2

С алатата е основна част от менюто на много хора, които са на диета. Това се дължи на ефективността ѝ за сваляне на тегло поради малкото калории и високото съдържание на фибри.

Много хора смятат, че всяка салата с дресинг е с много калории и затова ги избягват, но всъщност не е точно така.

Ако в дресинга добавите растително масло, то салатата може да е дори по-здравословна от обикновено.

Зеленчуците в повечето салати са богати на разтворимите във вода витамини В и С и разтворимите в мазнина витамини А, Е и К.

Водноразтворимите витамини се абсорбират в тялото благодарение на водата, която се съдържа в зеленчуците. Но останалите витамини се абсорбират от тялото, само ако са разтворени в мазнина. Ако ядете зеленчуците без мазнина, тези витамини няма да се абсорбират от тялото.

Витамин А, който подобравя очното здраве, витамин Е с антиоксидантни свойстава и витамин К, който помага за съсирването на кръвта не успяват да се абсорбират добре без мазнина.

Затова добавете зехтин, олио от рапица или друго растително олио към салатата, така че абсорбирането на тези витамини да е по-ефективно.

По темата има и изследвания. През 2017 г. американски екип от Държавния университет в Айова установява, че добавянето на растително масло към салатата помага за абсорбирането на тези витамини. Изследователският екип работи с 12 участници, които ядат салатата си със съответно 0, 2, 4, 8 и 32 грама растително олио.

След изяждането на салата чрез кръвни тестове им се извършват изследвания. Резултатите покзават, че онези, които консумирали салата с 32 грама растително олио, имали по-високи нива на витамините А, Е и К и на каротиноиди в тялото. 32 грама растително олио се равняват на около 2 супени лъжици.

От друга страна, за да регулирате теглото си, най-добре е да избягвате дресингите с майонеза, защото тя е висококалорична и съдържа много мазнини и захари. Дресингът „Хиляда острова“ и дресингът с медена горчица са типични представители на сосовете, които да избягвате.

Ако все пак ви се случи да ядете такъв сос, не превишавайте препоръчителната дневна доза от 10 грама (1 супена лъжица).

Дресингите с йогурт също съдържат много захар, затова трябва да сте внимателни. По-добре е да използвате натурален йогурт вместо такъв с добавена захар. Ако искате да се насладите на сладкия вкус, вместо йогурт добавете плодове за сладост.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Белград остана без железопътна връзка с Балканите

Белград остана без железопътна връзка с Балканите

Свят Преди 4 часа

Единствената активна международна железопътна линия в Сърбия в момента свързва Димитровград и София

Русия отхвърли „руска следа“ в заплахите срещу български училища

Русия отхвърли „руска следа“ в заплахите срещу български училища

България Преди 7 часа

Русия: Напълно осъждаме отвратителните престъпни действия

Разтърсващо писмо от майката на изчезналия Емил

Разтърсващо писмо от майката на изчезналия Емил

България Преди 9 часа

Иванка Стоянова: Аз продължавам да чакам детето си и да се моля, някой някъде да си свърши работата

.

Пирати атакуваха датски кораб

Любопитно Преди 9 часа

Собственикът допълни, че екипажът е потърсил убежище в цитаделата на танкера

Айфелова кула

Заради протестите: Айфеловата кула е затворена за посетители

Свят Преди 10 часа

Достъпът до притвора на кулата остава отворен и безплатен, се казва в съобщение на сайта на Айфеловата кула

СЗО: Рискът от вируса Марбург е "много висок" на фона на смъртоносната вълна в Африка

СЗО: Рискът от вируса Марбург е "много висок" на фона на смъртоносната вълна в Африка

Свят Преди 10 часа

Вирусът се разпространява чрез директен контакт с телесни течности на заразени хора, повърхности и материали

Пожар в мигрантски център в Мексико, десетки жертви

Пожар в мигрантски център в Мексико, десетки жертви

Свят Преди 10 часа

Сиудад Хуарес е главната пресечна точка за мигранти за влизане в САЩ

Задържаха полицай с 1,8 кг канабис

Задържаха полицай с 1,8 кг канабис

България Преди 10 часа

Предстои СГП да внесе в Софийски градски съд искане за вземане на мярка за неотклонение

Сърбия иска газ от Гърция през България

Сърбия иска газ от Гърция през България

Свят Преди 11 часа

Досега Русия беше единственият доставчик на газ за Сърбия

Конкурс за светлинна творба, преобразяваща фасадата на НДК

Конкурс за светлинна творба, преобразяваща фасадата на НДК

Технологии Преди 11 часа

Произведенията на победителите ще са част от статичен 3D мапинг в рамките на Фестивала на светлините LUNAR

България ще подпише със САЩ и Франция за 4 ядрени блока

България ще подпише със САЩ и Франция за 4 ядрени блока

България Преди 12 часа

Договорът с американската компания "Уестингхаус" за доставка на свежо ядрено гориво за 5-ти блок на АЕЦ "Козлодуй" е за 10 години

Дърво падна върху човек в Пловдив

Дърво падна върху човек в Пловдив

България Преди 12 часа

Кметът Здравко Димитров отправи призив към гражданите за повишено внимание днес

Излезе първата прогноза за месец април

Времето през април: От -3° до 30°

България Преди 12 часа

Тази година през април се очаква средната месечна температура да бъде около и над нормата

Стотици разрушени домове и сгради, след като силна буря, придружена от торнадо, връхлетя щата Мисисипи, в резултат на което има загинали.

Хладилник спаси живота на девет души от торнадото в Мисисипи

Свят Преди 12 часа

"Бог ни спаси, а Трейси Хардън беше неговият инструмент", казва готвачката Барбара Нел Макрейнолдс-Пинкинс

ЕС идентифицира храни, причиняващи рак

ЕС идентифицира храни, причиняващи рак

Свят Преди 12 часа

EFSA добави, че съществуват "пропуски в знанията" относно наличието на нитрозамини в някои групи храни

Радев: Ако в учебните програми се просмукват деструктивни влияния, държавата ще се намеси

Радев: Ако в учебните програми се просмукват деструктивни влияния, държавата ще се намеси

България Преди 13 часа

Според президента без образование не може бъде говорено за високотехнологични производства и високо добавена стойност