2

И ма цял списък с причини да консумираме овесени ядки редовно и една, но съществена, да не го правим – вкусът.

Свежи продукти и малко помощ от „Бон Апети“ обаче са достатъчни, за да трансформират не дотам пленителните ядки в кулинарен шедьовър.

Вижте как да го постигнете и вие.

Малинов сладкиш с овесени ядки

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

125 г краве масло
100 г овесени ядки
100 г брашно
100 г захар
1 щипка сол за малиновия крем:
300 г замразени малини
170 г захар
100 г краве масло
100 мл портокалов сок
5 жълтъка
3 яйца
1 лимон

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява. Овесените ядки се смесват с брашното, захарта и солта. Налива се маслото и се разбърква.

В правоъгълна плитка тава, покрита с пергаментова хартия, от тестото се оформя блат, като се притиска добре.

Пече се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се.

Малините се слагат в малка тенджера, налива се портокаловият сок и се варят, докато омекнат – около 5 минути.

Пасират се, прецеждат се и се оставят да се охладят, за да не се пресекат след това яйцата.

Яйцата и жълтъците се разбиват със захарта, настърганата лимонова кора и 50 мл лимонов сок.

Прибавят се охладените малини и кремът се вари на тих огън, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Дърпа се от котлона и се разбърква с маслото.

Малиновият крем се изсипва върху охладената основа и сладкишът се пече 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се много добре.

Нарязва се на правоъгълници и се поднася.

Мъфини с овесени ядки

Източник: Thinkstock/Guliver

Необходими продукти:

190 г фини овесени ядки
150 г кокосова захар
200 мл прясно мляко
50 мл олио
2 банана
2 яйца
2 с. л. мед
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ванилия
кората от 1 портокал

за гарниране:
50 г шоколадови калети
50 г захаросан кокос
50 г сурови бадеми
1 банан

Начин на приготвяне:

Бананите се смилат с прясното мляко, олиото и яйцата.

Прибавят се овесените ядки, ванилията, кокосовата захар, медът, бакпулверът и настърганата портокалова кора. Отново се смила.

Сместа се разпределя в тава за мъфини, в дупките на която са поставени хартиени формички.

Мъфините се гарнират с накълцани шоколадови калети и бадеми, захаросан кокос и нарязани на кубчета банани.

Пекат се 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, след което се охлаждат добре.

Салата с овесени ядки, чери доматчета и млечен дресинг

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

350 г овесени ядки
800 г чери доматчета
1 глава червен лук
200 г майонеза
50 г кисело мляко
сол и бял пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Овесените ядки се сваряват и отцеждат. Заливат се с предварително смесените майонеза и кисело мляко, овкусени със сол и пипер.

Добавят се нарязаните надребно червен лук и на половинки или на четвъртинки чери доматчета.

Всичко се смесва добре и се сервира.

Печени овесени ядки с плодове

Източник: Thinkstock/Guliver

Необходими продукти:

150 г овесени ядки
400 мл прясно мляко
5 с. л. кафява захар
60 г орехи
2 яйца
1 зелена ябълка
200 г ягоди
2 банана
1 ванилия
1/2 ч. л. канела
краве масло за намазване  

Начин на приготвяне:

Ягодите се почистват и се разполовяват. Бананите се белят и се режат на дебели кръчета.

Ябълката се обелва, почиства се от семките и се нарязва на малки кубчета. Плодовете се слагат в намазана с масло тава.

Поръсват се с овесените ядки и накълцаните орехи и се разбъркват. Заливат се с прясното мляко, смесено с яйцата, захарта, ванилията и канелата.

По желание десертът се поръсва и с кокосови стърготини и се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Овесени крекери

Източник: Thinkstock/Guliver

Необходими продукти:

150 г фини овесени ядки
100 мл прясно мляко
100 мл вода
50 г сирене „Чедър“
1 ч. л. сух риган
сол на вкус
брашно за поръсване  

Начин на приготвяне:

Млякото и водата се загряват и с тях се заливат овесените ядки. Оставят се за 10 минути да се накиснат. След това се прехвърлят в купа, за да се охладят.

Към тях се добавят фино настърганият чедър и ригана, и се меси с ръце докато се получи мека топка.

Върху хартия за печене се поръсва малко брашно, поставя се тестото, отгоре се поръсва с още малко брашно и се разточва тънък правоъгълник. Изрязват се кръгчета с помощта на кафена чашка. Хартията се прехвърля в тава за печене.

Крекерите се пекат около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това се изваждат върху метална скара, за да изстинат.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

професор Шотеков

Проф. Шотеков обясни как COVID-19 влияе на нервната система

Теми в развитие Преди 1 час

Професор Шотеков обясни кога изчезва загубата на обоняние и вкус; както и какви са различните видове главоболие

Какво разказа семейството на жената, обвинена в убийството на децата си

Какво разказа семейството на жената, обвинена в убийството на децата си

България Преди 2 часа

Те говорят за последните 6 години от живота на семейството

Лудогорец

Лудогорец се върна на върха след успех над Ботев Враца

Любопитно Преди 4 часа

Лудогорец спечели домакинството си на Ботев Враца с 2:1

АПИ с важно предупреждение към шофьорите

АПИ с важно предупреждение към шофьорите

България Преди 4 часа

Агенция „Пътна инфраструктура“ апелира шофьорите, на които им предстои пътуване да тръгват с автомобили с подходящи гуми

Себастиан Курц

Курц предвижда продължителни масивни ограничения

Теми в развитие Преди 4 часа

"В никакъв случай няма да бъдат предприети прибързани стъпки за разхлабване на мерките", заяви австрийският канцлер

Роди се бебе с антитела срещу COVID-19

Роди се бебе с антитела срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 5 часа

Бебето е родено този месец без COVID-19, но с антитела срещу вируса

Бойко Борисов

"Политикът, пистолетът и парите": Какво каза Борисов пред ФАЦ

България Преди 6 часа

Какво казва премиерът в интервю за германския вестник

<p>Протест и контрапротест на метри един от друг в София</p>

Протест и контрапротест на метри един от друг в София

България Преди 7 часа

Причина и за двата протеста са полицейските заплати

Реджеп Тайип Ердоган

Ердоган има сериозен проблем – с алкохола

Свят Преди 8 часа

Ако зависеше от него, цяла Турция щеше да пие само айрян

Дейв Проуз

Почина актьорът, изиграл най-известния злодей в киното

Свят Преди 9 часа

Дейв Проуз почина след кратко боледуване на 85-годишна възраст

Зоран Заев

Зоран Заев: Стига толкова омраза

България Преди 10 часа

„Нашите народи очакват крачка към приятелство, а не реч на омразата”, каза премиерът на Република Северна Македония

Бойко Борисов

Борисов с нова инспекция: Влагаме огромни усилия в здравеопазването

Теми в развитие Преди 10 часа

Премиерът обърна внимание, че няма КПП-та и хората могат да се разходят в планината и в парка.

<p>Васил Велев: Да се компенсират веднага затворените бизнеси</p>

Васил Велев: Да се компенсират веднага затворените бизнеси

Теми в развитие Преди 11 часа

Велев коментира и анонсираната от вицепремиера Томислав Дончев мярка за затварящите бизнеси: „От това, което чуваме, там ще се допуснат три грешки”

Мръсният въздух над София

Въпроси и отговори за мръсния въздух в София

България Преди 11 часа

Експертът по управление на околна среда Боян Рашев коментира драматичните съобщения за мръсния въздух в столицата

Полицаите излязоха на протест и на професионалния си празник - 8 ноември

Протест и контрапротест в София днес

България Преди 13 часа

Полицаите излизат с искане за увеличение на заплатите им. Очаква се пред Министерския съвет се очаква да се съберат хора за контрапротест на полицейския

Криптовалутата Libra може да стартира догодина

Криптовалутата Libra може да стартира догодина

Технологии Преди 13 часа

Започнатият от Facebook проект се приближава до реалността