2

Е вропейският съюз влезе в битка със захарта в безалкохолните напитки. Великобритания и Ирландия вече въведоха данък, с който се облагат храните и напитките с високо съдържание на захар. Сега наред е Италия, посочва NOVA в репортаж, в който търси отговор на въпросите "да очакваме ли данък "захар” и за производителите у нас" и "ще доведе ли това до поскъпване на сладките изделия и газираните напитки?"

Според последните препоръки на експертите, за да сме здрави, трябва да намалим захарта до 25 грама на ден. И ако мислите, че това не ви засяга, тъй като сипвате само по едно-две пакетчета в кафето, замислете се колко сладкиши, шоколад, кекс, бисквити, вафли, както и безалкохолни напитки и дори кетчуп, който също съдържа скрити захари, консумирате на ден. "Захар” откриваме в състава на почти всички храни и напитки на щандовете в магазина. Трудно обаче се ориентираме много или малко е количеството изписано на етикета, което ще погълнем с всеки от продуктите. И то не само със сладките.

Източник: Nova.bg

"Има много скрити захари. За подобряване на вкуса много често се добавя захар при сосовете, при лютеницата, при майонезата, в салатите в кутии, в туршиите дори”, заяви диетологът д-р Райна Стоянова.

Годишно всеки от нас изяжда по 7,7 кг чиста захар. Средно по 21 грама на ден. Това посочва NOVA след проучване. 

Към тях обаче трябва да добавим и скритите захари в храните и напитките. С тях консумацията достига 99 гр. на ден. "Отровата е в дозата”, категорична е консултантът по хранене проф. Стефка Петрова. 

"Добавените захари са до 5% от енергийната стойност на храната. Едно дете има потребност от 1500 калории на ден. Това е по-малко от 20 гр. Една жена има нужда от 2000 калории – 25 грама на ден. И един мъж от 2500 калории. Това са между 30-35 грама средно дневно”, каза консултантът по хранене проф. Стефка Петрова.

В битката със захарта в храните и напитките много от европейските държави вече облагат с данък производителите им. Британският бизнес например за 5 грама захар в 100 мл газирана напитка плаща 18 пенса, а ако съдържа повече от 8 грама таксите са 24 пенса на литър. Мерките са различни в различните държави. Вече 2 години Франция прилага успешно закона, който забрани употребата на наливни безалкохолни напитки в заведения, които често се предлагаха безплатно с хранителните менюта. Сега с данък ще бъдат обложени и производителите на безалкохолни напитки в Италия. Според икономисти мярката там трудно ще доведе до реални резултати.

"Италия е страната в ЕС, в която най-малко пие газирани напитки в ЕС, но пие много вино. В една чаша вино има много повече захар  отколкото в която и да е бутилка с газирана напитка. Тази захар, която се облага, е 1 % от кухнята на италианците”, допълни икономистът Красен Станчев.

Източник: Nova.bg

През последните години производителите у нас се опитват също да намалят значително захарта в безалкохолните напитки. Според данни на бранша 3/4 от напитките са нискокалорични или без калории, т.е. със захар до 12 грама в 250 милилитра. Едва 14% са с добавени захари над 19 грама в 250 милилитра. За да избегнат захарта в безалкохолните напитки, производителите в много държави, я заменят с царевичен сироп.

"Той се използва масово, тъй като е по-евтин от захарта, намалява цената, но увеличава сладостта на продуктите. Но тъй като е богат на фруктоза се оказва опасен за въглехидратната ни обмяна и черния ни дроб и има своите рискове за здравето ни”, заяви д-р Стоянова.

Не по-малко опасни са както вече знаем и аспартамът и другите изкуствени подсладители, с които заместват захарта, категорични са здравните експерти. По-приемливи варианти са естествените подсладители като стевията и кокосовата захар. Евентуален данък "захар” върху газираните напитки у нас би довел до загуби, съкращения и дори фалити, пресмятат производителите.

"Никой работодател не би изпуснал качествен служител, но ще рефлектира върху цената. Допълнително ще се оскъпи крайният продукт и може да изчезне самият продукт от пазара”, каза управителят на фирма-производител Благовеста Крачанова.

Още по темата вижте и във видеото.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още интересни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram 

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>ЦИК реши как ще гласуват хората с увреждания&nbsp;</p>

ЦИК реши как ще гласуват хората с увреждания и поставените под карантина

Избори 2021 Преди 3 часа

Дописвания в избирателния списък се допускат до 5 юли

Край на ерата "Бенямин Нетаняху"

Край на ерата "Бенямин Нетаняху"

Свят Преди 4 часа

Израел има нов премиер

Уилям Браудър

Кой е човекът в основата на Закона "Магнитски"?

Свят Преди 6 часа

Уилям Браудър със специално интервю, в което коментира и наложените санкции на страната ни

Г-7 ще отпуска по 100 млрд. годишно на бедните страни

Г-7 ще отпуска по 100 млрд. годишно на бедните страни

Свят Преди 7 часа

Г-7 призова също и други развити страни да се включат в усилието

Николай Витанов

Николай Витанов: Който отиде сега на море, ще спечели

Теми в развитие Преди 9 часа

"Ако 70% от българите се ваксинират, 3 пъти по-силна ще е защитата", смята математик на закрития COVID-щаб

Денис Бери

Почина Денис Бери

Любопитно Преди 9 часа

Той е режисьор на няколко телевизионни сериала, сред които е и "Шотландски боец"

Виктор Николаев

Виктор Николаев с голямата награда за телевизионна журналистика „Свети Влас“

България Преди 10 часа

Водещият на „Здравей, България“ беше отличен за висок професионализъм

<p>Кралицата, която наложи най-популярната сватбена традиция</p>

Кралицата, която наложи най-популярната сватбена традиция

Любопитно Преди 12 часа

Вижте на кого дължим коледната традиция за украсяване на елха

Проф. Велислав Минеков

Проф. Велислав Минеков: Това е смайващо

България Преди 13 часа

„Строителство върху оригинални останки е повече от кич, това е унищожение”, категоричен е служебният министър на културата

Гръцкото пристанище Пирея

DW: Китай превзема европейските пристанища

Свят Преди 14 часа

Пирея, Ротердам, Антверпен, а може би скоро и Хамбург – Китай вече притежава дялове или терминали в 14 европейски пристанища. Какво цели тази експанзия

<p>НАТО е против ядрени ракети с наземно базиране в Европа</p>

НАТО е против ядрени ракети с наземно базиране в Европа

Свят Преди 15 часа

Тази стъпка се разглежда като възможен начин да се намали нивото на напрежение в отношенията с Москва

6 причини да не изпитваме глад сутрин

6 причини да не изпитваме глад сутрин

Любопитно Преди 18 часа

Често това е нещо напълно нормално, вижте защо:

Как да изключим новия уиджет за новини в Windows 10

Как да изключим новия уиджет за новини в Windows 10

Технологии Преди 18 часа

Полезната функция може да не е подходяща за всички потребители

<p>COVID-19: По-малко от 100 нови случая за денонощие</p>

COVID-19: По-малко от 100 нови случая за денонощие

Теми в развитие Преди 18 часа

Вижте последните данни за разпространението на коронавируса

Реджеп Тайип Ердоган

Какво носи Ердоган в чантата си за срещата с Джо Байдън

Свят Преди 1 ден

Турският президент заминава в неделя за Брюксел за участие в срещата на върха на НАТО