1

П редставяме ви рецепта за много вкусни италиански питки. Зарадвайте любимите си хора и вижте как да приготвите лигурийските хлебчета, които със сигурност ще станат ваш фаворит.

8 бр., 30 минути + втасване

Продукти:
7 г суха мая
150 мл топла вода
2 ½ с.л. прясно мляко
275 г брашно
3 с.л. зехтин екстра върджин
1 ч.л. морска сол
За гарниране:
прошуто, салам, мортадела, качаторино
моцарела, пекорино с чили
маринован артишок

Начин на приготвяне:
1. В купичка смесете маята, прясното мляко и водата и разбъркайте. Оставете за 5 минути. Сипете брашното в голяма купа и добавете сместа с маята и разбъркайте. Добавете зехтина и солта и разбъркайте. Извадете тестото върху набрашнен плот и месете с натиск в продължение на 5-8 минути, докато тестото стане гладко и еластично. Оформете на топка и поставете в предварително намазнена купа. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 2 часа.

2. Разточете или разтеглете тестото с ръце в правоъгълна форма с дебелина 1 см. Поставете го в тава, постлана с хартия за печене. С помощта на рингове (диаметър 8-10 см) изрежете кръгчета. Подредете кръгчетата в тавата, покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат за 30 минути.

3. Ако не разполагате със специален уред за печене на лигурийските хлебчета, използвайте тиган двойно дъно (най-добре незалепващо) и капак. Загрейте тигана или уреда за 3-4 минути на умерен огън. Печете хлебчетата по 2-3 наведнъж, по 3 минути от всяка страна. Те трябва да се надуят при печенето.

4. Разрежете топлите хлебчета по средата, по хоризонтал и напълнете с месо и сирене по ваш вкус.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Демерджиев: 160 полицаи охраняват лица, които се съмнявам да имат нужда

Демерджиев: 160 полицаи охраняват лица, които се съмнявам да имат нужда

България Преди 54 минути

Към момента 16 патрула плюс още 2 охраняват тези лицата

Сирия

Двама души са загинали, а 49 са ранени по време на сватба в Сирия

Свят Преди 58 минути

На сватба в централната сирийска провинция Хомс вчера е възникнал конфликт между два враждуващи клана, който ескалирал в сблъсък, като са се хвърляли ръчни гранати и е имало и стрелба

<p>Механизмът за разследване на главния прокурор стана закон</p>

Крум Зарков подпечата механизма за разследване на главния прокурор

България Преди 2 часа

В срок до три месеца избират нов Висш съдебен съвет

Доналд Тръмп

CNN: Тръмп признава в запис, че разполага със секретен документ за атака срещу Иран

Свят Преди 2 часа

Той съдържал собствения план на генерал Марк Мили да атакува Иран, разполагайки огромен брой войски

ЕК започва наказателни процедури срещу България

ЕК започва наказателни процедури срещу България

България Преди 2 часа

Процедурите са в областта на прането на пари, борбата с измамите със средства от ЕС, качеството на въздуха и морската безопасност

Главният прокурор Иван Гешев

Главният прокурор върна предложението за свалянето на имунитета на Делян Добрев

България Преди 2 часа

Мотивът е, че не е достатъчно мотивирано и не е придружено с необходимия обем материали

НЗОК лого Здравна каса

БЛС и НЗОК се споразумяха за лимита при направленията

България Преди 2 часа

Към момента нищо не сме приели, уточни Мавров и посочи, че се обсъжда облекчаване на лекарите по отношение на санкциите, като предстои да се доуточни кое нарушение ще се възприеме като първи случай

Затвор за бивш преподавател от СУ, изнасилил мъж

Затвор за бивш преподавател от СУ, изнасилил мъж

България Преди 2 часа

Казал, че е служител на ДАНС, и го бил с колан

Лена Бориславова

Лена Бориславова: Обявена е война на парламента

България Преди 3 часа

Бориславова: Не бива да вярваме, че сегашната война на Гешев е дългосрочното решение

Окончателни резултати: Ердоган печели президентските избори в Турция с 52%

Окончателни резултати: Ердоган печели президентските избори в Турция с 52%

Свят Преди 3 часа

Той се изправи на балотажа в неделя срещу кандидата на опозиционния Национален алианс Кемал Кълъчдароглу

Радев към Рюте: Очакваме съдебната реформа в България да промени позицията на Нидерландия за Шенген

Радев към Рюте: Очакваме съдебната реформа в България да промени позицията на Нидерландия за Шенген

България Преди 3 часа

Това заяви президентът, който в Молдова разговаря с нидерландския министър-председател

Трифонов за сблъсъците в НС: Жалки хорица, препълнени от стремеж към власт, слава и пари

Трифонов за сблъсъците в НС: Жалки хорица, препълнени от стремеж към власт, слава и пари

България Преди 4 часа

Това, което се случи сутринта в българския парламент, не е само срамно, то е омерзително, коментира лидерът на ИТН

Снимката е илюстративна

Украински войници са опитали да нахлуят в Русия с танкове

Свят Преди 4 часа

Граничното градче Шебекино е обстрелвано с реактивни системи за залпов огън "Град"

Верижна катастрофа на пътя между Стара Загора и Димитровград

Верижна катастрофа на пътя между Стара Загора и Димитровград

България Преди 4 часа

Движението между селата Бял Извор - Тракия е затруднено

Снимката е илюстративна

Кафе, коктейли, смутита: Напитките, които са по-дехидратиращи, отколкото сте очаквали

Любопитно Преди 4 часа

Водата е най-добрият хидратант, но има напитки, които действително допринасят за дехидратацията

<p>Ето колко деца са родени в България през 2022 г.&nbsp;</p>

НСИ: Над 50 000 деца са родени през 2022 г. в България

Любопитно Преди 5 часа

Общият брой на децата на възраст от 0 до 17 г. включително е 1 099 696