Петъчни глезотии: Печени кестени, тиква и още 🍎

С якаш есента не е дошла, ако не сме хапнали поне един печен кестен или парче тиква с мед. Затова днес събрахме няколко класически есенни рецепти, които да похапнете с чаша горещ шоколад. 

Във видеото вижте как най-лесно да приготвите печени кестени вкъщи.

Сладкиш с круши и канела

500 г круши
210 г краве масло 
170 г брашно
2 яйца
160 г захар
1 ч. л. канела
1 пакетче бакпулвер
1 ч. л. ванилов екстракт
80 г печени орехи
100
пудра захар за поръсване

Източник: iStock/Getty Images

Крушите се обелват, почистват се от семките и се нарязват на не много тънки филийки. Маслото и захарта се разбиват много добре. Към тях се добавят яйцата и отново се разбива. Сипва се брашното и пак се разбива.

Прибавят се канелата, бакпулверът, ваниловият екстракт и смлените орехи и се разбърква с шпатула.Тавата за печене се намазва добре с мекото масло за основата и в нея се подреждат бисквитите.

Върху тях се разпределят крушите.Отгоре се покрива с тестото.Сладкишът се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Какво да сготвим с тиква тази есен - 5 страхотни идеи

3 рецепти за закуска, идеални и за вечеря

Печена тиква с карамел и ябълки

1 тиква
120 г краве масло
канела на вкус
70 г стафиди
коняк за накисване на стафидите
1 ябълка
100 г кафява захар

Източник: iStock/Getty Images

Вечерта преди да правите тази рецепта сложете стафидите да се накиснат в коняка. Оставете ги да престоят до сутринта. Тиквата се почиства, нарязва се на парчета, поръсва се с канела и се намазва с 50 г масло.

После се изпича до готовност. Докато тиквата се пече, почистете ябълката и я нарежете на малки кубчета. В касерола сложете останалото масло (70 г) и щом се разтопи, прибавете кафявата захар.

Щом захарта се карамелизира, добавете кубчетата ябълка и разбърквайте сместа, като разклащате касеролата. След това изсипете накиснатите стафиди и коняка в касеролата и фламбирайте сместа. Щом огънят изгасне, изсипете карамелизираната смес върху парчетата тиква. 

Сладкиш с дюли

250 г брашно
200 г захар
250 мл прясно мляко
2 яйца
1 с. л. бакпулвер
кората от 1 лимон
1 щипка сол
пудра захар за поръсване
за дюлите:
2 дюли
50 г захар

Източник: iStock/Getty Images

Дюлите се белят и се режат натънко. Поръсват се със захарта и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Съдът се слага на огъня, щом водата кипне, се готви още около 15 минути – докато плодовете омекнат. Отцеждат се и се оставят да се охладят.

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с половината захар, млякото, бакпулвера, брашното, настърганата кора от лимон и солта. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и малко по малко се добавят към сместа с жълтъците. Разбърква се.

Форма за торта с махащо се дъно (с диаметър 26 см) се застила с пергаментова хартия, а стените се намазват с масло. Тестото се сипва в подготвената форма и отгоре се подреждат дюлите.

Сладкишът се пече 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се и се поръсва с пудра захар. Да ви е сладко.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

– Госпожо, знаете ли защо ви спирам? – За да ми кажете, че съм прекрасна и че карам като професионалист?
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Отстраниха от длъжност тайландския премиер заради телефонен разговор

Отстраниха от длъжност тайландския премиер заради телефонен разговор

Свят Преди 8 минути

Паетонгарн Шинаватра става петият министър-председател от 2008 г. насам, лишен от поста от могъщия съд

Еротична мозайка, открадната от нацист, е върната в Помпей след 80 години

Еротична мозайка, открадната от нацист, е върната в Помпей след 80 години

Любопитно Преди 10 минути

Творбата изобразява еротична сцена: мъж лежи в леглото, докато жена стои над него, частично разсъблечена

Орландо Блум разкри „ужасните“ странични ефекти от бързата загуба на 22 кг

Орландо Блум разкри „ужасните“ странични ефекти от бързата загуба на 22 кг

Любопитно Преди 40 минути

Блум се е хранил само с риба тон и краставица, докато се подготвял за снимките на филма "The Cut"

<p>Мъж от София изчезна безследно, полицията и близките му го издирват</p>

65-годишен мъж от София изчезна безследно, полицията и близките му го издирват

България Преди 47 минути

Той е висок 175 см, със слабо телосложение и с очила

.

Готови ли са хората в Донбас да се откажат от територии?

Свят Преди 49 минути

Руски дронове, включително такива с оптични влакна, контролират пътя, така че всяко движение е опасно

Сенатът в Мексико

Бой в Сената на Мексико след дебат за военна намеса на САЩ

Свят Преди 52 минути

Сблъсъкът избухна между двама високопоставени сенатори

ТЕЛК решенията вече са достъпни изцяло по електронен път

ТЕЛК решенията вече са достъпни изцяло по електронен път

България Преди 1 час

„Информационно обслужване” разработи допълнителна функционалност към системата за контрол на медицинската експертиза

Русия атакува Днепропетровска област, има жертви и ранени

Русия атакува Днепропетровска област, има жертви и ранени

Свят Преди 1 час

Повредени са пожарна станция и инфраструктурен обект

<p>Принц Хари ще се срещне&nbsp;с крал Чарлз, Уилям отхвърлил поканата</p>

Източник: Принц Хари ще се срещне с крал Чарлз в Лондон за първи път от 20 месеца

Любопитно Преди 1 час

Хари ще бъде в Лондон на 8 септември за третата годишнина от смъртта на кралица Елизабет II, като ще присъства и на наградите WellChild

МВР създава специализирана оперативна група за борба с прането на пари

МВР създава специализирана оперативна група за борба с прането на пари

България Преди 1 час

В нея ще участват полицейски служители от ГДНП, ГДБОП, както и от други български институции и служби

Защо Уилям и Кейт никога няма да заживеят в Бъкингамския дворец

Защо Уилям и Кейт никога няма да заживеят в Бъкингамския дворец

Любопитно Преди 2 часа

43-годишният принц Уилям планира да остане в собствения си дом – по подобие на баща си, крал Чарлз

Ненаситният апетит на кралица Виктория за храна и секс

Ненаситният апетит на кралица Виктория за храна и секс

Любопитно Преди 2 часа

Какво е яла кралица Виктория и кои са били някои от любимите ѝ храни

19-годишна е осъдена условно за хакване на Facebook профил

19-годишна е осъдена условно за хакване на Facebook профил

България Преди 2 часа

Девойката ще търпи и наказание „обществено порицание“

<p>Пожар изпепели къщи в град Сърница</p>

Пожар изпепели къщи в град Сърница

България Преди 2 часа

Напълно са изпепелени 3 къщи, други три са с изгорели покриви