Българката, която превръща готвенето в детска игра (ВИДЕО)

Х раната е неизменна част от нашето всекидневие, но заради забързания начин на живот, все по-често човек яде накрак в паузата между задачите на работа, а вечерта завършва с обилна вечеря, особено ако сме гладували цял ден.

Двете крайности са еднакво вредни за организма – както гладуването, така и преяждането. Ключът към здравословния начин на живот е в балансираното хранене. Но преди всичко, храната трябва да бъде  удоволствие, а не мъчение. 

5 ястия, които спокойно да занесете в офиса

Именно София Йотова е човекът, който превръща здравословното готвене в детска игра и илюстрира как то може да носи истинско удоволствие за сетивата.

Във видеото по-горе вижте цялото интервю със София Йотова

Няколко години тя съчетава хобито си с работата си в сферата на техническите комуникации, но решава да напусне корпоративния свят, за да поеме по пътя на смелия мечтател предприемач.

“Посветих живота си на Foodie Boulevard - практичен пътеводител в кухнята на съвременния зает човек.

Дълги години съм имала нездравословни  отношения с храната и  за мен тя бе подсъзнателно бягство от проблемите и опит да се справя с различни изпитания в живота си, върху които не съм имала контрол”, споделя Софи в интервю на Силвия Прибиловска за Vesti.bg и “Вдъхновените”.

София  има две бакалавърски степени по “Журналистика и масови комуникации” и по “Бизнес администрация”,  както и последваща квалификация в сферата на  психологията на храненето към Института за Психология на Храненето в Колорадо, САЩ.

ВИЖТЕ СНИМКИ НА СОФИ ЙОТОВА И ВКУСНИТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ТУК

Българката, която превръща готвенето в детска игра

6 снимки

Младата българка определя злоупотребите с храната и изобщо нездравословните отношения с нея като притъпяване на реални проблеми.

“Създадох – Foodie Boulevard преди около 5 години, когато загубих едната си баба от рядка форма на рак.

В този момент аз се върнах в най-неприятните фази на хранителното разстройство, което близо десетилетие беше неделима част от всекидневието ми“, споделя тя.

Софи осъзнава, че единственият начин да се справи с проблема си е като на първо място  го признае пред себе си.

Във видеото по - горе вижте цялото интервю със Софи Йотова

Коя е смъртоносната Ана - болестта, за която говорим рядко

“Изборът как ще се храним е избор как искаме да живеем занапред.

Аз съм човекът, който може да даде съвети как да си спестим време и ресурси, как да  улесним процеса на създаване на вкусна и пълноценна храна и как с базови умения и с ограничен бюджет да постигаме - резултати, които всъщност – са доста впечатляващи”, посочва Софи Йотова.

Българският морков, който е люта чушка и е от Унгария

5 бързи здравословни закуски за децата

Това я провокира да създаде и първата си книга “Вкусно с усмивка:123 кулинарни приключения”, която е без аналог на българския пазар до момента.

Тя е интерактивен самоучител и кулинарен дневник, чрез който човек може да се научи на основни неща - как да се превърне в кулинарен архитект и да създава храна- според индивидуалните си нужди, предпочитания, цели и възможности.

Книгата е избрана да представя България на тазгодишните кулинарни Оскари в Китай.

“Начинът ни на живот определя до голяма степен начина, по който се чувстваме и съвсем леки промени могат да се отразят на нашето всекидневие.

Призовавам хората да не търсят бързото решение на проблемите си.

Понякога най-голямото развитие, което човек да може да направи, е просто да спре за момент,да си даде сметка къде се намира и каква е посоката, която иска да поеме и да предприеме стъпките, които имат шанс да го заведат там, където му е мястото”, съветва Софи.

Вижте защо българин остави кариерата си на "Уолстрийт"

Борис Павлов е на 30 години и се завърна в България. Вижте защо

Във видеото по - горе вижте цялото интервю със Софи Йотова

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram