И нспектори от всички областни дирекции по безопасност на храните ще проверяват училищните столове, бюфети и обектите, предлагащи храни в училищата.
Това съобщиха от пресцентъра на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) във връзка с началото на новата учебна година.
Проверките са по разпореждане на министъра на земеделието, храните и горите проф. д-р Христо Бозуков и със заповед на изпълнителния директор на БАБХ д-р Христо Вълчанов, уточняват от Агенцията.
От БАБХ посочват, че ще бъдат проверявани произходът и правилното съхранение на суровини и храни, сроковете на съхранение и спазването на изискванията за предоставяне на информация за храните и правилното им етикетиране.
По време на инспекциите се следи и за спазването на противоепидемичните мерки от персонала, зает с приготвянето и предлагането на храни в обектите за хранене на територията на училищата, съгласно Указанията към бизнес операторите, стопанисващи обекти за обществено хранене и обекти за търговия с храни по прилагане на противоепидемичните мерки във връзка с COVID-19, информират от БАБХ.
А междувременно стана ясно, че
нова методика ще определя цените на плодовете и млякото в училище. Тя се изготвя от Държавен фонд "Земеделие".
Целта е да се уеднаквят доставните цени за всички училища и детски градини у нас. От фонда посочват, че по този начин ще се гарантират справедливи цени и добро качество, информира NOVA.
В момента се прави пазарно проучване, за да се определи стойността на всеки от продуктите.
Когато изменението бъде прието, цените на плодовете и млякото ще бъдат обявени от фонд "Земеделие".
