7

"Преди пресинга има показване, демонстрации, разяснения, а пък крясъците и писъците идват след многобройни грешки". Това заяви един от най-големите готвачи у нас, който е водещ на любимото шоу на всички българи "Hell's Kitchen" в специално интервю за "Плюс-Минус. Коментарът след новините" по NOVA.

Така шеф Ангелов коментира трябва ли пресинг или притискане, за да има резултат в кухнята.

Шеф Ангелов обясни, че психиката, дисциплината и кулинарните умения са част от общия сбор неща, които човек трябва да притежава, за да работи в професионална кухня.

"Страдам за всеки един участник, който напусне, защото съм страшно емоционален човек. Намирам обаче да продължа. Не смятам, че е срамно един мъж да плаче. Близки ставаме с хората, които участват. Всеки ден започват отначало и малко хора умеят да продължат с чест и без сръдни", заяви един от най-големите готвачи у нас.

Той бе категоричен, че всеки един човек трябва да има нюх, който се занимава с готвене, а според него талантът е нещо, което се развива, а не заложба.

"Може ли всеки да стане художник? Абсолютно всеки може да стане художник, но не всеки може да стане феноменален. Човек, следвайки правилата, би могъл да бъде добър и успешен, но да бъдеш откривател в кухнята, се изискват повече качества", каза още шеф Ангелов.

Той обясни, че не всеки много добър готвач може да бъде добър мениджър, като даде любопитен пример с родните ни футболисти.

"За да си добър ръководител, трябва да си отборен играч и да носиш особена магия и енергия, която да обединява останалите", заяви шеф Ангелов.

Един от най-големите готвачи у нас обясни, че в България с течение на времето е намерил баланса между това, което дава и това, което получава.

"С годините човек се амортизира и не може да е така енергичен като млад. Още на 25-26 години ми стана ясно, че трябва да направя стъпка в посока собствен ресторант, където да мога да изградя своя концепция", добави той.

Гледайте Hell’s Kitchen България от вторник до четвъртък в 21.00 ч. по NOVA.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 7
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

7 коментара
 

Не пропускай

5 от най-красивите градини в света
Ексклузивно

5 от най-красивите градини в света

Преди 22 часа
Ангелов: План Б е следният
Ексклузивно

Ангелов: План Б е следният

Преди 1 ден
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Утре времето рязко се разваля, къде ще вали сняг

Утре времето рязко се разваля, къде ще вали сняг

България Преди 7 часа

Температурите ще се понижават и минималните ще са между минус 1° и 4°

Хиляди руснаци почетоха паметта на Борис Немцов

Хиляди руснаци почетоха паметта на Борис Немцов

Свят Преди 9 часа

В отделно изявление държавният секретар на САЩ Антъни Блинкън почете паметта на Немцов

"Фейсбук" плаща 650 млн. долара по извънсъдебно споразумение

"Фейсбук" плаща 650 млн. долара по извънсъдебно споразумение

Свят Преди 10 часа

Това е едно от най-големите в историята извънсъдебни споразумения

Майка хвърли децата си от четвъртия етаж, за да ги спаси

Майка хвърли децата си от четвъртия етаж, за да ги спаси

Свят Преди 11 часа

Огънят избухнал пред входната врата и попречил на семейството да избяга

Случай на южноафриканския коронавирус в Словения

Случай на южноафриканския коронавирус в Словения

Теми в развитие Преди 12 часа

Пациентът е лекар от град Марибор

Алгафари прогнозира съюз на ГЕРБ и Слави Трифонов с ДПС

Алгафари прогнозира съюз на ГЕРБ и Слави Трифонов с ДПС

България Преди 12 часа

"Партията на Слави може да е втора политическа сила", вярва анализаторът

ГЕРБ със сигнал за купуване на гласове

ГЕРБ със сигнал за купуване на гласове

България Преди 13 часа

ГЕРБ-Баните пусна жалба до ОИК

Проф. Габровски: Антиваксърство е бизнес

Проф. Габровски: Антиваксърство е бизнес

Теми в развитие Преди 13 часа

Гарантирана е втората доза за ваксинираните с първа

Италия разследва оферта за руски ваксини от България

Италия разследва оферта за руски ваксини от България

Теми в развитие Преди 14 часа

Предложението било за доставка на 50 милиона дози срещу ковид-19

Mинистърът: Без прокурор, разследващ главния, ще има последствия

Mинистърът: Без прокурор, разследващ главния, ще има последствия

България Преди 15 часа

България е в ЕС и се съобразява с абсолютно всички препоръки

Хасково

Кола падна след сблъсък в коритото на Хасковска река

България Преди 15 часа

Шофьорът и пътникът в колата - баща и син, са откарани в местната болница без опасност за живота

Николай Дойнов

"Здравей, България" на 3 март с честванията от цялата страна

Любопитно Преди 16 часа

Предаването ще предложи на зрителите интересна програма с акцентите от националния празник

Борисов

Борисов: Понеделник вечер всички на заведения, но ще обясните следното на хората

Теми в развитие Преди 17 часа

"Понеделник вечер всички на заведения, но пак ще обясните на хората, че пандемията не е минала", каза премиерът

Огромен айсберг се откъсна от Антарктика

Огромен айсберг се откъсна от Антарктика

Свят Преди 18 часа

Айсберг с големината на Париж или Лондон с предградията се откъсна от Антарктика, недалече от британска изследователска станция

Дете на 5 г. погълна сода каустик, с опасност за живота е

Дете на 5 г. погълна сода каустик, с опасност за живота е

България Преди 18 часа

Момиченцето е погълнато неустановено количество сода каустик (натриева основа)

Завладяващият романтичен сериал „Изпитанията на живота“ с премиера по NOVA

Завладяващият романтичен сериал „Изпитанията на живота“ с премиера по NOVA

Любопитно Преди 19 часа

Епизодите на вълнуващата поредица започват на 1 март от 13.30 ч.