6

П андемията от COVID-19 удари всички сфери на икономиката. Заразата принуди ресторантите и заведенията да преминат основно към доставки по домовете. Спазват ли се обаче всички правила за съхранение и  приготвяне на храната провери по сигнал екип на NOVA в ресторант.

Бивш служител в столично заведение, който пожела да остане анонимен, показа снимки от кухнята.

"Кухнята – ужасна е. Както виждате на снимките е ужасна кухнята. Тя е за ремонт – има много мазнина по стените, която има вероятност да се запали и цялата кооперация да изгори", споделя той.

Освен мазнината по стените подателят на сигнала разказва и за други нередности, на които твърди, че е ставал свидетел.

"Има замразена храна, която няма етикети. Има някои, които са с етикет – примерно кебапчета, има и замразена кайма, която има етикет, но има кайма телешка, която няма етикет", разказва още бившият служител.

По думите на мъжа – собственикът на заведението все още не му е изплатил последното трудово възнаграждание. Заедно с агенцията по безопасност на храните екип на NOVA реши да провери каква всъщност е ситуацията в кухнята на ресторанта. 

Незаконно парти с известен фолк изпълнител в Пловдив

"По време на проверката се установи, че хигиенното състояние не е задоволително. Ако мога общо да го кажа, технологичното оборудване най-вече е в лошо състояние, има трайни замърсявания, наслоявания от хранителни остатъци, което по принцип не е допустимо", обясни Бистра Иванова - началник сектор в отдел "Контрол на храните и граничен контрол" към БАБХ. Според контролните органи проблем с хранителните продукти в хладилниците няма.

"С малко изключение - в един хладилник открихме няколко опаковки млечни продукти, очевидно не от бързо оборотните храни, които са с изтекъл срок, които ще бъдат възбранени и насочени към унищожаване", обясни Иванова. Противоепидемичните мерки също са спазени.

"Персоналът е с редовно заверени лични здравни книжки, осигурени са препарати с виросуцидно действие, има препарати за дезинфекция и почистване на ръцете на персонала и евентуално на клиента, който идва да си вземе храната за вкъщи", добави началникът от БАБХ.

"В този филм съм от 6 месеца. Знам и от къде идват проблемите, не се спряха и всякакви медии и проверки да идват. Хората се озлобиха един към друг и предприемат действия, за които съм сигурен, че съжаляват след това и не виждам с какво ще си помогне някой, като ми навреди на мен по един или друг начин", сподели собственикът на ресторанта. 

Сервитьори и бармани излизат на протест срещу мерките

Той признава, че има служители, на които все още не е изплатил трудовите възнаграждения. И обещава да се погрижи за нередностите, установени от проверяващите. А контролните органи успокояват, че храната в ресторанта не е опасна.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Хиляди руснаци почетоха паметта на Борис Немцов

Хиляди руснаци почетоха паметта на Борис Немцов

Свят Преди 2 минути

В отделно изявление държавният секретар на САЩ Антъни Блинкън почете паметта на Немцов

Кой е Орлин Павлов: кадифеният глас на българската поп музика

Кой е Орлин Павлов: кадифеният глас на българската поп музика

Любопитно Преди 53 минути

От няколко години Орлин Павлов е щастливо обвързан

Майка хвърли децата си от четвъртия етаж, за да ги спаси

Майка хвърли децата си от четвъртия етаж, за да ги спаси

Свят Преди 2 часа

Огънят избухнал пред входната врата и попречил на семейството да избяга

Случай на южноафриканския коронавирус в Словения

Случай на южноафриканския коронавирус в Словения

Теми в развитие Преди 2 часа

Пациентът е лекар от град Марибор

ГЕРБ със сигнал за купуване на гласове

ГЕРБ със сигнал за купуване на гласове

България Преди 4 часа

ГЕРБ-Баните пусна жалба до ОИК

Mинистърът: Без прокурор, разследващ главния, ще има последствия

Mинистърът: Без прокурор, разследващ главния, ще има последствия

България Преди 5 часа

България е в ЕС и се съобразява с абсолютно всички препоръки

Изненадващи факти за света, които сигурно не знаете

Изненадващи факти за света, които сигурно не знаете

Любопитно Преди 6 часа

Науката не спира да изследва света и винаги е готова да ни изненада със своите неочаквани открития

Николай Дойнов

"Здравей, България" на 3 март с честванията от цялата страна

Любопитно Преди 7 часа

Предаването ще предложи на зрителите интересна програма с акцентите от националния празник

Огромен айсберг се откъсна от Антарктика

Огромен айсберг се откъсна от Антарктика

Свят Преди 8 часа

Айсберг с големината на Париж или Лондон с предградията се откъсна от Антарктика, недалече от британска изследователска станция

Дете на 5 г. погълна сода каустик, с опасност за живота е

Дете на 5 г. погълна сода каустик, с опасност за живота е

България Преди 9 часа

Момиченцето е погълнато неустановено количество сода каустик (натриева основа)

Завладяващият романтичен сериал „Изпитанията на живота“ с премиера по NOVA

Завладяващият романтичен сериал „Изпитанията на живота“ с премиера по NOVA

Любопитно Преди 9 часа

Епизодите на вълнуващата поредица започват на 1 март от 13.30 ч.

Отстраниха от длъжност директора на МБАЛ-Велинград

Отстраниха от длъжност директора на МБАЛ-Велинград

България Преди 10 часа

Той е обвинен в използване на неистински документи и източване на здравната каса

Тодор Попов

Алерголог обясни за страничните ефекти от ваксините

Теми в развитие Преди 11 часа

Според проф. Тодор Попов е за предпочитане да можем максимално бързо, както в Израел, да имунизираме една голяма част от населението

Масово бягство от затвор, 25 убити и 200 затворници на свобода

Масово бягство от затвор, 25 убити и 200 затворници на свобода

Свят Преди 12 часа

Преди сегашното бягство в затвора е имало над 1500 лишени от свобода

коронавирус

COVID-19: Спад в процента на положителни случаи

Теми в развитие Преди 12 часа

Най-много нови случаи има в София - 499