0

Г регъри Бен налива чаша бира и гордо се усмихва зад маската:

"Аз съм от това село, тук съм израснал и винаги съм живял тук. Да работя в сърцето на селото за хората е истинска мечта".

От две седмици Грегъри е наемател на кафене в малкото френско село Сенингем със 750 жители.

25-годишният мъж досега не е имал общо с тази сфера на дейност.

"Пробното кафене" на Грегъри, кръстено на планински велосипеден маршрут в селото, е много повече от обикновено заведение. До тезгяха има хладилна витрина със сирене, колбаси, кисело мляко и извара от местни ферми.

Грегъри продава и плодове и зеленчуци от околните градини, тестени изделия, брашно, кетчуп, кафе, почти като в бакалия.

"Пробното кафене" е част от инициативата "1000 кафенета" ("Mille Cafés"), която се опитва да създаде възможности на хората в малките населени места да се срещат, разказва "Дойче веле". 

"Половината ни село е в България, а другата част - в Сърбия"

Българин създаде мечтаното село

За всекиго по нещо

"Преди да отворим кафенето, направихме допитване сред жителите на селото. Ходихме от врата на врата, за да питаме какви нужди имат хората. Така създадохме концепцията за нашето мултифункционално кафене, почти изцяло с местни продукти."

Силвиан, която е сред редовните клиенти, казва: "Това е наистина супер! Човек може отново да пие по едно с приятели. Освен това ти помага, когато имаш нужда". "Днес например нямам време да готвя. И затова поръчах два сандвича."

Жителите на малкото село Сенингем трябва да благодарят не само на наемателите на кафенето, но и на кмета на селото Кристиан Телие за това, че могат да се възползват от продуктите и услугите.

"Преди 30 години имахме пет кафенета и бистра в общината. Но последното затвори през 2013-а година. Общинският съвет реши да купи последния лиценз за заведение", разказва Телие.

Той научава за инициативата "1000 кафенета", която цели да възроди местата, на които жителите на малките градове и села се срещат. Кметът подава молба от името на общината, обновява сградата с помощта на "Mille Cafés", обособява кухня и склад и тръгва да търси наемател.

Кое е селото с най-много милионери на глава от населението

Забавления за малки и големи

Грегъри се заема всеотдайно със задачата да се грижи за мястото. В сряда, когато близката детска градина е затворена, той планира да извади двата си надуваеми замъка от гаража.

Срещу малка входна такса децата могат да скачат в тях, докато родителите им необезпокоявани пият кафе. Всяка неделя в кафенето искат да организират "Фритери" - хапване на скара и пържени картофи, традиция в североизточна Франция. В заведението се излъчват и мачове.

"Още в самото начало имахме страхотната победа на нашия клуб "Ленс" срещу "Пари Сен Жермен". Кафенето беше претъпкано и хората в селото се радваха, че могат да гледат мача с приятели", разказва ентусиазирано Грегъри.

Много от съселяните му отдавна са напуснали Сенингем. Но той не планира да ги последва и да се отказва от кафенето.

"Предизвикателство е. Но имам желанието да правя нещо и да експериментирам. Затова не се страхувам от провал. Човек никога не трябва да мисли за поражение."

Източник: iStock

1200 евро подарък в Германия: кой и как може да ги получи

Приказното място, на което ти плащат, за да се заселиш

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

За една година трафикът през 5G ULTRA се е увеличил осем пъти

За една година трафикът през 5G ULTRA се е увеличил осем пъти

Технологии Преди 1 час

Разрастване и на пазара на устройства съвместими с мрежата

<p>Нова серия преговори за съставяне на правителство&nbsp;</p>

Стартира нова серия преговори за съставяне на правителство

България Преди 2 часа

Тази седмица разговорите са закрити за медиите

<p>Нов вид билет&nbsp;в градския транспорт в София&nbsp;</p>

Нов вид времеви билет в градския транспорт в София

България Преди 2 часа

Вижте какви промени ще се случат в софийския градски транспорт

10 места, на които можем да избягаме от зимата

10 места, на които можем да избягаме от зимата

Любопитно Преди 3 часа

Кои са най-желаните екзотични дестинации

<p>Времето през декември: Ще има ли сняг за Коледа&nbsp;</p>

Времето през декември: Студ и снежна покривка

България Преди 3 часа

Ще има ли сняг за Коледа?

<p>Няма да проверяват Гешев по сигнал на Рашков&nbsp;</p>

Спецпрокуратурата отказа да образува проверка срещу Иван Гешев по сигнал на Бойко Рашков

България Преди 3 часа

Не били налични данни за извършено престъпление от страна на главния прокурор

<p>Гари Олдман спял в ковчег заради роля</p>

Гари Олдман спял в ковчег заради роля

Любопитно Преди 3 часа

„Гари спеше в ковчег всяка вечер, толкова сериозно приемаше ролята. Той се беше изолирал от всички нас, по собствено желание“, разказва един от колегите му

<p>Екзекуция в Северна Корея заради &quot;Игра на калмари&quot;&nbsp;</p>

Северна Корея осъди на разстрел студент, разпространявал "Игра на Калмари"

Любопитно Преди 3 часа

Ученик, закупил копие от сериала, е осъден на доживотен затвор

Гълъб Донев

Гълъб Донев: Явлението "пари в плик " лишава работниците от техните права

България Преди 3 часа

"Действията срещу пресичането на недекларираната заетост трябва да продължат", коментира социалният министър

<p>Изписаха още четирима от ранените&nbsp;на &quot;Струма&quot;&nbsp;</p>

Изписаха още четирима от ранените при катастрофата на "Струма"

Теми в развитие Преди 3 часа

Един от пострадалите остава за наблюдение в Клиника по неврохирургия

Топал и Акарди застават един срещу друг в „Братя“

Топал и Акарди застават един срещу друг в „Братя“

Любопитно Преди 4 часа

Не пропускайте драматичната развръзка на криминалната драма тази седмица по NOVA

Женена двойка избяга от карантина в Амстердам

Женена двойка избяга от карантина в Амстердам

Теми в развитие Преди 4 часа

Съпрузите били поставени под карантина, защото са пристигнали от Южна Африка

Снимката е илюстративна

Без пиратки и бомбички за празници и тържества в София

България Преди 4 часа

Глобите за нарушителите варират от 500 до 10 000 лева

Принц Чарлз заведе Меган Маркъл до олтара, след като баща ѝ не можа да дойде на сватбата

Принц Чарлз ли е коментирал цвета на кожата на сина на Хари и Меган

Любопитно Преди 4 часа

„Това е измислица и не си струва повече да бъде коментирана“, заявил говорител на британския престолонаследник

КПКОНПИ влезе в Община Стара Загора

КПКОНПИ влезе в Община Стара Загора

България Преди 5 часа

Проверяват обществени поръчки са на обща стойност 85 млн. лв.

<p>Старт на учебната година на 1 септември. Възможно ли е?</p>

Стаматов: Разместване на изпитите, ако учебната година започне по-рано

България Преди 6 часа

Според Диян Стаматов има също няколко трудности и негативи