2

Д нес е Никулден и традицията повелява на този ден да похапнем шаран. Ако искате да направите празника още по-специален с домашно приготвена риба, ви препоръчваме тази рецепта.

Необходими продукти:
1 измит и подсушен шаран
1 кофичка цедено кисело мляко
масло
1 с.л брашно
1 с.л. сол
1 с.л червен пипер
1 с.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесете сухите подправки и поръсете измитата и подсушена риба с тях. Сложете малки бучки масло в рибата. Намажете я с цеденото кисело мляко.

Пъхнете шарана, в компанията на овкусени картофи, във фурна на 180 градуса и печете до готовност.

И понеже празникът е двоен ви предлагаме и още една рецепта за шаран.

Необходими продукти:

1 шаран (около 2 кг)
6 скилидки чесън
2–3 люти чушки
1/2 връзка магданоз
80 мл олио
1 с. л. оцет
сол и черен пипер на вкус

за тестото:
350 г брашно
30 мл олио
1/4 кубче прясна мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. джоджен
1/2 ч. л. ким

Начин на приготвяне:

Замесете тестото с мая, брашно, олио, сол, захар, джоджен, ким.

Докато мекото и еластично тесто втасва, рибата се почиства и филетира.

Реже се на 6 парчета, посолява се и се оставя да престои около 30 минути.

Тестото се разточва на кора с дебелина от 1,5 см. Парчетата риба се подсушават и се подреждат върху тестото, на еднакво разстояние едно от друго.

Поръсват се с черен пипер, оцет, олио, накълцаните чесън и магданоз и нарязаните на шайби люти чушки.

Кората се разрязва на 6 правоъгълника, така че върху всеки да има парче риба.

След това тестото се загъва така, че да покрие рибата, краищата се притискат, за да се затворят добре получените пакетчета.

Намазват се олио и се пекат в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до златисто – 15–20 минути.

Във видеото вижте още как да приготвите сладки с тиква и стафиди и супа от тиква и моркови.

Прочетете още:

Топла и ароматна фокача - как да си я направим 

Една супер рецепта за овчарски пай

Чушки бюрек на фурна - мързеливи, бързи, вкусни 

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

ООН Антониу Гутериш

Шойгу и Гутериш обсъдиха Запорожката АЕЦ

Свят Преди 3 часа

За срещата съобщиха от руското министерство на отбраната

д

Помпейо: Байдън подхожда плахо, а Китай усеща „слабостта“

Свят Преди 3 часа

Според него Китай в частност е добил повече смелост да преследва своите интереси по отношение на Тайван

ООН

ООН избра нов ръководител по въпросите на климата

Свят Преди 4 часа

Той ще замени мексиканската дипломатка Патрисия Еспиноса

.

Има загинал от бурята в Анкара

Свят Преди 5 часа

Проливни дъждове предизвикаха тежки наводнения в турската столица

Избори

ЦИК са приели документите на 14 партии и една коалиция

България Преди 6 часа

Крайният срок за подаване на заявление за регистрация в ЦИК на партиите и коалициите е до 17:00 часа на 17 август

.

Плашеща статистика: На всеки три дни в Италия убиват по една жена

Свят Преди 7 часа

В периода от 1 август 2021 г. до 31 юли 2022 г. в Италия са били убити 125 жени

АЕЦ "Запорожие"

Русия: Ще улесним посещението на МААЕ в АЕЦ Запорожие

Свят Преди 7 часа

Запорожската атомна електроцентрала, най-голямата в Европа, беше превзета от Русия през март

сръбски автобус катастрофа Тракия

Задържаха шофьора на сръбския автобус, ранил 12 деца

България Преди 8 часа

И в момента продължават действията по разследването под надзора на Районна прокуратура - Стара Загора

.

Безработицата запазва рекордно ниските си стойности и през юли

България Преди 8 часа

Статистиката сочи на годишна база спад от 0.8 пункта

Булгаргаз

„Булгаргаз“ предлага ново поскъпване на газа за септември

България Преди 8 часа

Природният газ поскъпна рекордно с 60% през август

Руски и китайски изтребители ще летят над Москва по време на изложението МАКС – 2013. Авиосалонът се откри на 27 август и ще продължи до 1 септември на летището на град Жуковски, на 20-ина километра от руската столица. Над 260 компании от 43 държави към момента са обявили участие в мегасъбитието. Сред тях са Airbus, Rolls-Royce, Finmeccanica, Israel Aerospace Industries, Европейската космическа агенция, China Great Wall Industrial Corporation, Bombardier, руската фирма „Антонов”

Русия ще "канибализира" гражданските самолети

Свят Преди 8 часа

Санкциите на САЩ и ЕС срещу Русия прекъснаха основен източник на части и техническа помощ за руския авиационен сектор

Бритни Грайнър ще обжалва 9-годишната си присъда

Бритни Грайнър ще обжалва 9-годишната си присъда

Свят Преди 9 часа

През февруари тя бе арестувана на летище в Москва за притежание на канабисово масло и вейп пълнители

Тунел "Витиня"

Израелската армия блокира тунел от Газа

Свят Преди 9 часа

Тунелът е "преминал на израелска територия"

<p>Почина авторът на романа &quot;Повелителят на конете&quot;</p>

Почина авторът на романа "Повелителят на конете" Никълъс Еванс

Свят Преди 9 часа

Той си е отишъл на 72-годишна възраст след инфаркт

Владимир Путин

Путин: Каним съюзниците ни на военни учения

Свят Преди 9 часа

Той отбеляза, че практикуването на сложни задачи по бойна подготовка е важно за подобряване на военните умения

Росица Карамфилова

Министър Карамфилова: Важно е да има диалог и прозрачност в дейността на МОСВ

България Преди 9 часа

Тя представи екипа си и разкри основните цели, върху които ще работи като служебен министър на Министрството на околната среда и водите