4

Н аредба на земеделското министерство е напът да ограничи количеството вода в млечните продукти до 60%. Тези, които имат повече, ще се наричат имитиращи продукти, защото нямат хранителните качества на другите сирена.

Асоциацията на млекопреработвателите е “за” въвеждането на ограничението, но независими млекопреработватели се възпротивиха остро.  

По български държавен стандарт горната граница на съдържанието на вода в млечните продукти е 54%, отбелязва в репортажа си NOVA.

"Трябва да отбележим, че има и международен стандарт за бяло сирене. Той допуска до 60 % вода. Проблемът е, че водата се вкарва в продукта с влагозадържащи агенти. Това може да са химикали, ензими", обясни пред екипа на телевизията Сергей Иванов от Асоциация "Активни потребители".

"Объркахме много потребителя и той трудно се ориентира кое е сирене и кое – не. 60% е висока граница, защото сиренето трябва да има усвояемост", смята. Димитър Зоров от Асоциация на млекопреработвателите в България.

"Повече от 25 години на пазара има сирене, което не отговаря на БДС.  То не е вредно. Манипулация е твърдението, че се влага вода. Няма такова нещо. Водата си е в млякото, от което се произвежда сиренето. Промените, които искат, ще отворят дупка в пазара", поясни Галин Груден, млекопреработвател.

НСИ: Разходите за храна се увеличават, за здравеопазване - намаляват

В края на септември стана ясно, че нова наредба на земеделското министерство предвижда ограничаване до 60% на водата в сиренето. Въвежда се и стандарт при използването на сухото мляко.

Наредбата предвижда, сухото вещество, както и маслеността в сиренето не трябва да са под 40%, а водата най-много 60%.

И още: Ако в храната има имитиращи продукти, това трябва да е написано на етикета. Ако продуктът не е опакован предварително, трябва да има информация за съдържанието на имитиращ продукт на мястото, където се продава.

Ограничение за съдържанието на вода в момента има само за бялото саламурено сирене, произведено по Българския държавен стандарт. Тя не трябва да е повече от 54%. За всички останали доза няма.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Папа Франциск подкрепи еднополовите бракове

Папа Франциск подкрепи еднополовите бракове

Свят Преди 23 минути

Гейовете имат „правото да бъдат в семейство“

Желязков: Таксиметровите превозвачи ще бъдат подпомогнати финансово

Желязков: Таксиметровите превозвачи ще бъдат подпомогнати финансово

България Преди 2 часа

Бяха обсъдени и промени в Наредба №34 за таксиметров превоз

Covid- 19: Чехия затваря магазини и ограничава движението

Covid- 19: Чехия затваря магазини и ограничава движението

Теми в развитие Преди 4 часа

Мерките, макар и доста строги и обременяващи за населението, са напълно необходими, каза здравният министър

Свалиха карантината на президента Радев

Свалиха карантината на президента Радев

Теми в развитие Преди 4 часа

Причината за това са трите му отрицателни теста

<p>НАТО прави нов космически център</p>

НАТО прави нов космически център

Свят Преди 4 часа

В Алианса са разтревожени от действията на Русия и Китай в космоса

Въоръжени взеха заложници в банка, искат половин милион долара

Въоръжени взеха заложници в банка, искат половин милион долара

Свят Преди 5 часа

Премиерът Георги Гахария потвърди, че са взети заложници, но не посочи точният им брой

Болница отказа прием на болен с ковид-19 и пневмония

Болница отказа прием на болен с ковид-19 и пневмония

Теми в развитие Преди 5 часа

Районната здравна инспекция в Хасково започна проверка

Транспортират в "Пирогов" запалилата се жена от Кочериново

Транспортират в "Пирогов" запалилата се жена от Кочериново

България Преди 6 часа

Пострадалата е с над 70% изгария по крайници, шия, глава

Откриха непознат досега орган в главата на човек

Откриха непознат досега орган в главата на човек

Технологии Преди 6 часа

Откритието ще помогне на пациенти с онкологични заболявания

Спортни емоции със Sofia Open 2020 през ноември по DIEMA SPORT 2

Спортни емоции със Sofia Open 2020 през ноември по DIEMA SPORT 2

Любопитно Преди 6 часа

Почитателите на спорта могат да проследят вълнуващите срещи и онлайн на PLAY DIEMA XTRA

Радмила Шекеринска

Скопие: Не приемаме думите на Каракачанов сериозно

Свят Преди 6 часа

Шекеринска: България е членка на НАТО, ние също

България ще инициира иска за дело пред Съда на ЕС по Пакета Мобилност I

България ще инициира иска за дело пред Съда на ЕС по Пакета Мобилност I

България Преди 6 часа

Новите текстове са небалансирани и в ущърб на българските транспортни оператори

<p>Доклад: Българите са сред най-честите жертви на трафик на хора</p>

Доклад: Българите са сред най-честите жертви на трафик на хора

България Преди 7 часа

България, наред с Франция, Белгия, Румъния и Австрия, е сред страните в ЕС, където се водят най-много дела за трафик на хора

Свършиха направленията за PCR тестове в Благоевградско

Свършиха направленията за PCR тестове в Благоевградско

Теми в развитие Преди 7 часа

През изминалото денонощие в Благоевград и областта бяха регистрирани 69 нови случая на коронавируса

Заплашиха френско издание заради карикатура на пророка Мохамед

Заплашиха френско издание заради карикатура на пророка Мохамед

Свят Преди 7 часа

След громкото убийството на учителя по история, вестникът сложи карикатурата на "Шарли Ебдо" на първа страница

<p>Галъп: БСП и ГЕРБ с почти еднаква подкрепа</p>

Галъп: БСП и ГЕРБ с почти еднаква подкрепа

България Преди 7 часа

Новата политическа ситуация в страната е довела до спад в подкрепата в двете основни партии