1

П онякога човек просто има нужда да похапне пица. Тази житейска истина е толкова безспорна, че съществуват огромни корпорации, чиято единствена работа е да ни доставят пица на момента.

А когато имаме желание за пица, а няма как да го утолим, това наистина е тъжно.

Преди няколко години Тара и Саша Буис, които живеят на яхта, са преживели точно такъв момент, пише "Блумбърг". Те били на пристан в един от любимите си заливи в Американските Вирджински острови и гледали залеза. Перфектната вечер, но едно нещо им липсвало - пица.

По това време и двамата работели по яхти за гости - Саша като капитан, а Тара - като готвач. Тъкмо се били прибрали от такова пътуване и били прекалено изморени, за да готвят, или за да слязат на брега в търсене на храна. В крайна сметка прекарали нощта в похапване на пуканки за микровълнова фурна и мечти за пицария във водата.

Така се родила идеята им да си направят пицария на лодка, въпреки че подобно нещо не било правено никога досега.

Всички имат отношение към пицата и затова решихме, че може да сработи, разказва 32-годишната Тара. 

Началото на този бизнес бил поредния завой в живота на семейство Буис. Допреди 10 години Саша, който сега е на 38 години, работел като програмист в "Стандард енд Пуърс". "Мислех си, че това е работата на мечтите ми, но бързо се изморих от нея", разказва той. "Един ден в обедната си почивка се  разхождах и видях училище по ветроходство. Зачудих се дали пък не мога да започна работа там", разказва той. Така и станало.

Саша имал опит с ветроходството, защото докато растял баща му го научил да плава и по време на следването си дори е участвал в състезания.

След като поработил в това училище, през 2005 г. Саша решил да напусне Манхатън и се преместил в Пуерто Рико, където две години работил в екипажа на различни яхти.

В крайна сметка стигнал до Британските Вирджински острови, където започнал да преподава ветроходство в летен лагер. Там срещнал Тара, която по това време била начален учител на деца със специални нужди и прекарвала лятото си като преподавала водолазно гмуркане на деца. Оженили се през 2012 г.

Междувременно двамата прекарали осем години, като работели по яхти, наети от туристи - той като капитан, тя - като готвач. Талантите на Тара не останали незабелязани и тя спечелила две съревнования за готвачи на яхти.

Двойката започнала да си търси собствена лодка и на о-в Тортола късметът ги споходил под формата на 11-метровата яхта "Пейгън". Тя била изоставена от 10 години. Дървената облицовка вътре била унищожена от термити, но алуминиевия корпус бил непокътнат.

Разчистването на термитите отнело доста време, но размерите на яхтата били идеални за кухня на пицария.

Ремонтирането на лодката отнело общо две години, тъй като Саша и Тара свършили сами всичката работа, в голяма степен благодарение на инженерното образование на Саша, както и на видеа с инструкции в интернет за нещата, които не знаели как да направят.

Двамата финансирали цялото си начинание сами, с пари, спестени от работата по яхти. Нямахме представа дали идеята ни ще сработи и затова се притеснявахме да търсим инвеститори, казва Саша.

С течение на времето лодката се сдобила с вентилационна система, която да проветрява кухнята, машина за сладка вода, както и слънчеви панели за електричество и дизелов генератор.

Вместо нормален кантар, Саша и Тара избрали такъв, който да виси от тавана, за да може при вълнение мерките да не се объркват.

"Когато готвиш на лодка, трябва да си много внимателен къде поставяш нещата, за да не се наложи да се пазиш от летящи ножове в по-бурно време", казва Тара. 

Пицарията им се казва "Пица π", кръстена на гръцкия символ за числото "Пи". Това е наистина специално число, нерационално, безкрайно и неповтарящо се, казва Саша.

Пицарията отворила през ноември 2014 г., но изискванията на здравните власти не позволявали двойката да остане да живее на лодката и така те се преместили да живеят на брега.

Важна част от начинанието било да се научат да приготвят пица. Те се записали на интензивен едноседмичен курс, на който усвоили нужните умения за приготвянето на пухкаво и хрупкаво тесто.

Колкото до плънката - тя може да бъде всякаква, а понякога вместо с пари, клиентите плащат с улов. "Един път клиентка дойде с огромен омар, който беше уловила по-рано същия ден и попита дали  може да го размени за пица. Нетрадиционно е, но защо не", разказва Тара.

Яхтата-пицария е хвърлила котва край о-в Св. Томас и е много удобна за многото лодки, минаващи наблизо.

Клиентите модат да си поръчат пица по радиото, по телефона или по имейл и да си я вземат с динги, или пък да им бъде доставена, ако са пристанали наблизо.

Тара и Саша очакват бебе през декември, а нетрадиционната им бизнес идея явно е доста успешна - в момента "Пица π" е най-добрият ресторант на о-в Св. Томас според класацията на "ТрипАдвайзър".

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Спират до 14 юли издаването на QR кодове за Гърция

Спират до 14 юли издаването на QR кодове за Гърция

Теми в развитие Преди 1 час

Задължителният за попълване електронен формуляр, генериращ QR код, няма да бъде наличен за пътуване през ГКПП „Кулата-Промахон“ до 14 юли 2020 г.

Фондация „Живот със Синдром на Даун“ със становище за промяна на нормативна наредба

Фондация „Живот със Синдром на Даун“ със становище за промяна на нормативна наредба

България Преди 2 часа

Целта е децата и хората, страдащи от синдром на Даун, да получат доживотен минимум от 50% инвалидност заради заболяването

Седем недокоснати от човека кътчета на планетата

Седем недокоснати от човека кътчета на планетата

Любопитно Преди 2 часа

Какви тайни крият едни от най-екзотичните места на Земята?

Карадайъ: Тази агресия беше символна и против ДПС

Карадайъ: Тази агресия беше символна и против ДПС

България Преди 2 часа

Това заяви Мустафа Карадайъ, лидер на ДПС и председател на парламентарната група на партията

ДПС и плажуващите пяха заедно химна на България

ДПС и плажуващите пяха заедно химна на България

България Преди 3 часа

Хората вееха български знамена, а двата протеста се смесиха

Дончев: Президентът поиска цялата власт

Дончев: Президентът поиска цялата власт

България Преди 3 часа

Вицепремиерът Томислав Дончев, Деница Сачева и Красимир Каракачанов коментираха изявлението на президента

Иван Гешев

Гешев: С това си действие Радев наруши Българската Конституция

България Преди 4 часа

Какво написа главния прокурор в социалната мрежа Туитър?

Радослав Сотиров

Директорът на ОДМВР-Бургас подаде оставка, Маринов няма да я приеме

България Преди 5 часа

Тя беше поискана от министъра на вътрешните работи Младен Маринов

Румен Радев

Румен Радев поиска оставката на правителството и главния прокурор

България Преди 5 часа

Президентът на България Румен Радев направи обръщение към народа

Сребреница

25 години от геноцида в Сребреница

Свят Преди 6 часа

Най-жестокото клане в Европа след Втората световна война беше класифицирано като геноцид от Международния наказателен трибунал за бивша Югославия

Доган и Пеевски се отказали от охраната си от НСО

Доган и Пеевски се отказали от охраната си от НСО

България Преди 6 часа

Бойко Борисов иска и оставката на директора на Областна дирекция на МВР в Бургас

<p>Брутален хороскоп от 1979 г. (СНИМКИ)</p>

Брутален хороскоп от 1979 г. (СНИМКИ)

Любопитно Преди 8 часа

Какво ще кажете за хороскоп с доста черно чувство за хумор

<p>Напрежение и сблъсъци с полицията в парк Росенец</p>

Напрежение и сблъсъци с полицията в парк Росенец

България Преди 11 часа

Протестиращи пробиха кордона на органите на реда за кратко, последваха арести, а Христо Иванов заяви, че полицията е под контрола на Ахмед Доган и Делян Пеевски

ГКПП „Кулата-Промахон”

Опашки от автомобили на "Кулата" и днес

България Преди 11 часа

През тест за коронавирус на граничния пункт преминават част пътуващите

<p>ГЕРБ: Отговорността за насилието снощи е лично на г-н Радев</p>

ГЕРБ: Отговорността за насилието снощи е лично на г-н Радев

България Преди 12 часа

Всичко това беше много добре организирано и режисирано от платени провокатори, които имат своя генезис и подкрепа, далеч от пределите на нашата страна в една топла държава, смятат от управляващата партия

<p>В Сърбия протестиращи щурмуваха парламента</p>

В Сърбия протестиращи щурмуваха парламента

Свят Преди 12 часа

Снощният изблик на насилие беше третият за общо четирите досега вечери на протестите в сръбската столица

<p>Какво ще е времето през уикенда</p>

Какво ще е времето през уикенда

България Преди 13 часа

Ще се радваме ли на слънце или пак ще вали