К акто бирата не е просто напитка, така и историята й не е просто купчина от факти. В Стара Загора пенливата течност е традиция и е станала  една от отличителните черти за града. С право местните казват, че са „столицата на бирата” у нас и десетдневният бирфест, който тече и в момента, далеч не е единствената причина за това.

От този уикенд  биреният музей „Светът на Загорка” отваря своите врати с обновена експозиция и предлага на посетителите си нов вълнуващ тур. И ако някой ви каже, че да правиш бира не е изкуство, значи просто никога не е виждал процеса от близо. Разбира се, технологията може да се прочете с едно търсене в Гуугъл, но човек няма как да изпита тръпката от създаването на пивото, докато не се озове  в помещението сред огромните бирени казани, чийто горен край е забит високо в тавана.

Това е и първата част от нашия бирен тур.

Твърдението, че бирата в Стара Загора е традиция, не е просто клише. И ако имате възможността някой ден да разгледате паната по стените и експонатите в споменатото вече помещение, ще се уверите в това. Историята на пивото се е сраснала с историята на града и е станала неделима част от нея. Бирата в този град е нещо особено и майсторството на нейната направа е отвъд всякакви политически и исторически процеси, през които е минала страната ни. 

Можете да разгледате по-подробно какво има на първия етап от бирения тур в следващото видео:

Бутилирането е специфичен процес, който със сигурност е представлявал зрелище за тези, които са имали възможност да го видят. Уви, на бирения тур, на който сме ние, линията, където се предполага да се движат шишетата, е празна. Но пък страхотно впечатление прави изложената колекция от стари бутилки. Няма спор, че качествената бира си е приятно изживяване в каквото и да е затворена, но е любопитно да разгледаш как „опаковката” се е променяла през годините.

Вижте кратко видео от втората част:

Със сигурност най-любопитната част от тура е голямата лаборатория в завода и дегустирането. Защото да правиш бира може и да е изкуство, но за да я правиш добре си трябва и наука. Сред микроскопи и механични уреди може да видите как се изследва течността, за да е се докара до желания вкус и разбира се да е сигурно, че е годна за пиене. По-интересното със сигурност е дегустирането. Гледката, на която се натъкваме, са две силно съсредоточени жени, пред които са наредени чаши, напълнени до половината с бира. Без да ни обръщат внимание, жените отпиват бавно, попълват някакви дълги формуляри на компютрите си и после следва глътка вода и евентуално хапка от сухар, за да могат да продължат дегустацията.

Нашият гид ни уверява, че това никак не е лесна работа. За да го докаже и нагледно предизвиква някои от посетителите да опитат да дегустират и те. Целта е да се познае коя бира коя е. Наистина се оказва нелека задача. Първият осмелил се, успява да познае 3 от 5 възможни, при втория резултатът е 0. От приз или утешителна награда няма нужда, защото дегустацията напомня на онази игра, която наричат бийърпонг - в крайна сметка и спечелили и загубили пият бира.

Видео от третата част на тура вижте тук:

 

Музеят не може да се посещава самостоятелно и трябва да се обадите предварително, за да може да ви разведат из света на бирата.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Китай обвини САЩ в лицемерие, търговската война ескалира

Китай обвини САЩ в лицемерие, търговската война ескалира

Свят Преди 1 минута

Според Министерството на търговията на Китай действията на САЩ през последните месеци „сериозно увреждат интересите на Китай“

Пазарджик на избори - търсят се 41 общински съветници

Пазарджик на избори - търсят се 41 общински съветници

България Преди 11 минути

Общо 597 са кандидатите за 41 мандата

Почина легендата на Холивуд Даян Кийтън (ВИДЕО+СНИМКИ)

Почина легендата на Холивуд Даян Кийтън (ВИДЕО+СНИМКИ)

Свят Преди 9 часа

Звездата ни напусна на 79-годишна възраст

Трима ранени при стрелба на оживен площад в Германия

Трима ранени при стрелба на оживен площад в Германия

Свят Преди 9 часа

Нападателят е успял да избяга

,

Няма оцелели след експлозията във фабрика за боеприпаси в щата Тенеси (ВИДЕО)

Свят Преди 10 часа

Взривната вълна беше усетена на километри, ДНК тестове ще потвърдят самоличността на загиналите

,

Хърватия ще въведе нова европейска система за граничен контрол

Свят Преди 10 часа

Новата система може да забави проверките по границите

,

Земетресение с магнитуд 5,7 разтърси Етиопия

Свят Преди 11 часа

То е било на дълбочина 10 км

.

Израел премества палестински затворници съгласно споразумението за Газа

Свят Преди 11 часа

Съгласно споразумението за примирие Израел трябва да освободи 250 затворници, включително някои, излежаващи доживотни присъди за смъртоносни атаки

След трагедията в Елените: Държавата нарежда събаряне на хотела и аквапарка

След трагедията в Елените: Държавата нарежда събаряне на хотела и аквапарка

България Преди 12 часа

В Елените продължава да има полицейски екипи, които не допускат никого

.

Двама убити и петима ранени при руски въздушен удар в Донецка област

Свят Преди 12 часа

Руските удари са нанесли щети на девет къщи - частни жилища, и една църква

Полската опозиция протестира срещу мигрантската политика на премиера Туск

Полската опозиция протестира срещу мигрантската политика на премиера Туск

Свят Преди 12 часа

Според непотвърдени данни в митинга участват няколко хиляди души

,

Председателят на СОС: Надявам се до 10 дни да има нормализиране на кризата с боклука

България Преди 13 часа

"Кметът пое ангажимент да изготви план за излизане от тежката ситуация", подчерта Цветомир Петров

.

САЩ няма да разполага американски войски в Газа

Свят Преди 13 часа

Това заяви главнокомандващият адмирал Брад Купър

Google Maps няма да помогне. Тази страна няма имена на улици: Как живеят хората там?

Google Maps няма да помогне. Тази страна няма имена на улици: Как живеят хората там?

Любопитно Преди 13 часа

Всичко по темата може да прочетете в следващите редове

Ердоган възнамерява да посети Ивицата Газа

Ердоган възнамерява да посети Ивицата Газа

Свят Преди 14 часа

Турският лидер подчерта, че след споразумението за прекратяване на огъня „не трябва да има връщане назад“