22

Д обрият вид продава и клиентите често посягат към плодовете с "манекенски мерки и вид", уверяват дългогодишни продавачи на плодове и зеленчуци в репортаж на Нова ТВ.

За да изглеждат така, обаче, те преминават през известен "химически тунинг", за който обикновеният клиент няма как да разбере.

Пазари, ресторанти и складове са под прицела на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ), като тази година във фокуса на здравните власти са и цитрусовите плодове, които се третират със смоли и пестициди.

На етикета е задължително да пише произход, вид на продукта и цена, но не и с какво се "разкрасяват" плодовете. На борсите обаче тази информация е задължителна и често доста стряскаща.

Преди да поемат по дългия път от далечния производител към българските сергии, плодовете се третират със смоли и восък за по-добър вид, както и с пестициди, за да издържат по-дълго, без да се развалят.

Ако т.нар. "разкрасители" са повече, че могат да проникнат

през кората във вътрешността на плода. В една от лабораториите у нас проверяват именно това. В два от 10 случая за последните няколко месеца там са открили завишени норми на пестициди в портокали.

Според специалистите, те могат да увредят здравето ни само ако погълнем големи количества.

Смолите и восъкът са по-безобидни, макар че са вписани под буквата Е - най-често от Е900 до Е-914. Обикновено при едно миене те падат.

Експертите са категорични - оцветители в плодовете не се влагат

Въпреки че преди време е имало такива съмнения, всички те са оборени с лабораторни резултати.

За по-малко от две седмици по време на миналите новогодишни празници инспекторите са направили над 2000 проверки и са съставили близо 100 предписания.

Най-честите нередности са свързани с лошата база, в която се приготвя храната, и с неподходящото оборудване, както и с етикетите - например пропуск да се отбележи какви алергени съдържа конкретният продукт.

За това време са били унищожени и 836 кг храни - основно месо, плодове, ядки и захарни изделия, заради липса на документи за произход или изтекъл срок на съхранение.

И тази година това ще са основните неща, за които ще следят инспекторите в своите проверки.

Коментари 22
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

22 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Румен Радев се събира с половинката си Теодора Мудева в “Игри на волята”

Румен Радев се събира с половинката си Теодора Мудева в “Игри на волята”

Любопитно Преди 29 минути

Любимият на Мудева беше спасен от племето си, а културистите Елена Петрова и Николай Костадинов напуснаха екстремното риалити

Почина литературният критик Светлозар Игов

Почина литературният критик Светлозар Игов

България Преди 52 минути

Български учен, литературен критик и историк, есеист, поет, белетрист и преводач

Наришкин: Мечтите за руско поражение са абсурдни

Наришкин: Мечтите за руско поражение са абсурдни

Свят Преди 2 часа

Наришкин обяви, че Русия е водещата ядрена сила в света

София

Ето кои са кандидатите за кмет на София

Избори 2023 Преди 3 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол в столицата

Варна

Ето кои са кандидатите за кмет на Варна

Избори 2023 Преди 3 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол в морската столица

Благоевград

Ето кои са кандидатите за кмет на Благоевград

Избори 2023 Преди 3 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Ямбол

Ето кои са кандидатите за кмет на Ямбол

Избори 2023 Преди 3 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Шумен

Ето кои са кандидатите за кмет на Шумен

Избори 2023 Преди 3 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Хасково

Петима са кандидатите за кмет на Хасково

Избори 2023 Преди 3 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Търговище

Шест са кандидатите за кмет на Търговище

Избори 2023 Преди 3 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Смолян

Осем са кандидатите за кмет на Смолян

Избори 2023 Преди 4 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Сливен

Ето кои са кандидатите за кмет на Сливен

Избори 2023 Преди 4 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Силистра

Ето кои са кандидатите за кмет на Силистра

Избори 2023 Преди 4 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Народно читалище "Развитие"

Ето кои са кандидатите за кмет на Разград

Избори 2023 Преди 4 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Плевенската панорама

Ето кои са кандидатите за кмет на Плевен

Избори 2023 Преди 4 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол

Катедралата "Света Богородица" в град Пазарджик

Ето кои са кандидатите за кмет на Пазарджик

Избори 2023 Преди 4 часа

Кой се включва в оспорваната битка за кметския стол