2

Е вропейският съюз влезе в битка със захарта в безалкохолните напитки. Великобритания и Ирландия вече въведоха данък, с който се облагат храните и напитките с високо съдържание на захар. Сега наред е Италия, посочва NOVA в репортаж, в който търси отговор на въпросите "да очакваме ли данък "захар” и за производителите у нас" и "ще доведе ли това до поскъпване на сладките изделия и газираните напитки?"

Според последните препоръки на експертите, за да сме здрави, трябва да намалим захарта до 25 грама на ден. И ако мислите, че това не ви засяга, тъй като сипвате само по едно-две пакетчета в кафето, замислете се колко сладкиши, шоколад, кекс, бисквити, вафли, както и безалкохолни напитки и дори кетчуп, който също съдържа скрити захари, консумирате на ден. "Захар” откриваме в състава на почти всички храни и напитки на щандовете в магазина. Трудно обаче се ориентираме много или малко е количеството изписано на етикета, което ще погълнем с всеки от продуктите. И то не само със сладките.

Източник: Nova.bg

"Има много скрити захари. За подобряване на вкуса много често се добавя захар при сосовете, при лютеницата, при майонезата, в салатите в кутии, в туршиите дори”, заяви диетологът д-р Райна Стоянова.

Годишно всеки от нас изяжда по 7,7 кг чиста захар. Средно по 21 грама на ден. Това посочва NOVA след проучване. 

Към тях обаче трябва да добавим и скритите захари в храните и напитките. С тях консумацията достига 99 гр. на ден. "Отровата е в дозата”, категорична е консултантът по хранене проф. Стефка Петрова. 

"Добавените захари са до 5% от енергийната стойност на храната. Едно дете има потребност от 1500 калории на ден. Това е по-малко от 20 гр. Една жена има нужда от 2000 калории – 25 грама на ден. И един мъж от 2500 калории. Това са между 30-35 грама средно дневно”, каза консултантът по хранене проф. Стефка Петрова.

В битката със захарта в храните и напитките много от европейските държави вече облагат с данък производителите им. Британският бизнес например за 5 грама захар в 100 мл газирана напитка плаща 18 пенса, а ако съдържа повече от 8 грама таксите са 24 пенса на литър. Мерките са различни в различните държави. Вече 2 години Франция прилага успешно закона, който забрани употребата на наливни безалкохолни напитки в заведения, които често се предлагаха безплатно с хранителните менюта. Сега с данък ще бъдат обложени и производителите на безалкохолни напитки в Италия. Според икономисти мярката там трудно ще доведе до реални резултати.

"Италия е страната в ЕС, в която най-малко пие газирани напитки в ЕС, но пие много вино. В една чаша вино има много повече захар  отколкото в която и да е бутилка с газирана напитка. Тази захар, която се облага, е 1 % от кухнята на италианците”, допълни икономистът Красен Станчев.

Източник: Nova.bg

През последните години производителите у нас се опитват също да намалят значително захарта в безалкохолните напитки. Според данни на бранша 3/4 от напитките са нискокалорични или без калории, т.е. със захар до 12 грама в 250 милилитра. Едва 14% са с добавени захари над 19 грама в 250 милилитра. За да избегнат захарта в безалкохолните напитки, производителите в много държави, я заменят с царевичен сироп.

"Той се използва масово, тъй като е по-евтин от захарта, намалява цената, но увеличава сладостта на продуктите. Но тъй като е богат на фруктоза се оказва опасен за въглехидратната ни обмяна и черния ни дроб и има своите рискове за здравето ни”, заяви д-р Стоянова.

Не по-малко опасни са както вече знаем и аспартамът и другите изкуствени подсладители, с които заместват захарта, категорични са здравните експерти. По-приемливи варианти са естествените подсладители като стевията и кокосовата захар. Евентуален данък "захар” върху газираните напитки у нас би довел до загуби, съкращения и дори фалити, пресмятат производителите.

"Никой работодател не би изпуснал качествен служител, но ще рефлектира върху цената. Допълнително ще се оскъпи крайният продукт и може да изчезне самият продукт от пазара”, каза управителят на фирма-производител Благовеста Крачанова.

Още по темата вижте и във видеото.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още интересни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram 

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

АОБР приветства решението за компенсациите за бизнеса

АОБР приветства решението за компенсациите за бизнеса

България Преди 7 минути

Бизнесът не иска помощи и подаяния, а възстановяване на надвзетото

Полицията провежда спецакция в няколко области

Полицията провежда спецакция в няколко области

България Преди 16 минути

До сега задържаха двама за проникване в зърнобаза

Япония

Япония пести електроенергия, страната изнемогва заради адска жега

Свят Преди 57 минути

В района на Токио се очакват седми пореден ден с температури над 35 градуса по Целзий, уикендът също ще бъде горещ

Споделени истории и неповторими вкусове в „Черешката на тортата“

Споделени истории и неповторими вкусове в „Черешката на тортата“

България Преди 1 час

Лицата на NOVA Лора Георгиева и Краси Боев, Мария Драгнева, Мария Сотирова и Борислав Захариев - Боби Турбото се впускат в апетитно приключение

.

Какво се случва с Арктика и "полюсите на затоплянето"?

Любопитно Преди 1 час

Според специалистите норвежкият остров Карл XII на североизток от архипелага Свалбард е един от "полюсите на затоплянето"

Ивайло Цветков

Фрагменти 51: Невъзможният конкордат и изгубената Македония

Фрагменти Преди 1 час

Наистина ли политическата ни класа е толкова инфантилна?

„Морски хора“ в „Темата на NOVA“

„Морски хора“ в „Темата на NOVA“

България Преди 2 часа

Какви тайни крие Черно море – тази неделя след централната емисия новини

Бионсе

Бионсе изуми феновете си с гола фотосесия (СНИМКИ)

Любопитно Преди 2 часа

Миналата седмица 40-годишната певица пусна сингъла "Break My Soul" от албума, който се очаква да излезе на пазара този месец

Ердоган

Ердоган: Няма да се срещна с Мицотакис докато не се "стегне"

Свят Преди 2 часа

Съперничещите си Турция и Гърция спорят по редица въпроси

<p>Змийският остров - колко голяма е победата на Украйна?</p>

Победа ли е наистина за Украйна изтеглянето на руснаците от Змийския остров?

Свят Преди 2 часа

Змийският остров придоби световна слава с отказа на разположените там украински граничари да отстъпят пред искането на руските сили да се предадат

Google с важен ъпдейт за мениджъра на пароли

Google с важен ъпдейт за мениджъра на пароли

Технологии Преди 3 часа

Той ще работи по-добре между различните устройства

Мустафа Карадайъ

Карадайъ: Петков и Василев трябваше да кажат коя е истината

България Преди 3 часа

Относно експулсирането на руските дипломати, Карадайъ посочи, че това трябва да става в съответствие с националното и международното право

.

Ердоган към Швеция и Финландия: Ако не изпълните обещанията си, забравете за НАТО

Свят Преди 4 часа

"Не сме казали последната си дума. Ако не ни предадете 73-мата терористи, забравете за НАТО"

Петков за газопровода между Гърция и България: Изпълнихме обещанието си

Петков за газопровода между Гърция и България: Изпълнихме обещанието си

България Преди 4 часа

Очаква се газопроводът да започне работа през септември-октомври тази година

Военноморските сили унищожиха плаваща мина в Черно море

Военноморските сили унищожиха плаваща мина в Черно море

България Преди 5 часа

Мината е забелязана на 27 морски мили източно от устието на река Камчия