Б исквитените торти могат да бъдат много семпъл десерт, но също така и пищно удоволствие за сетивата.

Днес ви представяме 3 страхотни предложения от кухнята на „Бон Апети“, който биха допаднали дори и на най-претенциозните гости.  

Бисквитена торта с тиква и шоколад:

2 пакета обикновени бисквити (общо 400 г)
800 г тиква (сорт „Цигулка“)
500 г сирене „Маскарпоне“
300 г течен шоколад
200 г захар
250 мл животинска сметана
200 мл студено еспресо
50 мл бренди
1 ч. л. канела
1 ванилия
карамелени орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства и се реже на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с 50 г от захарта. Пече се около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се и се пюрира. 

Сметаната се разбива добре с останалата захар. Маскарпонето се разбърква леко и се смесва с разбитата сметана и с ванилията.  Кафето се разбърква с брендито и канелата. 

В тава се редят потопени в сместа с кафе бисквити, сметанов крем, шоколад и пюре от тиква.

Тортата се реди по този начин, докато свършат продуктите. Завършва се с крем от сметана и маскарпоне. 

Оставя за 6 часа в хладилник.  Поднася се с накълцани карамелени орехи.

Източник: Thinkstock/Guliver

Бисквитена торта „Ден и нощ”

1,5 л прясно мляко
300 г захар
125 г краве масло
3 яйца (размер L)
2 ванилии
50 г какао
120 г брашно
какао за поръсване
600-700 г какаови бисквити 

Начин на приготвяне:

Яйцата, 200 мл от прясното мляко и брашното се разбиват.

Останалото мляко се загрява заедно със захарта и ванилиите. На тънка струя се налива към яйчената смес, докато температурите се изравнят.

Всичко се връща на огъня и се готви на слаб огън, докато се получи много гъст крем. Оттегля се от котлона и се слага маслото.

Кремът се разделя на две равни части. Към едната се слага какаото и хубаво се разбърква.

Във форма за торта с диаметър 26 см се подрежда един пласт бисквити, които се покриват с кафяв крем, отгоре се слагат отново бисквити и следва бял крем, така се редуват пластове, докато свършат всички кремове.

Формата се покрива с пластик и тортата се оставя в хладилник за поне 4 часа. След това се поднася поръсена с какао.

Източник: Thinkstock/Guliver

Кралска бисквитена торта

400 г черен шоколад
300 г чаени бисквити
90 г краве масло
150 г мед
100 г сушени череши
140 г бадеми печени със сол
30 мл портокалов ликьор
1 есенция ванилия
за гарниране:
50 г бял шоколад
1 с. л. олио 

Начин на приготвяне:

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня или в микровълновата фурна. Разбъркват се.

Бисквитите се натрошават едро в голяма купа.

Към шоколада се сипва медът, разбърква се до хомогенна смес. Шоколадовата смес се полива върху бисквитите, прибавят се натрошените бадеми, сушените череши, предварително накиснати в портокалов ликьор, и есенцията ванилия.

Получената смес се изсипва във форма с регулиращи се стени (20 см), на дъното на която има пергаментова хартия. Оставя се в хладилник за 2 часа да стегне.

Поднася се с разтопения на водна баня или в микровълнова фурна бял шоколад, смесен с олиото.

Вижте още сладки предложения:

Сладко испанско изкушение с бадеми

Кексът, който винаги става

Лесни сладки с шоколад

Сладко изкушение - да приготвим торта с рула и кроасани

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

- Ало, скъпа, какво правиш? - Наслаждавам се на живота. - Пак ли ядеш?
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Ново огнище на шарка по овцете и козите в Свиленградско

Ново огнище на шарка по овцете и козите в Свиленградско

България Преди 5 минути

Заразата е регистрирана в животновъден обект с 220 овце

Пожар пламна до АМ „Тракия” (ВИДЕО)

Пожар пламна до АМ „Тракия” (ВИДЕО)

България Преди 9 минути

Пламъците са обхванали сухи треви и храсти

<p>Снуп Дог&nbsp;се страхува да води внука си на кино</p>

Снуп Дог разкритикува филм на Disney

Свят Преди 46 минути

Забележките на Снуп Дог отразяват по-широк културен разрив относно представянето на LGBTQ+ персонажи в медии, насочени към деца

Смъртоносен израелски удар по болница в Газа, загинали са журналисти

Смъртоносен израелски удар по болница в Газа, загинали са журналисти

Свят Преди 50 минути

Израелската армия съобщи, че проверява информацията за удара

С колко е поскъпнала потребителската кошница за седмица

С колко е поскъпнала потребителската кошница за седмица

България Преди 57 минути

При зеленчуците и плодовете намаляват цените на едро

Разтърсващи изповеди и нови атрактивни участници в „Диви и красиви“

Разтърсващи изповеди и нови атрактивни участници в „Диви и красиви“

Свят Преди 1 час

Какви съкровени тайни и любовни разочарования крият мъжете и жените

Родилка почина в болница в Русе

Родилка почина в болница в Русе

България Преди 1 час

Роднините ѝ търсят истината за случилото се

Синът на звезда от "Живите мъртви" е арестуван за домашно насилие

Синът на звезда от "Живите мъртви" е арестуван за домашно насилие

Свят Преди 1 час

По данни на полицейски източници, Мингус я е ударил в крака, причинил зачервяване, след което я е душил и съборил на земята

Събарят над 100 незаконни постройки в Стара Загора

Събарят над 100 незаконни постройки в Стара Загора

България Преди 1 час

Мащабната акция се финансира изцяло от общината

<p>Смъртоносен паразит, който яде плът, е открит за първи път при човек</p>

Смъртоносен паразит, който яде плът, е открит за първи път при човек в САЩ

Свят Преди 1 час

Паразитните мухи изяждат живи говеда и други топлокръвни животни, като огнище на заразата започва в Централна Америка

Радев: Категорично не приемам внушенията, че саботирам работата на правителството

Радев: Категорично не приемам внушенията, че саботирам работата на правителството

България Преди 1 час

Тази седмица ще подпиша указ за назначение на главен секретар на МВР, заяви президентът

Мощно земетресение разтърси Курилските острови

Мощно земетресение разтърси Курилските острови

Свят Преди 2 часа

Земетресението е регистрирано в 18:48 часа местно време

Мечка с малко мече нападна мъж край Девин

Мечка с малко мече нападна мъж край Девин

България Преди 2 часа

Инцидентът е станал в събота, пострадалият е с дълбока рана на ръката

<p>Зеленски благодари на Тръмп за &quot;милите думи&quot;</p>

Зеленски благодари на Тръмп за "милите думи" по случай Деня на независимостта на Украйна

Свят Преди 2 часа

Вашингтон продължава усилията си да посредничи за сключването на сделка за прекратяване на войната в Украйна

<p>Семейната тайна на Хелън Мирън: Защо баща ѝ сменя фамилното име</p>

Хелън Мирън за смяната на името ѝ : „Един ден бях Миронов, на следващия – Мирън“

Любопитно Преди 2 часа

Бащата на емблематичната актриса променя руската фамилия на семейството, за да се впишат по-добре във Великобритания