Б исквитените торти могат да бъдат много семпъл десерт, но също така и пищно удоволствие за сетивата.

Днес ви представяме 3 страхотни предложения от кухнята на „Бон Апети“, който биха допаднали дори и на най-претенциозните гости.  

Бисквитена торта с тиква и шоколад:

2 пакета обикновени бисквити (общо 400 г)
800 г тиква (сорт „Цигулка“)
500 г сирене „Маскарпоне“
300 г течен шоколад
200 г захар
250 мл животинска сметана
200 мл студено еспресо
50 мл бренди
1 ч. л. канела
1 ванилия
карамелени орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства и се реже на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с 50 г от захарта. Пече се около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се и се пюрира. 

Сметаната се разбива добре с останалата захар. Маскарпонето се разбърква леко и се смесва с разбитата сметана и с ванилията.  Кафето се разбърква с брендито и канелата. 

В тава се редят потопени в сместа с кафе бисквити, сметанов крем, шоколад и пюре от тиква.

Тортата се реди по този начин, докато свършат продуктите. Завършва се с крем от сметана и маскарпоне. 

Оставя за 6 часа в хладилник.  Поднася се с накълцани карамелени орехи.

Източник: Thinkstock/Guliver

Бисквитена торта „Ден и нощ”

1,5 л прясно мляко
300 г захар
125 г краве масло
3 яйца (размер L)
2 ванилии
50 г какао
120 г брашно
какао за поръсване
600-700 г какаови бисквити 

Начин на приготвяне:

Яйцата, 200 мл от прясното мляко и брашното се разбиват.

Останалото мляко се загрява заедно със захарта и ванилиите. На тънка струя се налива към яйчената смес, докато температурите се изравнят.

Всичко се връща на огъня и се готви на слаб огън, докато се получи много гъст крем. Оттегля се от котлона и се слага маслото.

Кремът се разделя на две равни части. Към едната се слага какаото и хубаво се разбърква.

Във форма за торта с диаметър 26 см се подрежда един пласт бисквити, които се покриват с кафяв крем, отгоре се слагат отново бисквити и следва бял крем, така се редуват пластове, докато свършат всички кремове.

Формата се покрива с пластик и тортата се оставя в хладилник за поне 4 часа. След това се поднася поръсена с какао.

Източник: Thinkstock/Guliver

Кралска бисквитена торта

400 г черен шоколад
300 г чаени бисквити
90 г краве масло
150 г мед
100 г сушени череши
140 г бадеми печени със сол
30 мл портокалов ликьор
1 есенция ванилия
за гарниране:
50 г бял шоколад
1 с. л. олио 

Начин на приготвяне:

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня или в микровълновата фурна. Разбъркват се.

Бисквитите се натрошават едро в голяма купа.

Към шоколада се сипва медът, разбърква се до хомогенна смес. Шоколадовата смес се полива върху бисквитите, прибавят се натрошените бадеми, сушените череши, предварително накиснати в портокалов ликьор, и есенцията ванилия.

Получената смес се изсипва във форма с регулиращи се стени (20 см), на дъното на която има пергаментова хартия. Оставя се в хладилник за 2 часа да стегне.

Поднася се с разтопения на водна баня или в микровълнова фурна бял шоколад, смесен с олиото.

Вижте още сладки предложения:

Сладко испанско изкушение с бадеми

Кексът, който винаги става

Лесни сладки с шоколад

Сладко изкушение - да приготвим торта с рула и кроасани

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

За да не падат панталоните, хората използват колан. Аз - банички с боза.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Демократичният съюз води на парламентарните избори в Португалия

Демократичният съюз води на парламентарните избори в Португалия

Свят Преди 2 часа

На предишните избори през март 2024 г. Демократичният съюз спечели около 29%

Зеленски изпрати писмо до Тръмп с предложения за сътрудничество в отбраната и търговията

Зеленски изпрати писмо до Тръмп с предложения за сътрудничество в отбраната и търговията

Свят Преди 3 часа

На 1 май Украйна и САЩ подписаха споразумение за икономическо сътрудничество

Фон дер Лайен и Ванс обсъдиха митата на среща в Рим

Фон дер Лайен и Ванс обсъдиха митата на среща в Рим

Свят Преди 4 часа

Тези преговори, първите, откакто американският президент Доналд Тръмп наложи митата

Проблеми на летище "Орли": Стотици полети са отменени заради повреда

Проблеми на летище "Орли": Стотици полети са отменени заради повреда

Свят Преди 5 часа

Повредата доведе до отмяната на около 130 полета

„Ох, на мама!“ събра бъдещи и настоящи родители на двудневното си събитие

„Ох, на мама!“ събра бъдещи и настоящи родители на двудневното си събитие

Любопитно Преди 5 часа

Лектори и експерти дадоха ценни насоки за ранното детско развитие, здравето и спокойствието на родителите

„Полезно, позитивно и с мисъл за родителите“ – Калина Кузманова за събитието на „Ох, на мама!“

„Полезно, позитивно и с мисъл за родителите“ – Калина Кузманова за събитието на „Ох, на мама!“

Любопитно Преди 5 часа

На 17 и 18 май 2025 г. в Event Space 2020 в София се проведе едно от най-значимите безплатни събития за бременни и родители

КНСБ: Не сме получили покана за преговори с Терзиев утре, научихме от медиите

КНСБ: Не сме получили покана за преговори с Терзиев утре, научихме от медиите

България Преди 6 часа

От КНСБ твърдят, че не се получавали покана от Васил Терзиев за възобновяване на разговорите

Премиерът Желязков се срещна с папа Лъв XIV във Ватикана

Премиерът Желязков се срещна с папа Лъв XIV във Ватикана

България Преди 7 часа

Двамата имаха кратък разговор след края на днешната тържествена литургия във Ватикана

Разкриха причината за сблъсъка на кораб в Бруклинския мост

Разкриха причината за сблъсъка на кораб в Бруклинския мост

Свят Преди 8 часа

Корабът Cuauhtémoc, на борда на който имаше 277 души, удари емблематичната забележителност на Ню Йорк на 17 май

България дава ток на РС Македония и Сърбия заради сривовете в енергийните им системи

България дава ток на РС Македония и Сърбия заради сривовете в енергийните им системи

България Преди 8 часа

Това каза министърът на енергетиката Жечо Станков на брифинг по повод токовите прекъсвания на Балканите

Папа Лъв XIV се срещна със Зеленски

Папа Лъв XIV се срещна със Зеленски

Свят Преди 8 часа

Двамата са провели двучасова лична среща

Украйна под атака: Русия изстреля 273 дрона след мирните преговори

Украйна под атака: Русия изстреля 273 дрона след мирните преговори

Свят Преди 9 часа

Атаките дойдоха два дни след първите преки мирни преговори в Истанбул между представители на Русия и Украйна

Румъния избира президент: Балотаж между националист и кмет

Румъния избира президент: Балотаж между националист и кмет

Свят Преди 9 часа

На балотажа един срещу друг днес се изправят Джордже Симион и Никушор Дан

Ден на България на ЕКСПО 2025 в Осака: Президентът Радев посети българския павилион

Ден на България на ЕКСПО 2025 в Осака: Президентът Радев посети българския павилион

България Преди 9 часа

Днешният 18 май е Ден на България в рамките на световното изложение

Министър Вълчев: Таксита и доброволци са готови до превозват зрелостници за матурите

Министър Вълчев: Таксита и доброволци са готови до превозват зрелостници за матурите

България Преди 10 часа

Ще ангажираме целия автомобилен и автобусен парк на министерството, посочи Красимир Вълчев

Нападение в бар в Билефелд: Полицията издирва въоръжен заподозрян

Нападение в бар в Билефелд: Полицията издирва въоръжен заподозрян

Свят Преди 10 часа

Заподозреният е нападнал хора пред бар през нощта, след което е избягал от местопрестъплението