Д нес е Хелоуин и без значение, че празникът няма общо с нашите традиции, той лесно се превръща в любим за малчуганите.

Най-вече заради многото лакомства, които вървят ръка за ръка със страшните костюми.

В НАШАТА ГАЛЕРИЯ ВИЖТЕ КАК ДА ДЕКОРИРАТЕ СЛАДКИТЕ В ДУХА НА ХЕЛОУИН

Източник: ThinkStock/Guliver

Сладки (духчета) на клечка

400 г бял шоколад
200 г пандишпанов блат
(или останал кекс, козунак и др.)
200 г ягоди
разноцветни захарни бонбони  

Начин на приготвяне:

Пандишпановият блат се натрошава. Ягодите се режат на кубчета.

Около 100 г от шоколада се разтопява на водна баня. Трохите се разбъркват добре с ягодите и разтопения шоколад, сместа се прибира в хладилник за 30 минути.

След това от нея се оформят елипси, в които се забиват сламки. Оставят се във фризер да се замразят. Замразените сладки се потапят в разтопен бял шоколад и се подреждат прави върху стиропор, докато шоколадът се стегне. С кафяв шоколад се рисуват лица на духчетата.

Вкусни на ореховките

Източник: ThinkStock/Guliver

Мъфини с тиква

400 г тиква (сорт „Цигулка“)
500 г брашно
400 г захар
250 г крем сирене
50 г орехи
10 г бурбонска ванилова захар
50 мл олио
3 яйца
3 с. л. краве масло
2 ч. л. бакпулвер
2 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се сварява. Оставя се да се охлади.

Крем сиренето се разбърква добре с 40 г захар и 1 яйце. Орехите се накълцват и се смесват с 60 г захар, 2 с. л. брашно, 1/2 ч. л. канела и маслото. Разбърква се.

Останалото брашното се смесва с бакпулвера, останалата захар, ваниловата захар и останалата канела. Двете яйца се разбиват с олиото и пюрираната тиква. Течната смес се разбърква внимателно със сухата.

В дупките на форма за мъфини се слагат хартиени формички за печене и се изсипва сместа, така че да се напълнят до средата. Отгоре се разпределя крем сиренето и се покрива с останалото тесто. Поръсва се с орехите.

Мъфините се пекат 20–25 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.

Маслени бисквити с дъх на кафе

Бадемови сладки с шоколад

220 г бланширани бадеми
80 г шоколад без мляко (вегански или черен)
70 г кокосово масло
70 г кокосова захар
50 г орехи
60 мл кленов сироп
1/4 ч. л. канела
1/4 ч. л. сол
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Бадемите се смилат в блендер или в мелачка за кафе, докато станат на брашно. Орехите се накълцват наситно.

Кокосовото масло се разтопява и се разбърква с кленовия сироп и кокосовата захар. Шоколадът се накълцва.

В купа се слагат бадемите, орехите, шоколадът, канелата, солта и ванилията. Върху тях се изсипват течните съставки. Разбърква се добре.

От сместа се оформят бисквити – сплескани и кръгли. Подреждат се в тава с незалепващо покритие. Оставят се за 30 минути в хладилник, да стегнат.

Пекат се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 12 минути.

Ако се разлеят по време на печенето, след като се извадят, докато са още топли, се изрязват с ринг, за да са с по-правилна форма. Охлаждат се и се поднасят.

Празнични тиквени хлебчета

Източник: ThinkStock/Guliver

Кекс с кокос

230 г краве масло (на стайна температура)
200 г пудра захар
140 г брашно
4 яйца
210 г фино царевично брашно
380 мл кокосово мляко
80 г кокосови стърготини
10 г бакпулвер
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Жълтъците се отделят от белтъците. Кокосовите стърготини се разбъркват с кокосовото мляко и се оставят да престоят за кратко, за да се напоят.

Маслото и пудрата захар се разбиват много добре. Прибавят се жълтъците и отново се разбива.

Сипват се брашното, бакпулверът, ванилията и кокосовите стърготини с млякото и се разбива. Прибавя се царевичното брашно и отново се разбива.

Добавят се разбитите на сняг белтъци и се разбърква внимателно.

Тестото се изсипва във форма за кекс с дупка в средата (с диаметър от 20 см) и се пече около 50 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.

Готовият кекс се оставя да се охлади и по желание се поръсва с кондензирано мляко и запечени на сух тиган кокосови стърготини.

Бонбони, които стават и за постите

Източник: ThinkStock/Guliver

Шоколадови бонбони

150 г орехи
100 г течен шоколад
130 г черен шоколад (кувертюр)
8 фурми

Начин на приготвяне:

Орехите се смилат в блендер.

Около 50 г от тях се заделят за овалване на готовите бонбони, а останалите се смесват с фурмите и течния шоколад и отново се смила.

Сместа се прибира в хладилник за 10–15 минути, за да стегне. Оформят се бонбони.

Около 100 г от шоколадовия кувертюр се разтопява на водна баня. Дърпа се от огъня, добавя се останалият кувертюр и се разбърква, за да се разтопи.

Бонбоните се потапят в разтопения кувертюр и се овалват в заделените орехи. Оформете бонбоните като паяци. Вижте как в галерията.

Източник: Pinterest

Млечно желе с цитруси и шоколад

1 л прясно мляко
200 г бял шоколад
150 г захар
1 лимон
1 портокал
1 лайм
1 ванилия
1 1/2 пакетче желатин за соса:
300 г ягоди
120 г захар
30 мл портокалов ликьор  

Начин на приготвяне:

Желатинът се накисва в 50 мл от млякото, оставя се да набъбне и се загрява в микровълновата, докато се разтвори.

Останалото мляко се загрява със захарта, ароматизира се с ванилията, дърпа се от котлона и на тънка струйка се сипва желатинът. Прибавя се начупеният шоколад и се бърка, докато се разтвори.

Добавят се и настърганите кори от лайма, портокала и лимона.

Сместа се разпределя в сламки, като се пълнят до горе и се оставят поне 4 часа в хладилник.

След това се потапят в гореща вода за 5 секунди и се изваждат от сламките. Сосът се приготвя като почистените ягоди се смилат заедно със захарта и ликьора.

Прецеждат се. Десертът се сервира с ягодовия сос.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
.

Софи Търнър: Целувките с Кит Харингтън бяха отвратителни

Любопитно Преди 7 часа

Двамата актьори си партнират в готическия хорър „The Dreadful”

а

Колко хора в световен мащаб притежават цял биткойн

Любопитно Преди 7 часа

Според проучване броят им е между 800 и 850 хиляди души

Желязков: Гаранциите за сигурност на Украйна трябва да включват подкрепа от ЕС и от САЩ

Желязков: Гаранциите за сигурност на Украйна трябва да включват подкрепа от ЕС и от САЩ

България Преди 11 часа

Премиерът приветства ангажимента на американския президент

Терънс Стамп - злодеят от "Супермен", почина на 87 години

Терънс Стамп - злодеят от "Супермен", почина на 87 години

Свят Преди 11 часа

Стамп е починал в неделя сутринта

Земетресение край Сливен

Земетресение край Сливен

България Преди 11 часа

Трусът е регистриран в 5:28 ч.

.

Уиткоф: Путин направи отстъпки от исканията за размяна на украински територии

Свят Преди 12 часа

Според специалния пратеник на САЩ руският президент се е съгласил на „солидни гаранции за сигурност” за Украйна

.

Голям пожар в Старозагорско, обявяват бедствено положение

България Преди 12 часа

Временно е спряно движението на превозни средства по пътя от областния град до разклона за село Пряпорец

,

Трима убити и 11 ранени при стрелба в препълнен нощен клуб в Ню Йорк

Свят Преди 13 часа

"Това е ужасяваща стрелба в град Ню Йорк“

Шофьорът, врязал се в автобус в София, дишал райски газ преди катастрофата

Шофьорът, врязал се в автобус в София, дишал райски газ преди катастрофата

България Преди 13 часа

Софийската градска прокуратура иска постоянен арест за Виктор Илиев

Зеленски пристигна в Брюксел за среща с Фон дер Лайен

Зеленски пристигна в Брюксел за среща с Фон дер Лайен

Свят Преди 13 часа

След нея те заедно ще заминат на визита във Вашингтон

Експлозии разтърсиха Харков

Експлозии разтърсиха Харков

Свят Преди 13 часа

Това съобщи ръководителят на Харковската областна военна администрация Олег Синегубов

Тази напитка ще ви спаси от камъни в бъбреците

Тази напитка ще ви спаси от камъни в бъбреците

Любопитно Преди 14 часа

Подробности четете в следващите редове

Нетаняху: Край на войната без разгрома на Хамас е победа за терористите

Нетаняху: Край на войната без разгрома на Хамас е победа за терористите

Свят Преди 14 часа

Нетаняху остро разкритикува протестиращите в страната, които настояват за прекратяване на войната в Газа

о

Европейски лидери ще придружат Зеленски при срещата му с Тръмп

Свят Преди 14 часа

Фон дер Лайен обяви, че ще посрещне Зеленски в Брюксел

Пожар до аквапарка в Несебър

Пожар до аквапарка в Несебър

България Преди 15 часа

Заради силния вятър огънят бързо се е разпространил

<p>Голям пожар и 250 евакуирани в Галиполи</p>

Голям пожар и 250 евакуирани в Галиполи

Свят Преди 15 часа

Пожарникарите работиха през цялата нощ, а 12 самолета и 18 хеликоптера се включиха отново в гасенето на зазоряване в операция с участието на 900 души