Н а прага на новия туристически сезон, пандемията промени търсенето и предлагането на работа. Професията "Готвач" се оказва една от най-търсените и най-високо платените сред сезонните работници в Европа.

До момента обаче нито един готвач от чужбина не е заявил желание да работи по родното Черноморие, разказва NOVA.

Калина Гочева е опитен готвач със стаж над 30 години. С нетърпение очаква новия сезон, в който вече е ангажирана като главен готвач. 

"Нашето основно средство, с което да се препитаваме, това е работата в кухните. Но е несигурно в момента. Никой нищо не знае какво ще се случи със сезона, с ресторантите със свободна консумация", споделя Калина Гочева.

Тя е работила и в италиански ресторант в Англия, но в момента предпочита да е в България. Заради организаторските си умения от дълги години работи с един и същ работодател. И посочва, че с опита се е научила да подбира и екипа си от помощници.

"Заплащането е важно, но не е най-важното. Първо трябва условията за работа да са добри", смята Калина.

Заради епидемията много от колегите й вече са се насочили към друг вид работа.

"Голяма част от качествения персонал са се пренасочили в друг вид работа, защото няма как тези хора, от миналата година имат работно три-четири месеца, да издържат чисто финансово", коментира Манол Тодоров – ресторантьор.

Въпреки несигурната обстановка сред бранша се оказва, че една от най-търсените професии преди лято 2021 е тази на готвач.

"През месец февруари отчитаме значителен ръст в търсенето на готвачи от страна на работодателите. Обявени в бюрата по труда в бургаска област 101 работни места за готвачи при 6 работни места през месец януари", обясни Пенка Кирилова, директор на РСЗ Бургас.

Повече са и новорегистриращите се готвачи у нас търсещи работа. За разлика от преди година обаче в мрежата на европейските служби по заетостта няма нито един готвач от чужбина заявил желание да работи по родното Черноморие.

"Бяха приети документи на работодатели за регистриране на сезонни работници на 364 готвачи и 573 помощник-готвачи от чужбина, главно от Украйна. Към момента в регионалната служба по заетостта са входирани документи за 9 сезонни работника, но нито един от тях не е по професията готвач", обясни Пенка Кирилова.

За това пък заплатите за готвачи започват от 2 000 лева, като опитен главен готвач подписва договор за над 4 000 лева месечно възнаграждение.

"В някои по-големи бази хотелски може да достигне дори по 5 000 като цяло. Няма какво да ви учудва, в крайна сметка това е породено от липсата на кадри", обяснява Ваня Андонова - хотелиер и ресторантьор.

В бранша смятат, че очаквания летен туристически сезон по Черноморието ще бъде по-добър от миналото.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Заловиха пратка с контрабанден ботулинов токсин, произведен в Южна Корея

Заловиха пратка с контрабанден ботулинов токсин, произведен в Южна Корея

България Преди 14 минути

Било обявено, че тя съдържа ключодържатели и хавлиени кърпи

Александра Фейгин коментира за първи път раздялата си Георги от “Игри на волята”! (ВИДЕО)

Александра Фейгин коментира за първи път раздялата си Георги от “Игри на волята”! (ВИДЕО)

Любопитно Преди 21 минути

Фейгин признава, че егото ѝ е било наранено след като е била заменена броени дни след края на връзката ѝ с Георги

Рибена чорба, пица с октопод и паеля: Бургас чества Летния Никулден

Рибена чорба, пица с октопод и паеля: Бургас чества Летния Никулден

България Преди 45 минути

Празникът започна в 9 часа с тържествена литургия във всички храмове в града

„Киното е мръсна работа“

„Киното е мръсна работа“

Любопитно Преди 52 минути

22-и Международен фестивал за късометражно кино В ДВОРЕЦА на културата – гр. Перник от 27. юни до 1. юли 2025 г.

Как преодолях раздялата? Обиколих пеша Великобритания с магаре

Как преодолях раздялата? Обиколих пеша Великобритания с магаре

Любопитно Преди 1 час

"Не само извървях цяла Великобритания, но и намерих приятел за цял живот – 15-годишното магаре Мартин."

9 май – Денят на Европа: Единството на континента, родено от пепелта на войната

9 май – Денят на Европа: Единството на континента, родено от пепелта на войната

Свят Преди 1 час

На 9 май Европа отбеляза 80-ата годишнина от победата във Втората световна война

<p>Желязков обясни кой е разрешил на Вучич да прелети през България към Москва</p>

Желязков обясни кой е дал разрешение Вучич да прелети към Москва през въздушното ни пространство

България Преди 1 час

Няма никакви предпоставки да затваряме въздушното си пространство за страни, с които сме в добросъседски отношения, каза министър-председателят

<p>Украинци за примирието: Вечерта обявяват примирие, а сутринта атакуват</p>

Украинци: На Русия не може да се има доверие. Вечерта обявяват примирие, а сутринта атакуват

Свят Преди 1 час

„На Русия не може да се има доверие. Няма примирие. Винаги сме готови за всичко“, казва войник от фронтовата линия

<p>Съветската сонда се насочва към Земята, НАСА следи всяко движение</p>

НАСА с актуална информация за съветската сонда, която се очаква да падне на Земята до часове

Свят Преди 1 час

Какво знаем за „Космос 482“ - ясно ли е вече къде ще падне и кога?

<p>&bdquo;Папата е перуанец; Бог обича Перу&ldquo;</p>

"Бог обича Перу": Страната празнува новия папа като един от тях

Свят Преди 1 час

„Поздрав към всички и по-специално към моята скъпа епархия Чиклайо в Перу“

<p>Съдът отмени паричната гаранция на Иван Демерджиев</p>

Съдът отмени паричната гаранция на бившия вътрешен министър Иван Демерджиев

България Преди 1 час

По делото не били приложени заключенията на назначените от Прокуратурата основна комплексна съдебна финансово-икономическа и строително-техническа експертиза

Предизвикателствата, пред които е изправен новият папа Лъв XIV

Предизвикателствата, пред които е изправен новият папа Лъв XIV

Свят Преди 1 час

69-годишният духовник ще стане първият папа от САЩ в историята и ще приеме името Лъв XIV

Повече без транссексуални в министерството на отбраната на САЩ

Повече без транссексуални в министерството на отбраната на САЩ

Свят Преди 1 час

Те ще бъдат извадени от редиците на въоръжените сили съгласно заповед на Пентагона

Папа Лъв XIV

Папа Лъв XIV си играел на свещеник като малък

Свят Преди 2 часа

Съсед казал на първокласника Робърт Превост, че ще един ден ще стане първият американски папа

Борисов: Ще приемем законодателни предложения и идеи от опозицията, ако те са добри

Борисов: Ще приемем законодателни предложения и идеи от опозицията, ако те са добри

България Преди 2 часа

Той отбеляза, че това не ги прави участници в управлението

Радев за казуса с F-16: Олицетворение на отношението на Борисов към проблемите на отбраната

Радев за казуса с F-16: Олицетворение на отношението на Борисов към проблемите на отбраната

България Преди 2 часа

Когато инвестираш в отбраната под натиск отвън и преследвайки някаква лична политическа корист, тогава често и резултатите са половинчати и са далеч от желаното, каза президентът