощие

Теми в развитие Преди 4 часа

Към днешна дата в болница са 265 души с диагноза COVID-19, от които 34 са в интензивно отделение

Снимката е илюстративна

Краш-тест манекените струват колкото суперавтомобил

Технологии Преди 4 часа

Структурата и материалите са такива, че да копират до възможно най-голямата подробност човешко тяло, а десетките сензори по тях симулират реакцията на нервите, нищо чудно, че струват толкова много