2

Д нес е Никулден и традицията повелява на този ден да похапнем шаран. Ако искате да направите празника още по-специален с домашно приготвена риба, ви препоръчваме тази рецепта.

Необходими продукти:
1 измит и подсушен шаран
1 кофичка цедено кисело мляко
масло
1 с.л брашно
1 с.л. сол
1 с.л червен пипер
1 с.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесете сухите подправки и поръсете измитата и подсушена риба с тях. Сложете малки бучки масло в рибата. Намажете я с цеденото кисело мляко.

Пъхнете шарана, в компанията на овкусени картофи, във фурна на 180 градуса и печете до готовност.

И понеже празникът е двоен ви предлагаме и още една рецепта за шаран.

Необходими продукти:

1 шаран (около 2 кг)
6 скилидки чесън
2–3 люти чушки
1/2 връзка магданоз
80 мл олио
1 с. л. оцет
сол и черен пипер на вкус

за тестото:
350 г брашно
30 мл олио
1/4 кубче прясна мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. джоджен
1/2 ч. л. ким

Начин на приготвяне:

Замесете тестото с мая, брашно, олио, сол, захар, джоджен, ким.

Докато мекото и еластично тесто втасва, рибата се почиства и филетира.

Реже се на 6 парчета, посолява се и се оставя да престои около 30 минути.

Тестото се разточва на кора с дебелина от 1,5 см. Парчетата риба се подсушават и се подреждат върху тестото, на еднакво разстояние едно от друго.

Поръсват се с черен пипер, оцет, олио, накълцаните чесън и магданоз и нарязаните на шайби люти чушки.

Кората се разрязва на 6 правоъгълника, така че върху всеки да има парче риба.

След това тестото се загъва така, че да покрие рибата, краищата се притискат, за да се затворят добре получените пакетчета.

Намазват се олио и се пекат в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до златисто – 15–20 минути.

Във видеото вижте още как да приготвите сладки с тиква и стафиди и супа от тиква и моркови.

Прочетете още:

Топла и ароматна фокача - как да си я направим 

Една супер рецепта за овчарски пай

Чушки бюрек на фурна - мързеливи, бързи, вкусни 

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Президентът на Беларус Александър Лукашенко

Беларус осъди журналист на затвор за обида на Лукашенко в изтрити съобщения в чат

Свят Преди 1 час

Общо 29 беларуски журналисти са задържани под стража, като или очакват съдебно дело, или вече излежават присъда

Сидни

Военни из улиците на Сидни следят за спазване на карантината

Теми в развитие Преди 4 часа

Подкрепление от близо 300 военнослужещи пристигна в Сидни по искане на полицията на щата Нов Южен Уелс

Генералният директор на БНР Андон Балтаков напуска

Генералният директор на БНР Андон Балтаков напуска

България Преди 6 часа

"Депозирах молба за предсрочно прекратяване на договора ми за управление на БНР, считано от 6.8.2021 година", съобщава генералният директор на БНР Андон Балтаков

.

Слънцето издава звуци, наподобяващи „пеене“

Технологии Преди 6 часа

Преди повече от половин век учените откриват бързи трептения на Слънцето, подобни на "високи" ноти

Снимката е илюстративна

Голям горски пожар в Стара планина, 360 сигнала за пожари за два дни

България Преди 6 часа

Хеликоптер AS532 AL Cougar от състава на ВВС се включва в гасенето на големия пожар, който гори в труднодостъпна гориста местност в Стара планина

Румен Радев връчи мандата за правителство на кандидата за премиер на „Има такъв народ“

Президентството с информация относно връчения мандат на Пламен Николов

България Преди 7 часа

Какво съобщиха от Прессекретариата на Румен Радев

Откриха телата на мъж и 5-годишно дете в кола в яз. "Копринка"

Откриха телата на мъж и 5-годишно дете в кола в яз. "Копринка"

България Преди 7 часа

Предстои назначаването на ДНК експертиза

Сакскобургготски

Царското семейство с позиция след решението по делото за двореца „Врана”

България Преди 7 часа

Какво посочват в съобщение от Секретариата на Н.В. Цар Симеон II

Започват масови проверки за спазване на COVID мерките у нас

Започват масови проверки за спазване на COVID мерките у нас

Теми в развитие Преди 8 часа

Това каза на брифинг главният държавен здравен инспектор Ангел Кунчев

Пламен Николов

МОН представи подробности за дисертацията на Пламен Николов

България Преди 8 часа

Какво съобщиха от Министерство на образованието и науката

Шести ден пожарите в Турция не стихват

Шести ден пожарите в Турция не стихват

Свят Преди 8 часа

Осем души са загинали досега, а местни жители и туристи бяха принудени да напуснат с лодки курортите

Трима мъже се удавиха в р. Янтра за три дни

Трима мъже се удавиха в р. Янтра за три дни

България Преди 9 часа

По телата им не са открити следи от насилие

Снимката е илюстративна

Перник остава без топла вода до 4 септември

България Преди 9 часа

Ремонтът на ТЕЦ "Република" беше планиран за юли, но на два пъти беше отлаган

Снимката е илюстративна

Първият робот за дезинфекция срещу COVID-19 пристига в България

Теми в развитие Преди 10 часа

Той е доставен по линия на общата поръчка на Комисията за различни болници в Европейския съюз

Огнен ад в Гърция, евакуираха българи

Огнен ад в Гърция, евакуираха българи

Свят Преди 11 часа

Пожарът, който избухна в неделя на остров Родос, е излязъл от контрол

Какво показват 22 109 потребителски теста на 5G мрежите в страната

Какво показват 22 109 потребителски теста на 5G мрежите в страната

Технологии Преди 11 часа

Докладът на Ookla® се базира на данни от Speedtest Intelligence® тестове на потребители, които са осъществени между 1 януари и 30 юни 2021 г. на територията на България чрез приложението на Speedtest®