2

И ма цял списък с причини да консумираме овесени ядки редовно и една, но съществена, да не го правим – вкусът.

Свежи продукти и малко помощ от „Бон Апети“ обаче са достатъчни, за да трансформират не дотам пленителните ядки в кулинарен шедьовър.

Вижте как да го постигнете и вие.

Малинов сладкиш с овесени ядки

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

125 г краве масло
100 г овесени ядки
100 г брашно
100 г захар
1 щипка сол за малиновия крем:
300 г замразени малини
170 г захар
100 г краве масло
100 мл портокалов сок
5 жълтъка
3 яйца
1 лимон

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява. Овесените ядки се смесват с брашното, захарта и солта. Налива се маслото и се разбърква.

В правоъгълна плитка тава, покрита с пергаментова хартия, от тестото се оформя блат, като се притиска добре.

Пече се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се.

Малините се слагат в малка тенджера, налива се портокаловият сок и се варят, докато омекнат – около 5 минути.

Пасират се, прецеждат се и се оставят да се охладят, за да не се пресекат след това яйцата.

Яйцата и жълтъците се разбиват със захарта, настърганата лимонова кора и 50 мл лимонов сок.

Прибавят се охладените малини и кремът се вари на тих огън, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Дърпа се от котлона и се разбърква с маслото.

Малиновият крем се изсипва върху охладената основа и сладкишът се пече 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се много добре.

Нарязва се на правоъгълници и се поднася.

Мъфини с овесени ядки

Източник: Thinkstock/Guliver

Необходими продукти:

190 г фини овесени ядки
150 г кокосова захар
200 мл прясно мляко
50 мл олио
2 банана
2 яйца
2 с. л. мед
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ванилия
кората от 1 портокал

за гарниране:
50 г шоколадови калети
50 г захаросан кокос
50 г сурови бадеми
1 банан

Начин на приготвяне:

Бананите се смилат с прясното мляко, олиото и яйцата.

Прибавят се овесените ядки, ванилията, кокосовата захар, медът, бакпулверът и настърганата портокалова кора. Отново се смила.

Сместа се разпределя в тава за мъфини, в дупките на която са поставени хартиени формички.

Мъфините се гарнират с накълцани шоколадови калети и бадеми, захаросан кокос и нарязани на кубчета банани.

Пекат се 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, след което се охлаждат добре.

Салата с овесени ядки, чери доматчета и млечен дресинг

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

350 г овесени ядки
800 г чери доматчета
1 глава червен лук
200 г майонеза
50 г кисело мляко
сол и бял пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Овесените ядки се сваряват и отцеждат. Заливат се с предварително смесените майонеза и кисело мляко, овкусени със сол и пипер.

Добавят се нарязаните надребно червен лук и на половинки или на четвъртинки чери доматчета.

Всичко се смесва добре и се сервира.

Печени овесени ядки с плодове

Източник: Thinkstock/Guliver

Необходими продукти:

150 г овесени ядки
400 мл прясно мляко
5 с. л. кафява захар
60 г орехи
2 яйца
1 зелена ябълка
200 г ягоди
2 банана
1 ванилия
1/2 ч. л. канела
краве масло за намазване  

Начин на приготвяне:

Ягодите се почистват и се разполовяват. Бананите се белят и се режат на дебели кръчета.

Ябълката се обелва, почиства се от семките и се нарязва на малки кубчета. Плодовете се слагат в намазана с масло тава.

Поръсват се с овесените ядки и накълцаните орехи и се разбъркват. Заливат се с прясното мляко, смесено с яйцата, захарта, ванилията и канелата.

По желание десертът се поръсва и с кокосови стърготини и се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Овесени крекери

Източник: Thinkstock/Guliver

Необходими продукти:

150 г фини овесени ядки
100 мл прясно мляко
100 мл вода
50 г сирене „Чедър“
1 ч. л. сух риган
сол на вкус
брашно за поръсване  

Начин на приготвяне:

Млякото и водата се загряват и с тях се заливат овесените ядки. Оставят се за 10 минути да се накиснат. След това се прехвърлят в купа, за да се охладят.

Към тях се добавят фино настърганият чедър и ригана, и се меси с ръце докато се получи мека топка.

Върху хартия за печене се поръсва малко брашно, поставя се тестото, отгоре се поръсва с още малко брашно и се разточва тънък правоъгълник. Изрязват се кръгчета с помощта на кафена чашка. Хартията се прехвърля в тава за печене.

Крекерите се пекат около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това се изваждат върху метална скара, за да изстинат.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Италия готви глоби за неваксинираните над 50-годишна възраст

Италия готви глоби за неваксинираните над 50-годишна възраст

Теми в развитие Преди 4 минути

Те ще са в допълнение на вече съществуващите санкции за хора над 60 години

Иранските сили за сигурност застреляха мъж, празнувал отпадането на отбора от Мондиала

Иранските сили за сигурност застреляха мъж, празнувал отпадането на отбора от Мондиала

Свят Преди 27 минути

На видеозаписи, публикувани в социалните мрежи, се вижда как множества празнуват отпадането на националния отбор от Мондиала

Футболната легенда Пеле е отново в болница

Футболната легенда Пеле е отново в болница

Свят Преди 1 час

82-годишният бразилец страда от рак

Радев пред Рюте: България извън Шенген не е в интерес на ЕС

Радев пред Рюте: България извън Шенген не е в интерес на ЕС

България Преди 2 часа

Това не допринася за общите усилия за справяне с предизвикателства пред сигурността и тежката икономическа криза в Европа, заяви държавният ни глава

<p>Ликвидираха новия лидер на ИДИЛ</p>

Ликвидираха новия лидер на ИДИЛ Абу ал-Хасан ал-Кураши

Свят Преди 3 часа

Той е загинал в бой с враговете на Бог

Донев и Вьоса Османи обсъдиха сътрудничеството в енергийната сфера

Донев и Вьоса Османи обсъдиха сътрудничеството в енергийната сфера

България Преди 4 часа

Президентът на Косово е на официално посещение в София

Пеиеха промени в Закона за семейни помощи за деца

Пеиеха промени в Закона за семейни помощи за деца

България Преди 4 часа

Измененията бяха внесени от Министерския съвет

Изоставено българче от Украйна беше прибрано от Агенцията за закрила на детето

Изоставено българче от Украйна беше прибрано от Агенцията за закрила на детето

България Преди 4 часа

То ще бъде настанено в подходяща социална услуга

Радев пред президента на Косово: Бъдещето ви е в ЕС

Радев пред президента на Косово: Бъдещето ви е в ЕС

България Преди 5 часа

Вьоса Османи-Садриу бе на официално посещение у нас

Започват строителните работи по метрото до "Слатина", ето кога

Започват строителните работи по метрото до "Слатина", ето кога

България Преди 5 часа

Със завършването и на 6-те километра делът му в системата на градския транспорт ще достигне 50%

Пътнически влак се блъсна в паднала скала край Розино

Пътнически влак се блъсна в паднала скала край Розино

България Преди 5 часа

Машинистът е с наранявания, няма опасност за живота му

Асен Василев: Има риск за доходите на хората

Асен Василев: Има риск за доходите на хората

България Преди 5 часа

От „Продължаваме Промяната“ отново коментираха, че невнасянето на нов бюджет за 2023 г. обрича страната на несигурност

Приеха предложението на ДПС за намаляване на цената на горивата

Приеха предложението на ДПС за намаляване на цената на горивата

България Преди 5 часа

Законопроектът на ДПС беше приет с 11 гласа "за", 1 "против" и 8 "въздържали се"

<p>Вече има затруднения на доставките с дизелово гориво у нас</p>

Съобщиха за затруднения на доставките с дизелово гориво у нас

България Преди 6 часа

Te ще бъдат още по-сложни след началото на следващия земеделски сезон през пролетта, каза председателят на БПГА Живодар Терзиев