0

И спанският бадемов сладкиш Текула мекула съчетава в себе си много бадеми, яйца, маслено тесто и захар, които го правят идеално допълнение към следобедното кафе.

Приготвянето му отнема два часа, но вкусът си заслужава.

Необходими продукти:

за тестото:
220 г брашно
70 г краве масло (студено)
70 г свинска мас (студена)
70 г захар
1 щипка сол

за пълнежа:
450 г бланширани бадеми
220 г захар
110 г краве масло (меко)
100 г брашно
8 жълтъка
кората от 1 лимон

за гарниране:
40 г черен шоколад
портокалово сладко за намазване

Начин на приготвяне:

В блендер се смилат свинската мас, маслото, захарта, брашното и солта. Трябва да се получат трохи.

Наливат се около 2 с. л. студена вода и пак се разбива. Тестото се увива в прозрачно фолио и се прибира в хладилник да стегне.

В това време се приготвя пълнежа. В тенджера се смесват захарта, 250 мл вода и настърганата лимонова кора.

Вари се до получаването на гъст захарен сироп. Охлажда се леко.

Бадемите се смилат много добре в блендер, но не трябва да стават на масло.

Жълтъците се разбиват с миксер, към тях се добавя маслото и се разбива добре.

Добавят се бадемите, налива се охладеният сироп, сипва се и брашното. Всичко се разбърква добре.

Тестото се разточва върху набрашнен плот на тънка кора.

Форма за торта с диаметър 26 см с подвижни стени се покрива с пергаментова хартия. В нея се прехвърля кората от тесто, като трябва да покрива и стените, заравнява се.

Отгоре се разпределя бадемовата плънка и се заравнява.

Пече се около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се добре.

Маже се със затоплено портокалово сладко за блясък и се декорира с разтопен шоколад.

Нарязва се и се сервира.

Вижте още сладки предложения:

Кексът, който винаги става

Лесни сладки с шоколад

Сладко изкушение - да приготвим торта с рула и кроасани

Бърз крем "Тирамису" за десерт през седмицата 

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Предупреждение за опасно време над България днес

Предупреждение за опасно време над България днес

България Преди 4 минути

След обяд от север облачността, висока и средна, ще започне да се увеличава

Човек почина след сбиване в Бургас

Човек почина след сбиване в Бургас

България Преди 44 минути

Полицията разследва причините за смъртта

Земетресение от 4,2 по Рихтер край Вранча

Земетресение от 4,2 по Рихтер край Вранча

Свят Преди 9 часа

Земният трус в Румъния е на дълбочина 124 километра

Франция одобри проектозакона за ваксинационните паспорти

Франция одобри проектозакона за ваксинационните паспорти

Теми в развитие Преди 10 часа

Новият закон изисква представянето на свидетелство за ваксинация за допускане в ресторанти, кафета, кина и влакове, пътуващи на големи разстояния

<p>COVID-19: Защо и напълно ваксинирани се заразяват&nbsp;</p>

COVID-19: Защо и напълно ваксинирани се заразяват или боледуват тежко

Теми в развитие Преди 15 часа

Изследване на американския Национален здравен институт търси отговор на тези въпроси

"Булгаргаз"

Булгаргаз: Ако гръцката газова връзка не заработи в срок, рискуваме санкции

България Преди 15 часа

Това трябва да стане най-късно на 1 юли 2022 г., казват от дружеството

Карл Нехамер

Задължителна ваксинация срещу COVID-19 в Австрия от 1 февруари

Теми в развитие Преди 16 часа

Днес австрийското правителство представи законопроекта за задължителна ваксинация срещу новия коронавирус

Земетресение в Гърция, усетено и в България

Земетресение в Гърция, усетено и в България

Свят Преди 16 часа

Епицентърът му е бил на 316 км от София

Кирил Петков

Кирил Петков: Пакет от 1,5 млрд. лв. в помощ на бизнеса и ЕРП заради енергийната криза

България Преди 19 часа

Според него мантрата, че като падне мораториумът, цените ще скочат до небето - е пропаганда

Джокович

Новак Джокович с първи думи след решението за депортация

Свят Преди 21 часа

"Разочарован съм от решението на съда", заяви Джокович

Протести срещу COVID ограниченията в редица градове в Европа

Протести срещу COVID ограниченията в редица градове в Европа

Теми в развитие Преди 21 часа

Протести имаше в градове във Франция, Нидерландия, Италия, Австрия и Германия

Икономист с прогноза за цените на тока след мораториума

Икономист с прогноза за цените на тока след мораториума

България Преди 23 часа

Инфлацията ще бъде по-голям проблем от пандемията, прогнозира Стоян Панчев

Новак Джокович

Новак Джокович загуби делото и беше депортиран от Австралия

Свят Преди 1 ден

Сърбинът е излетял в посока Дубай

Полезни трикове за Mac компютрите на Apple

Полезни трикове за Mac компютрите на Apple

Технологии Преди 1 ден

С тях можем да улесним работата си още повече

коронавирус

COVID-19: 4389 нови случая, изследвани са 27 171 проби

Теми в развитие Преди 1 ден

В процентно отношение броят на положителните случаи спрямо броя на направените тестове е 16,2%