0

З асилени проверки на Агенцията по храните след оплакания на родители в социалните мрежи за качеството и количеството на предлаганите в училищата закуски.

Инспекциите бяха възложени преди дни от прокуратурата.  

От началото на учебната годината от Агенцията проверяват и спазват ли се изискванията за безопасност в ситуация на коронавирус.

Приготвянето на храната в столична детска градина става по строги правила и мерки за безопасност. Част от тях включват и поставяне на маски, ръкавици и защитни костюми от персонала.

От началото на годината контролните органи проверяват спазват ли се изискванията в учебните заведения в страната. Проверени са над 200 училища, а установените несъответствия са минимални.

Майка подаде сигнал за храната в столично училище

Екипът на NOVA тръгна по пътя на храната до децата, за да провери при какви условия се приготвя и доставя.

Всеки продукт, който влиза в менюто на децата от 90-та градина в столицата, минава през строг контрол.

Още при доставката, преди да влезе в кухнята. Спазвайки мерките за безопасност, екипът ни влиза в кухнята, за да провери при какви мерки се приготвя обяда.

Менюто в един от дните включва супа, салата от зеле и печена риба. Храната за всички групи се приготвя на място, а достъпът на външни лица е силно ограничен, разказва пред екипа на телевизията главният готвач Надя Серафимова.

"В кухненски блок влизат само кухненските работници – друг не се допуска. Храната се слага на масичка, от където се сервира", разказва тя.

Преди да се заемат със закуската и обяда, всички готвачи преминават през медицински контрол от дежурната сестра.

"Не се допускат деца и персонал със завишена температура и с грипоподобни симптоми. Следи се за чистотата на работното облекло, следи за хигиената на помещенията, за хигиената на плодовете и на продуктите, дали се спазва дезинфекцията", обясни медицинската сестра Галина Петрова .

Към всеки продукт в обяда екипът на Надя Серафимова подхожда индивидуално. Според въведените в кухнята правила.

Най-дълга е подготовката при плодовете и зеленчуците, тъй като те не минават термична обработка. Подготовката на месото също минава през различни етапи. От всяка храна, сготвена в детската градина, се взимат и контролни проби, които се тестват при нужда.

Потресаващо - това ли трябва да ядат децата ни в училище

От началото на пандемията в детската градина е забранено внасянето на храна и бутилки с вода отвън. Дезинфекция на помещенията и плотовете, на които се работи, се прави на два часа.

А съдовете, в които се приготвя и сервира храната, се подлагат на различен тип обработка след всяко хранене.

Екипът на телевизията тръгна и по пътя на храната, която достига до учениците.

От този 15 септември правилата и в училищата са далеч по-строги. В стола децата от различните класове в столичното 119-то - влизат по строг график през интервал от 15 минути.

"Имаме 2 сектора в стола – съответно, когато приключи първата – вече влиза третата. И така има достатъчно време за почистване и дезинфекция. В 11.45 ч. е първата група и последните приключват в 14.15 ч. Влизат от лявата страна, взимат си храната, заобикалят от другата страна като си оставят таблите и излизат", обясни Симеон Ангелов – зам. - директор на 119 СОУ.

Масите в столовата също са разредени. Дистанция между децата обаче трудно се пази, както тук, така и в класните стаи.

А храната се доставя и сервира в съдове за еднократна употреба.

От училището следят всеки етап от пътя на храната до стола.

Приготвянето й става в кухня-майка, а до тук достига чрез кетъринг-фирма. Контролът е на всяка крачка.  Бюфетът в училището също работи при нови правила.

16 учители от едно училище са с COVID-19

Спазват ли се мерките за безопасност през последните седмици следят и инспекторите от Агенцията по храните.

От началото на пандемията изискванията при приготвянето и доставката на храни за деца и ученици са сериозно затегнати. Контролът започва от кухните, в които се приготвя храната, и достига до самите училища. Първите проверки не откриват сериозни нарушения, но към някои от доставчиците са изпратени предписания.

"Когато става дума за кетъринг – препоръчително е да се използват съдове и прибори за еднократна употреба, за да може да се гарантира една по-добра проследимост на доставките.  Въпреки, че няма доказателства, че храната може да бъде източник за пренасяне, съветваме, когато става въпрос за непакетирани храни или пресни плодове и зеленчуци, те да бъдат много добре измивани при консумация", обясни д-р Татяна Николова от "Контрол на храните" към БАБХ.

При проверките се следи и качеството на продуктите, които влизат в менюто. През последните дни родители се оплакаха в социалните мрежи от закуски с лошо качество и минимално количество.

Изискването за пластмасови съдове, в които да се сервира храната, вдигна цената на купона средно с между 60 ст. и лев, показа нашата проверка.

По-труден е контролът на храните, които се продават извън училищата – в близките лавки и магазинчета, предупреждават от "Активни потребители".

От началото на учебната година експертите от организацията започнаха проверка на качеството на закуските и добавките, които се влагат в тях. Като внимателно следят етикетите им.

Проверките установяват и пропуски при спазването на задължителните при коронавирус правила за хигиена.

При някои от закупените контролни проби от "Активни потребители" липсвали и етикети върху закуските, което поставя под въпрос срока на годност и съставките им, показват още проверките на експертите.

Още по темата вижте във видеото по-горе.

Расте броят на заразените с коронавирус у нас и при по-малко тестове

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Желязков: Таксиметровите превозвачи ще бъдат подпомогнати финансово

Желязков: Таксиметровите превозвачи ще бъдат подпомогнати финансово

България Преди 33 минути

Бяха обсъдени и промени в Наредба №34 за таксиметров превоз

Нагорни Карабах

Пашинян: Всички арменци на оръжие, край с дипломацията

Свят Преди 2 часа

Той призова арменците да се включат като доброволци в бойните действия

Свалиха карантината на президента Радев

Свалиха карантината на президента Радев

Теми в развитие Преди 2 часа

Причината за това са трите му отрицателни теста

<p>НАТО прави нов космически център</p>

НАТО прави нов космически център

Свят Преди 2 часа

В Алианса са разтревожени от действията на Русия и Китай в космоса

Въоръжени взеха заложници в банка, искат половин милион долара

Въоръжени взеха заложници в банка, искат половин милион долара

Свят Преди 3 часа

Премиерът Георги Гахария потвърди, че са взети заложници, но не посочи точният им брой

Болница отказа прием на болен с ковид-19 и пневмония

Болница отказа прием на болен с ковид-19 и пневмония

Теми в развитие Преди 4 часа

Районната здравна инспекция в Хасково започна проверка

Транспортират в "Пирогов" запалилата се жена от Кочериново

Транспортират в "Пирогов" запалилата се жена от Кочериново

България Преди 4 часа

Пострадалата е с над 70% изгария по крайници, шия, глава

Откриха непознат досега орган в главата на човек

Откриха непознат досега орган в главата на човек

Технологии Преди 4 часа

Откритието ще помогне на пациенти с онкологични заболявания

Спортни емоции със Sofia Open 2020 през ноември по DIEMA SPORT 2

Спортни емоции със Sofia Open 2020 през ноември по DIEMA SPORT 2

Любопитно Преди 4 часа

Почитателите на спорта могат да проследят вълнуващите срещи и онлайн на PLAY DIEMA XTRA

Радмила Шекеринска

Скопие: Не приемаме думите на Каракачанов сериозно

Свят Преди 4 часа

Шекеринска: България е членка на НАТО, ние също

България ще инициира иска за дело пред Съда на ЕС по Пакета Мобилност I

България ще инициира иска за дело пред Съда на ЕС по Пакета Мобилност I

България Преди 5 часа

Новите текстове са небалансирани и в ущърб на българските транспортни оператори

<p>Доклад: Българите са сред най-честите жертви на трафик на хора</p>

Доклад: Българите са сред най-честите жертви на трафик на хора

България Преди 5 часа

България, наред с Франция, Белгия, Румъния и Австрия, е сред страните в ЕС, където се водят най-много дела за трафик на хора

Свършиха направленията за PCR тестове в Благоевградско

Свършиха направленията за PCR тестове в Благоевградско

Теми в развитие Преди 5 часа

През изминалото денонощие в Благоевград и областта бяха регистрирани 69 нови случая на коронавируса

ВАС отмени промените в схемите "Училищен плод" и "Училищно мляко"

ВАС отмени промените в схемите "Училищен плод" и "Училищно мляко"

България Преди 5 часа

Причината е липса на критерии за избор на доставчици

<p>Галъп: БСП и ГЕРБ с почти еднаква подкрепа</p>

Галъп: БСП и ГЕРБ с почти еднаква подкрепа

България Преди 5 часа

Новата политическа ситуация в страната е довела до спад в подкрепата в двете основни партии

Фандъкова обяви колко детски градини и ясли ще се строят

Фандъкова обяви колко детски градини и ясли ще се строят

България Преди 6 часа

Фандъкова припомни, че правителството е осигурило 65 млн. лв. за строителството на градини и ясли, както и за отчуждаване и проектиране