2

Д нес е Никулден и традицията повелява на този ден да похапнем шаран. Ако искате да направите празника още по-специален с домашно приготвена риба, ви препоръчваме тази рецепта.

Необходими продукти:
1 измит и подсушен шаран
1 кофичка цедено кисело мляко
масло
1 с.л брашно
1 с.л. сол
1 с.л червен пипер
1 с.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесете сухите подправки и поръсете измитата и подсушена риба с тях. Сложете малки бучки масло в рибата. Намажете я с цеденото кисело мляко.

Пъхнете шарана, в компанията на овкусени картофи, във фурна на 180 градуса и печете до готовност.

И понеже празникът е двоен ви предлагаме и още една рецепта за шаран.

Необходими продукти:

1 шаран (около 2 кг)
6 скилидки чесън
2–3 люти чушки
1/2 връзка магданоз
80 мл олио
1 с. л. оцет
сол и черен пипер на вкус

за тестото:
350 г брашно
30 мл олио
1/4 кубче прясна мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. джоджен
1/2 ч. л. ким

Начин на приготвяне:

Замесете тестото с мая, брашно, олио, сол, захар, джоджен, ким.

Докато мекото и еластично тесто втасва, рибата се почиства и филетира.

Реже се на 6 парчета, посолява се и се оставя да престои около 30 минути.

Тестото се разточва на кора с дебелина от 1,5 см. Парчетата риба се подсушават и се подреждат върху тестото, на еднакво разстояние едно от друго.

Поръсват се с черен пипер, оцет, олио, накълцаните чесън и магданоз и нарязаните на шайби люти чушки.

Кората се разрязва на 6 правоъгълника, така че върху всеки да има парче риба.

След това тестото се загъва така, че да покрие рибата, краищата се притискат, за да се затворят добре получените пакетчета.

Намазват се олио и се пекат в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до златисто – 15–20 минути.

Във видеото вижте още как да приготвите сладки с тиква и стафиди и супа от тиква и моркови.

Прочетете още:

Топла и ароматна фокача - как да си я направим 

Една супер рецепта за овчарски пай

Чушки бюрек на фурна - мързеливи, бързи, вкусни 

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Френският премиер: Това е трудна за проумяване низост

Френският премиер: Това е трудна за проумяване низост

Свят Преди 8 минути

"Франция няма да остави безнаказано убийството на френски хуманитарни работници в Нигер", каза премиерът Жан Кастекс

Android ще предупреждава за земетресения

Android ще предупреждава за земетресения

Технологии Преди 16 минути

Платформата ще използва смартфоните по света, за да направи глобална система

Подводница от клас "Оскар II", както ги нарича НАТО - същата като потъналата "Курск"

Катастрофата "Курск": 20-ата годишнина на една руска трагедия

Свят Преди 1 час

На 12 август 2000 г. норвежки сеизмолози регистрират силна експлозия, последвана две минути по-късно от втора, по-мощна детонация

Български изтребители вдигнати заради руска активност над Черно море

Български изтребители вдигнати заради руска активност над Черно море

България Преди 9 часа

Обединеният център за въздушни операции на НАТО в Торехон, Испания, е вдигнал самолетите

<p>Сачева: Бивши величия, провалени политици, тролове</p>

Сачева: Това са фактите, постигнати с Бойко Борисов

България Преди 9 часа

„Знам коя съм, къде съм и защо. И знам къде отивам”, категорично заяви Сачева

<p>Престъпните авантюри на Райнер Хьос, внук на чудовището от Аушвиц</p>

DW: Престъпните авантюри на Райнер Хьос, внук на чудовището от Аушвиц

Свят Преди 9 часа

Как се е опитвал да печели от тъмното минало на своето семейство

Протести за 34-ти ден, какво се случва

Протести за 34-ти ден, какво се случва

България Преди 10 часа

Днес преподаватели от някои университети и учени от БАН подкрепиха протестите

Почина големият баскетболен треньор Иван Колев

Почина големият баскетболен треньор Иван Колев

България Преди 11 часа

В продължение на няколко години Иван Колев бе и треньор на мъжкия национален отбор на България

Заради коронавируса отлагат честването на Шипченската епопея

Заради коронавируса отлагат честването на Шипченската епопея

Теми в развитие Преди 12 часа

Едно от най-масовите ежегодни събития в страната се отлага за 2021 г.

Цистерна се взриви край Девин

Цистерна се взриви край Девин

България Преди 12 часа

Два екипа на пожарната са на място на инцидента

Как ковид-19 удари пазара на имоти в България

Как ковид-19 удари пазара на имоти в България

България Преди 14 часа

Има намаление на обема от сделки в цялата страна от около 18%

ток, волтаж, опасност, електричество

Волтова дъга удари 22-годишен работник

България Преди 14 часа

По неясни до момента причини токът на съоръжението не е бил изключен

Плоча падна и смачка автомобил в София

Плоча падна и смачка автомобил в София

България Преди 15 часа

Инцидентът е станал пред сградата на НАП

Здравният министър: Никаква дистанция, дисциплина и хигиена

Здравният министър: Никаква дистанция, дисциплина и хигиена

Теми в развитие Преди 15 часа

Кунчев: Тенденцията в Добрич не е добра

Николай Бареков

Бареков протестира пред имот на Прокопиев в Буджака

България Преди 16 часа

Той твърди, че е ограничен достъпът до морския бряг в местността

Светлана Тихановска

Тихановска - жената, която предизвика "последния диктатор в Европа" Лукашенко

Свят Преди 17 часа

Тихановска е в Литва, след като преди това е арестувана за 7 часа в Беларус