4

Х раната е неизменна част от нашето всекидневие, но заради забързания начин на живот, все по-често човек яде накрак в паузата между задачите на работа, а вечерта завършва с обилна вечеря, особено ако сме гладували цял ден.

Двете крайности са еднакво вредни за организма – както гладуването, така и преяждането. Ключът към здравословния начин на живот е в балансираното хранене. Но преди всичко, храната трябва да бъде  удоволствие, а не мъчение. 

5 ястия, които спокойно да занесете в офиса

Именно София Йотова е човекът, който превръща здравословното готвене в детска игра и илюстрира как то може да носи истинско удоволствие за сетивата.

Във видеото по-горе вижте цялото интервю със София Йотова

Софи Йотова
Софи Йотова Източник: Личен архив

Няколко години тя съчетава хобито си с работата си в сферата на техническите комуникации, но решава да напусне корпоративния свят, за да поеме по пътя на смелия мечтател предприемач.

“Посветих живота си на Foodie Boulevard - практичен пътеводител в кухнята на съвременния зает човек.

Дълги години съм имала нездравословни  отношения с храната и  за мен тя бе подсъзнателно бягство от проблемите и опит да се справя с различни изпитания в живота си, върху които не съм имала контрол”, споделя Софи в интервю на Силвия Прибиловска за Vesti.bg и “Вдъхновените”.

Източник: Личен архив

София  има две бакалавърски степени по “Журналистика и масови комуникации” и по “Бизнес администрация”,  както и последваща квалификация в сферата на  психологията на храненето към Института за Психология на Храненето в Колорадо, САЩ.

ВИЖТЕ СНИМКИ НА СОФИ ЙОТОВА И ВКУСНИТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ТУК

Българката, която превръща готвенето в детска игра

Младата българка определя злоупотребите с храната и изобщо нездравословните отношения с нея като притъпяване на реални проблеми.

“Създадох – Foodie Boulevard преди около 5 години, когато загубих едната си баба от рядка форма на рак.

В този момент аз се върнах в най-неприятните фази на хранителното разстройство, което близо десетилетие беше неделима част от всекидневието ми“, споделя тя.

Софи осъзнава, че единственият начин да се справи с проблема си е като на първо място  го признае пред себе си.

Във видеото по - горе вижте цялото интервю със Софи Йотова

Коя е смъртоносната Ана - болестта, за която говорим рядко

“Изборът как ще се храним е избор как искаме да живеем занапред.

Аз съм човекът, който може да даде съвети как да си спестим време и ресурси, как да  улесним процеса на създаване на вкусна и пълноценна храна и как с базови умения и с ограничен бюджет да постигаме - резултати, които всъщност – са доста впечатляващи”, посочва Софи Йотова.

Българският морков, който е люта чушка и е от Унгария

5 бързи здравословни закуски за децата

Това я провокира да създаде и първата си книга “Вкусно с усмивка:123 кулинарни приключения”, която е без аналог на българския пазар до момента.

Източник: Личен архив

Тя е интерактивен самоучител и кулинарен дневник, чрез който човек може да се научи на основни неща - как да се превърне в кулинарен архитект и да създава храна- според индивидуалните си нужди, предпочитания, цели и възможности.

Книгата е избрана да представя България на тазгодишните кулинарни Оскари в Китай.

“Начинът ни на живот определя до голяма степен начина, по който се чувстваме и съвсем леки промени могат да се отразят на нашето всекидневие.

Призовавам хората да не търсят бързото решение на проблемите си.

Понякога най-голямото развитие, което човек да може да направи, е просто да спре за момент,да си даде сметка къде се намира и каква е посоката, която иска да поеме и да предприеме стъпките, които имат шанс да го заведат там, където му е мястото”, съветва Софи.

Вижте защо българин остави кариерата си на "Уолстрийт"

Борис Павлов е на 30 години и се завърна в България. Вижте защо

Във видеото по - горе вижте цялото интервю със Софи Йотова

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Лена Бориславова към ГЕРБ: На лъжата краката са къси</p>

Лена Бориславова отговори на ГЕРБ: На лъжата краката са къси

България Преди 7 часа

Трогателна е фалшивата ви загриженост за състоянието на ББР, написа тя във Facebook

<p>Ким Кардашиян преразглежда партньорството си с &quot;Баленсиага&quot;</p>

След скандала: Ким Кардашиян преразглежда партньорството си с "Баленсиага"

Любопитно Преди 7 часа

Френската модна къща се извини за смущаваща рекламна кампания с деца и секс играчки

САЩ не смятат да обявят Русия за "терористична държава"

САЩ не смятат да обявят Русия за "терористична държава"

Свят Преди 8 часа

Подобно решение би могло да се окаже дори контрапродуктивно, заяви американската посланичка в НАТО Джулиан Смит

Украински военни пострадаха при катастрофа в Латвия

Украински военни пострадаха при катастрофа в Латвия

Свят Преди 8 часа

Те са пътували в автобус, нает от естонската армия

<p>Русия забранява достъп до Запорожката АЕЦ на украински служители</p>

Русия забранява достъп до Запорожката АЕЦ на украинските служители, които отказват договор с "Росатом"

Свят Преди 9 часа

Най-голямата атомна електроцентрала в Европа се поддържа от украински технически лица от началото на войната

<p>Сашко от Перник е изписан от болницата</p>

Изписаха от болницата Сашко от Перник

България Преди 9 часа

Момчето беше настанено в "Пирогов" след 9-дневно издирване и намирането му от спасители в планината

Прекратиха поръчката за закупуване на медицински хеликоптери

Прекратиха поръчката за закупуване на медицински хеликоптери

България Преди 9 часа

Това става ясно от публикувано решение в Регистъра на обществените поръчки

Издирват двама мъже, изчезнали в езерото "Мандра" в Бургас

Издирват двама мъже, изчезнали в езерото "Мандра" в Бургас

България Преди 11 часа

Районът е претърсен обстойно, но до момента не са открити никакви следи, нито от рибарите, нито от лодката им

Край на примирието: Талибаните в Пакистан призовават към нападения

Край на примирието: Талибаните в Пакистан призовават към нападения

Свят Преди 11 часа

Като причина те посочват, че военните операции срещу муджахидините в различни райони не спират

<p>Оставиха в ареста адвокатката, обвинена в измама</p>

Оставиха в ареста адвокатката, обвинена в измама за хиляди евро

България Преди 12 часа

Решението на съда може да се обжалва

<p>Гешев: Това е&nbsp;национална трагедия</p>

Гешев: Закриването на спецпрокуратурата е национална трагедия

България Преди 12 часа

Това ни върна 12 години назад, смята главният прокурор

<p>Янев: Българите очакват&nbsp;да предоставим хляб, а не зрелище</p>

Янев след консултациите: Българите очакват от нас да предоставим хляб, а не зрелище

България Преди 12 часа

Той заяви, че за „Български възход“ разговорите и усилията за съставяне на кабинет са основополагащи

Оставиха в ареста обвинените за трафик на мигранти украинци

Оставиха в ареста обвинените за трафик на мигранти украинци

България Преди 12 часа

Марян Ризак и Руслан Вовчук бяха заловени на 25 ноември в старозагорското село Ракитница

БАБХ тръгва на проверки преди Никулден

БАБХ тръгва на проверки преди Никулден

България Преди 13 часа

Как да разпознаем прясната риба в магазина