41

Щ е има ли нов стандарт за киселото мляко - това ще бъде обсъдено днес в Института по стандартизация.

Земеделското министерство вече обяви, че е против измененията и държи традиционният състав и вкус на продукта да бъдат запазени. 

Очаква се да бъде взето решение и относно опаковките. В момента киселото мляко се съхранява в стъкло, керамика или полистирол.

Европейското законодателство обаче вече позволява включването на нови опаковки. Предложението на асоциацията на млекопреработвателите е да се разреши употребата и на картон и полипропилен.

Фирми масово нарушават стандарта за българско кисело мляко по отношение на опаковките.

Продават го в кофички, които по БДС не са позволени. Ще узакони ли държавата това нарушение и ще промени ли изискването за бактериите, които правят българското кисело мляко уникално, разказва NOVA.

Преди повече от 50 години учените започват да изследват домашното кисело мляко, така че да направят перфектната закваска, която максимално да наподобява рецептата на баба.

В момента на фокус са опаковките - те са важни, защото млякото се излива в кофичката при висока температура, а именно там става и част от ферментацията на продукта. Стандартът предвижда за млякото по БДС три вида – стъкло, керамика и полистиренови кофички.

Когато купуваме кисело мляко по стандарт обаче, едва ли се сещаме да обърнем кофичката и да погледнем какво пише на дъното й. Именно там е  обозначен материалът, от който е направена.

Каква е нашата изненада, когато виждаме, че това не е материалът, посочен в стандарта. 

Вместо заложения по стандарт полистирен, който се отбелязва с РS, производителите често използват за БДС продуктите си кофички от полипропилен, означен със знак РР. Това обаче не е разрешено.

Източник: Nova.bg

Адвокат Анели Чобанова се свързва с Агенцията по храните, след като към нея се обръщат разтревожени потребители. От Агенцията й отговарят, че шест предприятия произвеждат БДС продуктите си в кофички, които не са по стандарт. Три от шестте предприятия-нарушители предлагат кофичките да се правят и от други материали, а не както досега.

Едно от големите предприятия за кисело мляко, вносител на идеята за повече видове опаковки, се намира в Пловдив. Признават, че от няколко месеца са на полипропиленови опаковки, въпреки че това не е разрешено по БДС.

Според тях сегашните кофички по стандарт от полистирен всъщност не са най-добрите, 

и причинявали вреди за здравето според проучвания. Потребители виждат не загриженост за здравето, а икономическа изгода на фирмите от подобни решения, тъй като това бил по-скъпият материал. 

Коментари 41
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

41 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Асен Василев

Проект: Нов извънреден орган за националната сигурност начело с Асен Василев

България Преди 2 часа

Засега проектозаконът няма одобрение на коалиционните партньори

Съдят мъж за убийството на сина му, от шока починала и жена му

Съдят мъж за убийството на сина му, от шока починала и жена му

България Преди 3 часа

Станала свидетел на случилото се, съпругата на мъжа починала от изживения шок и заболявания

Морт Янклоу

Почина литературният суперагент Морт Янклоу

Свят Преди 4 часа

Морт Янклоу е сред първите от т.нар. „суперагенти“

Магдалена Андерсон

Швеция отговори на Турция: Не финансираме тероризма

Свят Преди 5 часа

Швеция публикува изявление, в което описва стратегията за предоставяне на помощ за Сирия, целящо да разсее опасенията на турското правителство за сигурността

<p>Жените в живота на Джони Деп през годините</p>

Уинона, Ванеса, Амбър... Жените до Джони Деп през годините

Любопитно Преди 5 часа

Вижте всичките му връзки през годините

След 19 години: Елън ДеДженеръс се сбогува с шоуто си

След 19 години: Елън ДеДженеръс се сбогува с шоуто си

Любопитно Преди 5 часа

Последният епизод на Шоуто на Елън ДеДженеръс се излъчва на 26 май

<p>Съдят приемна майка, изтезавала повереното ѝ дете</p>

Дават на съд приемна майка за изтезание над дете

България Преди 5 часа

58-годишната жена отива на съд за закана за убийство, нанасяне на телесни повреди и изтезания над детето, за което трябвало да се грижи

Дмитрий Песков

Русия посъветва Украйна да приеме истинската ситуация

Свят Преди 6 часа

Дмитрий Песков каза, че "Москва очаква да бъдат приети нейните искания и да бъде разбрана истинската ситуация, която съществува де факто"

А1 България придобива СТЕМО - една от най-големите български IT компании

А1 България придобива СТЕМО - една от най-големите български IT компании

Технологии Преди 6 часа

Сделката е част от дългосрочната стратегия на А1 да се развива като един от пазарните лидери в сферата на ICT бизнес услугите

<p>Лекар даде скандален съвет на Кортни Кардашиян</p>

Лекар даде скандален съвет за забременяване на Кортни Кардашиян

Любопитно Преди 6 часа

Лекарят я е посъветвал да прави това четири пъти седмично

<p>Ким Кардашиян към семейството си: Съжалявам за Кание</p>

Ким Кардашиян към семейството си: Съжалявам за връзката си с Кание

Любопитно Преди 6 часа

Ким обеща на семейството си: „Никога няма да позволя това да се случи с вас, хора“

.

Дълъг COVID-19: Ето кои хора са най-застрашени и защо

Теми в развитие Преди 6 часа

Проблемите с дишането и мускулните болки са сред най-честите усложнения

.

Русия обяви, че свалила самолет с оръжия край Одеса

Свят Преди 7 часа

Разрушен е и украински център за радиоелектронно разузнаване в Николаевската област

<p>Русия ще изгони западните репортери, ако YouTube направи това</p>

Русия: Ще изгоним западните репортери, ако YouTube блокира брифингите ни

Свят Преди 7 часа

Москва работи по мерки, насочени срещу англоезичните медии в отговор на "недружелюбни действия" на чужди правителства срещу руски медии

Морската гара в Бургас става буферна зона за украински бежанци

Морската гара в Бургас става буферна зона за украински бежанци

България Преди 7 часа

Тя бе използвана за Областен кризисен център