10

Л екари и диетолози непрекъснато ни призовават да ядем повече богати на фибри и хранителни вещества плодове и зеленчуци, защото са полезни за нас! Те не грешат. Множество проучвания изтъкват ползите за здравето от консумацията на храни като боровинки, спанак, моркови, броколи и гъби.

Но какво ще стане, ако често се излагате на потенциално вредни пестициди?

Точно това показва последното изследване на групата с нестопанска цел Environmental Working Group (EWG): повече от 75% от неорганичните пресни продукти, съдържат остатъци от пестициди. Това е дори по-висок процент от резултатите от подобно проучване миналата година. Докладът се основава на федерални данни, събрани от хиляди проби от 46 различни конвенционално отглеждани плодове и зеленчуци.

EWG използва тези данни, за да създаде два списъка: „Мръсната дузина“, както групата го нарича, включва плодовете и зеленчуците, които са най-замърсени с пестициди, и „Чистите петнадесет“, съставен от продукти с най-ниски нива на замърсяване.

Идеята на проучването е да се помогне на потребителите да направят информиран избор на продуктите в потребителската си кошница.

Какво представляват „Мръсната дузина“ и „Чистите петнадесет“?

От 2004 г. EWG съставя своите списъци наречени „Мръсната дузина“ и „Чистите петнадесет“ въз основа на информация от Програмата за данни за пестицидите на Министерството на земеделието на САЩ.

Големият брой пестициди, открити в изследването на групата, отразява практиките на отглеждане, които са силно зависими от синтетични пестициди. Те остават дори след като пробите от продукцията са били измити и обелени. А твърде честото излагане на пестициди може потенциално да навреди на вашето здраве.

Групата силно препоръчва на потребителите да избират органични продукти, когато е възможно. В противен случай се придържайте към плодовете и зеленчуците от списъка „Чистите петнадесет“ и избягвайте „Мръсната дузина“

Трябва ли да се тревожите от пестицидите?

Източник: iStock/Getty Images

Ако се притеснявате от пестицидите в храната си, най-лошото нещо, което можете да направите, е да намалите напълно плодовете и зеленчуците. Но също така терминът „органичен“ върху опаковките на някои храни не означава „без пестициди“. Органичните или естествените пестициди, или други добавки може да звучат безобидно, но в някои случаи високото съдържание може да е тревожно. Например, медният сулфат, естествено съединение, което се използва при определени култури за предотвратяване на растежа на гъбичките, може да бъде свързан с увреждане на черния дроб, когато съдържанието е твърде високо.

"Мръсната дузина"

Източник: iStock/Getty Images

Въпреки че ягодите остават начело в списъка и тази година, има няколко нови попълнения в групата – по-специално боровинките и зеленият фасул, измествайки доматите и целината.

Ето пълния списък на плодовете и зеленчуците с най-много пестициди.

  • Ягоди
  • Спанак
  • Марули
  • Праскови
  • Круши
  • Нектарини
  • Ябълки
  • Грозде
  • Бели и люти чушки
  • Череши
  • Боровинки
  • Зелен боб

"Чистите петнадесет"

Източник: iStock/Getty Images

Ако сте фен на авокадото, има добра новина за вас: яркозеленият плод отново е класиран на върха на списъка с най-чистите продукти тази година. Авокадото има дебел външен слой, който го предпазва, което означава, че фермерите могат да използват по-малко пестициди, когато го отглеждат. От друга страна, деликатните продукти, отглеждани близо до земята, като ягоди и спанак, не са толкова естествено защитени и следователно са склонни да се пръскат с повече пестициди.

Ето пълния списък на плодовете и зеленчуците с най-малко пестициди.

  • Авокадо
  • Сладка царевица
  • Ананас
  • Лук
  • Папая
  • Сладък грах
  • Аспержи
  • Медени пъпеши
  • Киви
  • Зеле
  • Гъби
  • Манго
  • Сладки картофи
  • Диня
  • Моркови
Коментари 10
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

10 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Влак блъсна младеж край Ямбол

Влак блъсна младеж край Ямбол

България Преди 3 часа

Заради инцидента е отменен бързият влак от Варна за Пловдив

<p>В САЩ: Армията да е готова за конфронтация с Китай</p>

Пентагонът: Армията трябва да е готова за конфронтация с Китай

Свят Преди 3 часа

Марк Мили каза, че действията на Китай "го придвижват към конфронтация и възможен конфликт с неговите съседи и евентуално със САЩ

Повечето българи се страхуват от инвазията на Русия в Украйна

Повечето българи се страхуват от инвазията на Русия в Украйна

България Преди 8 часа

Увеличава се одобрението за общата външна политика на ЕС

България е на дъното в ЕС по БВП на човек

България е на дъното в ЕС по БВП на човек

България Преди 8 часа

Люксембург и Ирландия отбелязват най-високо ниво на БВП на човек от населението в ЕС

Президентът на Финландия подписа за присъединяването на страната в НАТО

Президентът на Финландия подписа за присъединяването на страната в НАТО

Свят Преди 9 часа

Церемонията, състояла се в президентския дворец

Миналата седмица Братислава се присъедини към Варшава и обяви, че ще достави бойни самолети на Киев

От обещаните 13: Словакия предаде на Украйна първите четири самолета МиГ

Свят Преди 9 часа

Властите в Словакия съобщиха, че страната ще предостави на Украйна общо 13 самолета съветско производство

Полша иска 240 млн. евро от ЕС за оръжия за Украйна

Полша иска 240 млн. евро от ЕС за оръжия за Украйна

Свят Преди 9 часа

Моравецки: Още един милиард злоти, за Полша

Унгария няма да арестува Путин

Унгария няма да арестува Путин

Свят Преди 9 часа

Гуляш: Можем да се позовем на унгарския закон и въз основа на него няма как да арестуваме руския президент

20 години затвор за майката, опитала да убие бебето си

20 години затвор за майката, опитала да убие бебето си

България Преди 10 часа

Тя ще трябва да заплати и неимуществени щети в размер на 50 000 лв.

След боя в Казанлък - трима с травми, несъвместими с живота

След боя в Казанлък - трима с травми, несъвместими с живота

България Преди 10 часа

Прокуратурата ще поиска постоянна мярка за задържане на пет души

.

НИМХ отбеляза Деня на метеорологията (СНИМКИ)

Любопитно Преди 11 часа

Мотото на Световния ден на метеорологията тази година е: „Бъдещето на времето, климата и водата през поколенията“

Vivacom предлага най-новия смартфон Nokia G22

Vivacom предлага най-новия смартфон Nokia G22

Любопитно Преди 11 часа

Моделът е изработен изцяло с грижа за природата и предлага на потребителите по-дълъг живот на батерията

Една от най-любимите реки на американците, е именно Колорадо, тъй като  предоставя освен страхотни гледки и възможност за практикуване на разнообразни водни спортове. Нейното начало е от Скалистите планини в Колорадо, след което тече на югозапад и се влива в Калифорнийския залив.

ООН с предупреждение за някои от най-големите реки в света

Свят Преди 11 часа

Предупреждението направи генералният секретар Антониу Гутериш, говорейки на конференция на ООН за водните ресурси

<p>Радев:&nbsp;Това решение е&nbsp;израз на паника, на безсилие</p>

Радев за заличаването на клуб "Иван Михайлов": Това решение е израз на паника, на безсилие

България Преди 11 часа

Според президента тези новини отекват много лошо в ЕС

Радев: България не участва в съвместната доставка на снаряди за Украйна

Радев: България не участва в съвместната доставка на снаряди за Украйна

България Преди 11 часа

По повод общите европейски доставки на снаряди за Украйна Румен Радев заяви, че нашата страна не участва в тази инициатива, както и още девет държави от ЕС

<p>САЩ отрекоха твърденията на китайската армия за военния кораб &quot;Милиус&quot;</p>

САЩ отрекоха твърденията на китайската армия, че е прогонила американски военен кораб

Свят Преди 11 часа

"Милиус" провежда рутинни операции в Южнокитайско море и не е бил прогонен, отговори на въпрос на АП представител на американските въоръжени сили