О т началото на руската инвазия в Украйна пшеницата в семейната мелница на Жулиен Буржуа в Централна Франция е поскъпнала с повече от 30%. Електроенергията, необходима за функционирането ѝ, е поскъпнала три пъти. Дори цената на хартията за опаковане се е увеличила рязко. Всичко това оскъпява и хляба, пише "Ню Йорк Таймс".
"Инфлацията е изключително жестока", оплаква се Буржуа. Неотдавна той призова хилядите пекарни, за които неговата компания "Мулен Буржуа" доставя брашно, да повишат цената на емблематичната френска багета с 10 евроцента от сегашните 1-1,30 евро, за да компенсират увеличените разходи.
"Потребителите все още могат да си позволят да плащат повече, но цените няма да спрат дотук", казва Буржуа: "Това е обезпокоително. Във Франция багетите вече са поскъпнали с повече от 8%. Помним, че имахме революция заради скъпия хляб".
Има признаци, че инфлацията в Европа се влошава. Според нови данни от сряда, потребителските цени са се повишили с почти 11% в Европейския съюз и с 10,1% в Обединеното кралство през септември. Цените на хранителните продукти са нараснали с почти 16% в ЕС и с повече от 14% в Обединеното кралство, а цените на енергията - с почти 40% и от двете страни на Ламанша.
Задава ли се криза с дизеловото гориво в Европа
Инфлацията не намалява, а цената на един обикновен хляб става все по-тревожна. По данни на Евростат основните продукти никога не са били по-скъпи, а цените са се повишили с почти 19% за една година - най-големият скок в историята на ЕС.
Конфликтът в Украйна е основната причина за това увеличение - той е разтърсил енергийните пазари и е повишил цените на зърното, маслодайните семена и торовете.
От какво се страхува българинът през предстоящата зима?
Високите потребителски цени са проблем и в САЩ. Инфлацията продължава да бъде най-висока от четири десетилетия насам, въпреки опитите на Федералния резерв да охлади икономиката. В САЩ цените на хляба са се повишили с 15% в сравнение с миналата година.
Инфлацията поражда опасения сред политици и икономисти, че повишаването на цените се засилва и ще бъде все по-трудно да бъде овладяно. Хранителните компании търпят загуби. В сряда световният гигант "Нестле" съобщи, че е повишил цените с 9,5% през третото тримесечие в сравнение със същия период на миналата година.
Когато цената на хляба се повиши, хората веднага го усещат. По данни на Евростат най-силен натиск е бил усетен в страните, намиращи се в близост до зоната на конфликта, особено в Унгария, където цената на обикновения хляб се е повишила със 77% през септември. В Хърватия, Естония, Латвия, Литва, Полша и Словакия цените на хляба са се повишили с повече от 30%.
Вълната е засегнала и Германия, където цените на хляба са се повишили с повече от 18% през годината, а общата инфлация е достигнала двуцифрени стойности и през септември е 10,9%.
"Блумбърг": Европа и Азия в битка за втечнен газ
Проблемите се задълбочават поради готовността на Русия да изнудва страните, които подкрепят Украйна, с доставките на енергийни ресурси.
В Нидерландия редица пекарни са затворени от края на лятото заради скъпата електроенергия. Хлебозаводите в Белгия също повишават цените си, а всеки десети вече не работи, като до края на годината ще бъдат затворени още предприятия.
Вайдас Баранаускас в Северна Литва се опитва да избегне тази съдба. За да пести електроенергия, той е покрил покрива със слънчеви панели. Но зимата наближава и слънчевата светлина отслабва, а електроенергията е с 500% по-скъпа, отколкото преди година.
Инфлацията в еврозоната скочи до рекордните 10% през септември
"Никога досега не се е случвало подобно нещо", казва Баранаускас.
Дори промишлените пекарни не са застраховани. Големите европейски супермаркети продават огромни количества хляб и се опитват изкуствено да намалят цените, за да привлекат клиенти. Дълго време те се договаряха с доставчиците си, но общите високи цени ги принудиха да ограничат тези практики.
Инфлацията се отрази тежко на европейските предприемачи. Все по-трудно става и за работниците - те искат по-високи заплати, за да свържат двата края.
Цените едва ли ще се понижат, предупреждава Йохан Сондерс, президент на Европейската федерация на доставчиците на хлебни изделия "Федима".
"За първи път от много години насам наблюдаваме инфлационни ефекти върху основните храни", казва Сондерс: "Това е страшно, защото е дългосрочно и ще бъде трудно да се намалят цените".
Буржуа се подготвя точно за това. Той отбелязва, че боевете вече са попречили на украинските фермери да приберат цялата реколта до следващата година:
"Нашите съдби са тясно свързани с конфликта. Ако това продължи, зърното ще бъде скъпо още дълго време."
