4

Х раната е неизменна част от нашето всекидневие, но заради забързания начин на живот, все по-често човек яде накрак в паузата между задачите на работа, а вечерта завършва с обилна вечеря, особено ако сме гладували цял ден.

Двете крайности са еднакво вредни за организма – както гладуването, така и преяждането. Ключът към здравословния начин на живот е в балансираното хранене. Но преди всичко, храната трябва да бъде  удоволствие, а не мъчение. 

5 ястия, които спокойно да занесете в офиса

Именно София Йотова е човекът, който превръща здравословното готвене в детска игра и илюстрира как то може да носи истинско удоволствие за сетивата.

Във видеото по-горе вижте цялото интервю със София Йотова

Софи Йотова
Софи Йотова Източник: Личен архив

Няколко години тя съчетава хобито си с работата си в сферата на техническите комуникации, но решава да напусне корпоративния свят, за да поеме по пътя на смелия мечтател предприемач.

“Посветих живота си на Foodie Boulevard - практичен пътеводител в кухнята на съвременния зает човек.

Дълги години съм имала нездравословни  отношения с храната и  за мен тя бе подсъзнателно бягство от проблемите и опит да се справя с различни изпитания в живота си, върху които не съм имала контрол”, споделя Софи в интервю на Силвия Прибиловска за Vesti.bg и “Вдъхновените”.

Източник: Личен архив

София  има две бакалавърски степени по “Журналистика и масови комуникации” и по “Бизнес администрация”,  както и последваща квалификация в сферата на  психологията на храненето към Института за Психология на Храненето в Колорадо, САЩ.

ВИЖТЕ СНИМКИ НА СОФИ ЙОТОВА И ВКУСНИТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ТУК

Българката, която превръща готвенето в детска игра

Младата българка определя злоупотребите с храната и изобщо нездравословните отношения с нея като притъпяване на реални проблеми.

“Създадох – Foodie Boulevard преди около 5 години, когато загубих едната си баба от рядка форма на рак.

В този момент аз се върнах в най-неприятните фази на хранителното разстройство, което близо десетилетие беше неделима част от всекидневието ми“, споделя тя.

Софи осъзнава, че единственият начин да се справи с проблема си е като на първо място  го признае пред себе си.

Във видеото по - горе вижте цялото интервю със Софи Йотова

Коя е смъртоносната Ана - болестта, за която говорим рядко

“Изборът как ще се храним е избор как искаме да живеем занапред.

Аз съм човекът, който може да даде съвети как да си спестим време и ресурси, как да  улесним процеса на създаване на вкусна и пълноценна храна и как с базови умения и с ограничен бюджет да постигаме - резултати, които всъщност – са доста впечатляващи”, посочва Софи Йотова.

Българският морков, който е люта чушка и е от Унгария

5 бързи здравословни закуски за децата

Това я провокира да създаде и първата си книга “Вкусно с усмивка:123 кулинарни приключения”, която е без аналог на българския пазар до момента.

Източник: Личен архив

Тя е интерактивен самоучител и кулинарен дневник, чрез който човек може да се научи на основни неща - как да се превърне в кулинарен архитект и да създава храна- според индивидуалните си нужди, предпочитания, цели и възможности.

Книгата е избрана да представя България на тазгодишните кулинарни Оскари в Китай.

“Начинът ни на живот определя до голяма степен начина, по който се чувстваме и съвсем леки промени могат да се отразят на нашето всекидневие.

Призовавам хората да не търсят бързото решение на проблемите си.

Понякога най-голямото развитие, което човек да може да направи, е просто да спре за момент,да си даде сметка къде се намира и каква е посоката, която иска да поеме и да предприеме стъпките, които имат шанс да го заведат там, където му е мястото”, съветва Софи.

Вижте защо българин остави кариерата си на "Уолстрийт"

Борис Павлов е на 30 години и се завърна в България. Вижте защо

Във видеото по - горе вижте цялото интервю със Софи Йотова

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Асен Василев

Асен Василев: Тази година нямаме право на трета грешка

България Преди 3 часа

Асен Василев: Формула 8:4:3:2 – няма

Андрей е големият победител в третия сезон на „Игри на волята: България“

Андрей е големият победител в третия сезон на „Игри на волята: България“

Любопитно Преди 4 часа

Симеон и Паулина заеха второ и трето място след финалната битка

СЗО: Да не се паникьосваме за Омикрон

СЗО: Да не се паникьосваме за Омикрон

Теми в развитие Преди 5 часа

Изглежда, че ваксините засега имат ефект

<p>Ще има ли война с Украйна, Русия отрича</p>

Косачов: Нямаме планове за нападение на Украйна

Свят Преди 7 часа

Косачов: Имаме информация, че може да бъде инициирана провокация

<p>Агенцията по вписванията не отписа Караганева</p>

ДКК: Агенцията по вписванията не отписа Караганева

България Преди 8 часа

Решението касае направеното искане от Съвета на директорите за отписване на Ваня Караганева

<p>СЕ очаква спешно намаляване на влиянието на Гешев</p>

Съветът на Европа очаква спешно намаляване на влиянието на българския главен прокурор във ВСС

България Преди 9 часа

Комитетът приветства готовността на българските власти да работят заедно със Съвета на Европа

Христо Кръстев

Арестуваха 12 българи в Германия за наркотици

България Преди 9 часа

В България няма задържани лица, арестите са само на територията на Германия

Делото за автобусите във Варна е пратено на Кьовеши

Делото за автобусите във Варна е пратено на Кьовеши

България Преди 9 часа

Предстои Европейската прокуратура да прецени дали делото е от нейната компетентност

Волтова дъга удари дете в София при селфи

Волтова дъга удари дете в София при селфи

България Преди 9 часа

То е настанено в „Пирогов”

<p>За първи път: Жена стана лидер на партия в Иран</p>

Азар Мансури стана първата жена, лидер на политическа партия в Иран

Свят Преди 10 часа

На вътрешни избори тя е успяла да победи съперниците си мъже

<p>Това ще е новият канцлер на Австрия, какво се променя</p>

Карл Нехамер ще е новият канцлер на Австрия, какво се променя

Свят Преди 10 часа

Избраха единодушно днес за нов ръководител на Австрийската народна партия Карл Нехамер

Министърът на обраната на Украйна Олексий Резников заяви, че Русия е струпала над 94 хиляди войници край нейните граници

Украйна: Русия е струпала над 94 000 войници край границата

Свят Преди 10 часа

В края на януари е възможна "ескалация от голям мащаб", заяви министърът на обраната на Украйна Олексий Резников

СЗО: Няма данни за смъртни случаи при Омикрон

СЗО: Няма данни за смъртни случаи при Омикрон

Теми в развитие Преди 11 часа

Предварителните данни показват, че е налице по-висока предаваемост

Меган Маркъл

Окончателна победа за Меган Маркъл срещу "Мейл он сънди"

Любопитно Преди 11 часа

Меган заяви след обявеното съдебно решение, че победата ѝ е за всички, страхували се да защитават нещо, което са смятали, че е правилно