0

П осрещането на гости за вечеря е своеобразно изпитание за обичайно заетите домакини. От една страна къщата трябва да е безупречна, за да се почувстват гостите уютно, от друга и домакиня трябва да е спретната и лъчезарна до края на вечерта.

Но как да стане всичко това след като стопанката на къщата е прекарала часове в приготвянето на многокомпонентни ястия, с които да блесне пред гостите. Предлагаме ви няколко страхотни рецепти, които освен ефектни са и лесни за приготвяне:

Салата „Капрезе“ с ягоди

400 г ягоди
400 г бейби моцарела
50 мл студено пресован зехтин
4 стръка босилек
сол и черен пипер на вкус

Ягодите се нарязват на кубчета и се слагат в купа. Поръсват се с накълцан босилек, поливат се със зехтин, овкусяват се със сол и черен пипер. 

Салатата се разбърква с моцарелата и се сервира.

Макар и да не личи много все пак сме лято, затова ви предлагаме да изненадате гостите освен с вкусна храна и с свежа напитка.

Летните коктейли, които никой няма да ви откаже

Напитка с ананас и мента

1 л газирана вода
1 ананас
1/4 връзка мента
мед на вкус

Ананасът се обелва, почиства се от сърцевината и се нарязва на кубчета. Плодът се смила с ментата и меда. 

В чаши се слага лед. Сипва се от ананасовото пюре и се налива газирана вода.

5 рецепти от италианската кухня, които не знаете

Прескачаме основното и се отправяме директно към десерта, защото му трябва време да замръзне. Ако не сте от най-сръчните домакини, може да започнете с приготвянето му от предишния ден.

Пъпеш и малини с ментова гранита

500 г малини
1 пъпеш (малък, жълт)
1–2 лайма
1 връзка мента
70 г мед

Ментата, настърганата кора и изстисканият сок от един лайм, медът и 500 мл вода се пюрират в блендер (или шейкър кана). 

Получената смес се отпенва и се изсипва в подходящ съд. Прибира се във фризер и се разбърква на всеки 15–20 минути, докато замръзне. 

Пъпешът се почиства и се нарязва на кубчета с големината на малините. Чаши се пълнят с кубчета пъпеш и с малини. 

Гарнират се с ментовата гранита (скрежина).

7 лесни идеи за вечеря

Източник: ThinkStock/Guliver

За приготвянето на основното ястие са необходими 1 час и 45 мин, но по-голяма част от тях месото прекарва само във фурната – идеалното време за вас.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос

12 горни пилешки бутчета
150 мл бяло вино
50 г краве масло
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г майонеза
100 г мед
200 мл ябълков оцет
1 лимон
2 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. настърган хрян
1/2 ч. л. кайенски пипер
1/2 ч. л. сушен лук
сол на вкус
за картофите:
800 г пресни картофи
200 г заквасена сметана
125 г краве масло
50 г бейби спанак
1/2 връзка леворда
сол и черен пипер на вкус

Майонезата се разбърква с настъргания хрян, ябълковия оцет, настърганата лимонова кора, сока от половината лимон, кайенския пипер, сушения лук, сол, прясно стрит в хаванче черен пипер и меда. 

Бутчетата се овкусяват със сол, черен пипер и риган и се подреждат едно до друго в тава, така че кожата да е от горната страна. 

Налива се виното. Тук-там се поставя от маслото, нарязано на малки кубчета и се пече в загрята на 160 градуса фурна до златисто – за 1 час и 30 минути. 

По време на печенето на няколко пъти се маже с барбекю соса. Картофите се измиват и се сваряват на пара. Намачкват се и се разбъркват с маслото, сметаната, нарязаните на ситно спанак и леворда, сол и черен пипер. 

Пилето се сервира с картофите и с останалия барбекю сос.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Ивайло и Екатерина ще се борят за оставането си в „Игри на волята: България”

Ивайло и Екатерина ще се борят за оставането си в „Игри на волята: България”

Любопитно Преди 4 часа

Племето на Рибарите загуби изпитанието за неприкосновеност и се озова на Номинационен съвет

Зукърбърг заплаши с изтегляне на Facebook и Instagram от Европа

Зукърбърг заплаши с изтегляне на Facebook и Instagram от Европа

Технологии Преди 4 часа

Социалните мрежи имат повече от 400 млн. европейски потребители

Нов случай на повторна зараза с коронавирус в САЩ

Нов случай на повторна зараза с коронавирус в САЩ

Теми в развитие Преди 5 часа

Младият мъж се е разболял за първи път през март, възстановил се е за 10 дни

Радев: Никоя амбициозна национална цел не може да бъде постигната без здрава нация

Радев: Никоя амбициозна национална цел не може да бъде постигната без здрава нация

България Преди 6 часа

Неравенствата в заплащането в здравеопазването изкривяват професионалната реализация на медиците, заяви президентът

<p>Българското училище, което стана за пример</p>

Българското училище, което стана за пример

България Преди 7 часа

Столичното 107 ОУ "Хан Крум" започна обмяна на опит с учебни заведения в САЩ

Тази нощ се случват чудеса, пожелайте си нещо!

Тази нощ се случват чудеса, пожелайте си нещо!

Любопитно Преди 8 часа

Есенното равноденствие символизира равновесието и мъдростта

Земетресение край Сливен

Земетресение край Сливен

България Преди 8 часа

Няма информация за нанесени материални щети

ЕС отложи срещата на върха заради случай на COVID-19

ЕС отложи срещата на върха заради случай на COVID-19

Теми в развитие Преди 8 часа

Тя трябваше да се проведе в четвъртък и петък тази седмица

Нов взрив в Ливан, ранени и разрушения

Нов взрив в Ливан, ранени и разрушения

Свят Преди 9 часа

Причина за експлозията е техническа грешка

Tежка катастрофа взе жертва край Костинброд

Tежка катастрофа взе жертва край Костинброд

България Преди 9 часа

Ударили са се четири автомобила

Aмерикански учени, ръководени от българин, работят върху терапия срещу COVID-19

Aмерикански учени, ръководени от българин, работят върху терапия срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 11 часа

В университета в Питсбърг те са изолирали силно и ефективно антитяло, специфично срещу вируса

Кокаинът е по-достъпен в Европа от когато и да било

Кокаинът е по-достъпен в Европа от когато и да било

Свят Преди 11 часа

Конфискуваните пратки са достигнали рекордни равнища през 2018 г.

Почина бизнесменът Христо Сираков

Почина бизнесменът Христо Сираков

България Преди 11 часа

Той си отиде на 64-годишна възраст след прекаран тежък инсулт

Протестиращи блокираха движението към "Дунав мост"

Протестиращи блокираха движението към "Дунав мост"

България Преди 11 часа

Недоволните се солидаризират с обявеното за днес трето "Велико народно въстание"

<p>Сеизмолог предупреди за мощно земетресение</p>

Сеизмолог предупреди за мощно земетресение

Свят Преди 13 часа

Вижте за къде е предупреждението

<p>Обтегнати отношения и борба за влияние в &bdquo;Св. Анастасия&rdquo;</p>

Обтегнати отношения и борба за влияние в „Св. Анастасия”

България Преди 13 часа

Доктор Чилингирова предприема рискован ход за бъдещето на болницата – тази седмица в „Откраднат живот: Антитела”