1

Б исквитените торти могат да бъдат много семпъл десерт, но също така и пищно удоволствие за сетивата.

Днес ви представяме 3 страхотни предложения от кухнята на „Бон Апети“, който биха допаднали дори и на най-претенциозните гости.  

Бисквитена торта с тиква и шоколад:

2 пакета обикновени бисквити (общо 400 г)
800 г тиква (сорт „Цигулка“)
500 г сирене „Маскарпоне“
300 г течен шоколад
200 г захар
250 мл животинска сметана
200 мл студено еспресо
50 мл бренди
1 ч. л. канела
1 ванилия
карамелени орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства и се реже на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с 50 г от захарта. Пече се около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се и се пюрира. 

Сметаната се разбива добре с останалата захар. Маскарпонето се разбърква леко и се смесва с разбитата сметана и с ванилията.  Кафето се разбърква с брендито и канелата. 

В тава се редят потопени в сместа с кафе бисквити, сметанов крем, шоколад и пюре от тиква.

Тортата се реди по този начин, докато свършат продуктите. Завършва се с крем от сметана и маскарпоне. 

Оставя за 6 часа в хладилник.  Поднася се с накълцани карамелени орехи.

Източник: Thinkstock/Guliver

Бисквитена торта „Ден и нощ”

1,5 л прясно мляко
300 г захар
125 г краве масло
3 яйца (размер L)
2 ванилии
50 г какао
120 г брашно
какао за поръсване
600-700 г какаови бисквити 

Начин на приготвяне:

Яйцата, 200 мл от прясното мляко и брашното се разбиват.

Останалото мляко се загрява заедно със захарта и ванилиите. На тънка струя се налива към яйчената смес, докато температурите се изравнят.

Всичко се връща на огъня и се готви на слаб огън, докато се получи много гъст крем. Оттегля се от котлона и се слага маслото.

Кремът се разделя на две равни части. Към едната се слага какаото и хубаво се разбърква.

Във форма за торта с диаметър 26 см се подрежда един пласт бисквити, които се покриват с кафяв крем, отгоре се слагат отново бисквити и следва бял крем, така се редуват пластове, докато свършат всички кремове.

Формата се покрива с пластик и тортата се оставя в хладилник за поне 4 часа. След това се поднася поръсена с какао.

Източник: Thinkstock/Guliver

Кралска бисквитена торта

400 г черен шоколад
300 г чаени бисквити
90 г краве масло
150 г мед
100 г сушени череши
140 г бадеми печени със сол
30 мл портокалов ликьор
1 есенция ванилия
за гарниране:
50 г бял шоколад
1 с. л. олио 

Начин на приготвяне:

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня или в микровълновата фурна. Разбъркват се.

Бисквитите се натрошават едро в голяма купа.

Към шоколада се сипва медът, разбърква се до хомогенна смес. Шоколадовата смес се полива върху бисквитите, прибавят се натрошените бадеми, сушените череши, предварително накиснати в портокалов ликьор, и есенцията ванилия.

Получената смес се изсипва във форма с регулиращи се стени (20 см), на дъното на която има пергаментова хартия. Оставя се в хладилник за 2 часа да стегне.

Поднася се с разтопения на водна баня или в микровълнова фурна бял шоколад, смесен с олиото.

Вижте още сладки предложения:

Сладко испанско изкушение с бадеми

Кексът, който винаги става

Лесни сладки с шоколад

Сладко изкушение - да приготвим торта с рула и кроасани

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Пригожин: Това няма да остане без последствия!</p>

Руските медии със забрана да отразяват Евгений Пригожин? Той реагира остро

Свят Преди 47 минути

Най-влиятелният руски наемник каза, че е убеден, че високопоставени длъжностни лица в Кремъл са забранили на държавните медии да включват материали за него

Кирил Петков: България се нуждае от стабилно проевропейско правителство

Кирил Петков: България се нуждае от стабилно проевропейско правителство

България Преди 1 час

Това написа лидерът на "Продължаваме промяната"в публикация в Twitter

Семейни забавления, които да организирате на открито

Семейни забавления, които да организирате на открито

Любопитно Преди 2 часа

В тази статия ще ви представим няколко идеи за семейни забавления на открито, които можете да организирате

Прекратиха предсрочно учебната година в пограничните райони на Белгородска област

Прекратиха предсрочно учебната година в пограничните райони на Белгородска област

Свят Преди 2 часа

Руските власти решиха, че така ще се гарантира сигурността на децата

Русия e отблъсналa атака с дронове срещу рафинерията в град Илски

Русия e отблъсналa атака с дронове срещу рафинерията в град Илски

Свят Преди 2 часа

Тя бе атакувана няколко пъти този месец

Арести в Турция заради провокативни публикации за президентските избори

Арести в Турция заради провокативни публикации за президентските избори

Свят Преди 2 часа

Петима са обвинени в опит за нарушаване на обществения ред чрез публикуване на манипулативни съобщения в социалните мрежи

<p>Гешев: Заплашват мен и друг прокурор</p>

Гешев във Facebook: Заплашват мен и друг прокурор

България Преди 2 часа

Сигурен съм, че правоохранителните органи ще си свършат работата, пише той

Паметникът на Съветската армия в София отново осъмна боядисан в червено (СНИМКИ)

Паметникът на Съветската армия в София отново осъмна боядисан в червено (СНИМКИ)

България Преди 3 часа

На централната част на монумента с червени букви е написано "ДЕМОНТАЖ"

Tяло на мъж бе намерено на плажа в Слънчев бряг

Tяло на мъж бе намерено на плажа в Слънчев бряг

България Преди 3 часа

По него не са открити следи от насилие

Теч на газ вдигна на крак полицията и пожарната в Пловдив (ВИДЕО)

Теч на газ вдигна на крак полицията и пожарната в Пловдив (ВИДЕО)

България Преди 3 часа

Най-вероятно работници са спукали тръба на газопровод

Изписаха бебето, чиято майка почина след раждането в Русе

Изписаха бебето, чиято майка почина след раждането в Русе

България Преди 4 часа

Момченцето е кръстено Белослав

проф. д-р Иван Черноземски

На 90 години почина онкологът проф. д-р Иван Черноземски

България Преди 5 часа

Опелото ще бъде на 30 май от 11:00 ч. в столичния храм „Св. Седмочисленици“

<p>Това е новото състезателно чудовище на Ники Златков (видео)</p>

Това е новото състезателно чудовище на Ники Златков (видео)

Технологии Преди 5 часа

Продукт на 5-годишен труд, а цифрите и разказа на Златков засилват още повече първоначалното впечатление от този облик

Никол Кидман

3 тайни за красота от Никол Кидман

Любопитно Преди 5 часа

Перфектна кожа, тренировки и здравословно хранене

<p>Добрев: Дясно правителство с гласовете на ГЕРБ, ДПС, ДБ и ИТН е възможен вариант</p>

Делян Добрев: Дясно правителство с гласовете на ГЕРБ, ДПС, ДБ и ИТН е възможен вариант

България Преди 6 часа

"След първоначалния шок и ужас от разговора на измамниците, идва ред трезво да помислим какви са вариантите. Според мен те винаги са били два", пише той във Facebook

Никола Минчев

Минчев: Тази политическа нестабилност струва страшно много на България

България Преди 7 часа

"Ще се съберем и ще преценим как да постъпим оттук нататък. Действително колегите от ГЕРБ казаха, че замразяват преговорите, но те не се прекратяват", посочи Минчев