42

В продължение на десетилетия на хората им е внушавано, че трябва да намалят приемането на мазнини – без нито едно доказателство за ползите от това за здравето. Днес вече знаем: мазнините са вредни, но само лошите, разказват във видео на "Дойче веле". 

Салам, майонеза или краве масло - мазните храни ни разболяват и водят до затлъстяване. Тъкмо поради това отдавна се предлагат и продукти с намалено съдържание на мазнини. Но как всъщност се появяват опасенията, свързани с мазнините?

Всичко започва през 1948 г., когато учените решават да установят коя е основната причина за сърдечния инфаркт при хората. Над 5000 жители на Фрамингам се включват в най-мащабното дотогава изследване в историята на медицината. Девет години по-късно стават известни и първите резултати. Инфарктът се причинява основно от високо кръвно налягане, от тютюнопушене и от наднормено тегло. А учените са категорични, че причината за наднорменото тегло е най-вече злоупотребата с храна и мазнини в менюто на американците. 

Така мазнините в храната са обявени за основен враг, не само в САЩ, но и в Германия, защото и тук от инфаркт умират не по-малко хора, които хапват добре и пускат коремче. Постепенно медиите подхващат темата за пагубното влияние на мазнините при болно сърце. В играта се включва и хранително-вкусовата промишленост.

В САЩ повикът за намалено съдържание на мазнини дори се превръща в политически въпрос. През 1980 г. сенатор Джордж Макгавърн обявява национална диетична цел. Именно тогава за първи път в историята са приети насоки за правилно хранене на американците - по-малко мазнини и вреден холестерин. 

Малко след това на мода идва аеробиката. Човечеството се бори с всички средства срещу затлъстяването. Но нито движението, нито продуктите с ниско съдържание на мазнини успяват през 70-те години да намалят средното тегло на американците и германците. Точно обратното - то продължава да нараства.  

Повече по темата за мазнините и здравословното хранене - вижте във видеото. 

Коментари 42
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

42 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

.

Русия обяви, че свалила самолет с оръжия край Одеса

Свят Преди 15 минути

Разрушен е и украински център за радиоелектронно разузнаване в Николаевската област

Морската гара в Бургас става буферна зона за украински бежанци

Морската гара в Бургас става буферна зона за украински бежанци

България Преди 34 минути

Тя бе използвана за Областен кризисен център

<p>Събев се срещна с мотористите, какво им обеща</p>

Събев: Ще предприемем законодателни промени за безопасността на мотористите

България Преди 55 минути

Преди няколко дни министърът се включи към техния протест пред Народното събрание

Спецпрокуратурата иска по-дълъг буферен период след закриването ѝ

Спецпрокуратурата иска по-дълъг буферен период след закриването ѝ

България Преди 1 час

Целта е да има време за прехвърлянето на делата

<p>Парното и топлата вода може да скочат с до 330%</p>

Цените на парното и топлата вода може да скочат с до 330%

България Преди 1 час

Това става ясно от публикуваните заявления на дружествата на страницата на енергийния регулатор

Николай Плашков

Да помогнем на Ники! Благотворителен търг в помощ на Николай Плашков

България Преди 1 час

Ники може да се излекува, но за целта са му необходими 47 000 евро - сума, която е непосилна за него

Йорданова: Закриването на съдебни органи не е лесна задача

Йорданова: Закриването на съдебни органи не е лесна задача

България Преди 1 час

Това заяви на брифинг министърът

.

“Малките художници” на Vivacom Art Hall Оборище 5

Любопитно Преди 2 часа

Желаещите да посетят изложбата могат да го направят от 28.05.2022г до 09.06.2022г. /вход свободен/

УЕФА „Лига на нациите“ стартира от 1 юни в каналите на Нова Броудкастинг Груп

УЕФА „Лига на нациите“ стартира от 1 юни в каналите на Нова Броудкастинг Груп

Любопитно Преди 2 часа

Турнирът ще бъде излъчен за първи път по NOVA SPORT и в премиум пакета DIEMA XTRA

Неизвестен мъж опитал да влезе в дома на криптотърговеца в деня на изчезването му

Неизвестен мъж опитал да влезе в дома на криптотърговеца в деня на изчезването му

България Преди 2 часа

Това съобщи говорителят на Софийската градска прокуратура Десислава Петрова

Лидерът на "Ислямска държава" е задържан в Истанбул

Лидерът на "Ислямска държава" е задържан в Истанбул

Свят Преди 2 часа

Това съобщи турският информационен портал Ода ТВ

<p>Радев изрази съболезнования към Байдън за жертвите в училището в Тексас</p>

Радев изрази съболезнования на президента на САЩ Джо Байдън за жертвите при стрелбата в Тексас

България Преди 2 часа

Този противоестествен акт на жестокост е престъпление, което трябва да бъде заклеймено от всички нас, заявява българският държавен глава

<p>ГЕРБ с остри критики към правителството</p>

ГЕРБ: Държавата не се управлява в интерес на българските граждани

България Преди 2 часа

Няма публичност, прозрачност, заявиха те в декларация във връзка с новите цени на тока и парното

Малкият робот върху монета

Най-малкият ходещ робот ще помага на лекарите

Технологии Преди 2 часа

Устройството е едва половин милиметър широко

Изгоря хуманитарна помощ за Украйна при пожар в Гърция

Изгоря хуманитарна помощ за Украйна при пожар в Гърция

Свят Преди 2 часа

Тя е била складирана в Стадиона на мира и приятелството в Пирея

ЕК ни връща Стратегическия план с 200 забележки

ЕК ни връща Стратегическия план с 200 забележки

България Преди 3 часа

Това не означава, че много сме се объркали. Варират забележките на комисията, посочи председателят на Института по аграрна икономика Светлана Боянова