58

Н а прага на новия туристически сезон, пандемията промени търсенето и предлагането на работа. Професията "Готвач" се оказва една от най-търсените и най-високо платените сред сезонните работници в Европа.

До момента обаче нито един готвач от чужбина не е заявил желание да работи по родното Черноморие, разказва NOVA.

Калина Гочева е опитен готвач със стаж над 30 години. С нетърпение очаква новия сезон, в който вече е ангажирана като главен готвач. 

"Нашето основно средство, с което да се препитаваме, това е работата в кухните. Но е несигурно в момента. Никой нищо не знае какво ще се случи със сезона, с ресторантите със свободна консумация", споделя Калина Гочева.

Тя е работила и в италиански ресторант в Англия, но в момента предпочита да е в България. Заради организаторските си умения от дълги години работи с един и същ работодател. И посочва, че с опита се е научила да подбира и екипа си от помощници.

"Заплащането е важно, но не е най-важното. Първо трябва условията за работа да са добри", смята Калина.

Заради епидемията много от колегите й вече са се насочили към друг вид работа.

"Голяма част от качествения персонал са се пренасочили в друг вид работа, защото няма как тези хора, от миналата година имат работно три-четири месеца, да издържат чисто финансово", коментира Манол Тодоров – ресторантьор.

Въпреки несигурната обстановка сред бранша се оказва, че една от най-търсените професии преди лято 2021 е тази на готвач.

"През месец февруари отчитаме значителен ръст в търсенето на готвачи от страна на работодателите. Обявени в бюрата по труда в бургаска област 101 работни места за готвачи при 6 работни места през месец януари", обясни Пенка Кирилова, директор на РСЗ Бургас.

Повече са и новорегистриращите се готвачи у нас търсещи работа. За разлика от преди година обаче в мрежата на европейските служби по заетостта няма нито един готвач от чужбина заявил желание да работи по родното Черноморие.

"Бяха приети документи на работодатели за регистриране на сезонни работници на 364 готвачи и 573 помощник-готвачи от чужбина, главно от Украйна. Към момента в регионалната служба по заетостта са входирани документи за 9 сезонни работника, но нито един от тях не е по професията готвач", обясни Пенка Кирилова.

За това пък заплатите за готвачи започват от 2 000 лева, като опитен главен готвач подписва договор за над 4 000 лева месечно възнаграждение.

"В някои по-големи бази хотелски може да достигне дори по 5 000 като цяло. Няма какво да ви учудва, в крайна сметка това е породено от липсата на кадри", обяснява Ваня Андонова - хотелиер и ресторантьор.

В бранша смятат, че очаквания летен туристически сезон по Черноморието ще бъде по-добър от миналото.

Коментари 58
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

58 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Макрон прие оставката на премиера Габриел Атал

Макрон прие оставката на премиера Габриел Атал

Свят Преди 49 минути

Няма конкретен срок кога Макрон трябва да назначи нов премиер

Шестима души са открити мъртви в луксозен хотел в центъра на Банкок

Шестима души са открити мъртви в луксозен хотел в центъра на Банкок

Свят Преди 4 часа

Пет тела са намерени в стая и едно извън нея

<p>&quot;Най-великият президент, живял някога...това е Доналд Тръмп&quot; (ВИДЕО)</p>

"Подстрекаващ“ и "порочен“: Байдън с остри критики към Тръмп

Свят Преди 5 часа

От Белия дом призоваха нацията да преустанови агресивната политическа реторика

<p>&quot;Моля, останете. Германия има нужда от вас&quot;</p>

Министърът на труда: "Моля, останете. Германия има нужда от вас"

Свят Преди 5 часа

Германия се притеснява от вълната висококвалифицирани мигранти, напускащи страната

Том Круз виси от борда на самолет в спираща дъха каскада (СНИМКИ)

Том Круз виси от борда на самолет в спираща дъха каскада (СНИМКИ)

Любопитно Преди 5 часа

Това се случва по време на снимките на филма "Мисията невъзможна"

,

„И извънземните могат да се наслаждават на твоята музика": НАСА изпрати хип-хоп песен на Венера

Любопитно Преди 6 часа

Миси Елиът стана първият хип-хоп изпълнител, чиято песен е изпратена на Венера

Вон Гетинг

Уелс - слабото място на лейбъристите

Свят Преди 6 часа

Четирима министри от кабинета на Вон Гетинг също подадоха оставка

Искат да отнемат правото на глас на Унгария в ЕС

Искат да отнемат правото на глас на Унгария в ЕС

Свят Преди 7 часа

Унгария пое ротационното председателство на Съвета на ЕС от Белгия на 1 юли

,

Разследват причината за смъртта на Ричард Симънс

Свят Преди 7 часа

Фитнес гуруто почина на 13 юли, един ден след като отпразнува 76-ия си рожден ден

<p>Има ли все още шанс за Бен и Дженифър?</p>

Бен Афлек и Дженифър Лопес пред развод, децата им с отчаян опит да спасят брака им

Любопитно Преди 7 часа

Това се случва по-малко от две години, откакто звездите сключиха брак в Джорджия

Актрисата и бившият й съпруг във все още щастливи времена...

Шанън Дохърти се е развела ден, преди да почине

Свят Преди 7 часа

Актрисата напусна този свят в събота, 13 юли, след дълга битка с рака

ЕС удовлетвори исканията на България и РСМ, мобилизира помощ за борба с пожарите

ЕС удовлетвори исканията на България и РСМ, мобилизира помощ за борба с пожарите

България Преди 7 часа

България получава два хеликоптера от Чехия, един от които от противопожарния флот на rescEU

Има ли горе и долу в Космоса?

Има ли горе и долу в Космоса?

Любопитно Преди 8 часа

Отговор на този въпрос може да намерите в следващите редове

Главчев за пожарите: Хората да са спокойни, взимаме мерки навреме

Главчев за пожарите: Хората да са спокойни, взимаме мерки навреме

България Преди 8 часа

Към момента останалите огнени стихии, които бушуват в страната, са овладени, каза служебният министър-председател