Факторите са няколко, но основният са сравнително високите цени, с които започва пшеницата на нова реколта, обясни председателят на Браншовата камара на хлебопрозводителите Борис Инчев. От друга страна, влияели и много ниските цени в някои региони, поддържани дълго време. Житото вече се купува на място за 210 лв./тон без ДДС.
Председателите на браншовите организации на хлебопроизводителите прогнозираха, че ако цената на пшеницата от новата реколта се запази 220 лв./тон, няма да има ново повишение на цената на хляба.
С 9 ст. поскъпна хлябът в Пазарджик, а причината е в покачването на цената на житото. Килограм хлебна пшеница се изкупува от хлебпроизводителите за 22 ст. Днес в Пазарджик 600-грамовият хляб се предлага за 39 ст., а 900-грамовият - за 55.
И във Варна цената на хляба се повиши. Хляб тип "Стара Загора" от 57 става 62 ст., а Добруджа от 55 ст. - 60. Причината за скока е слабата реколта от пшеница тази година, обяснява БНР. Хлябът в Пловдив също поскъпна средно с 10 ст. След днешното покачване цената на 700-грамовия хляб, произвеждан от над 25-те фирми в града, вече е между 45 и 50 ст. Увеличението е основно заради по-скъпото брашно, което вече се купува за 40 ст. с ДДС, каза председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите в Пловдив Лазар Генчев. Той поясни, че цената на хляба в града е изкуствено задържана на по-ниски нива от неговата себестойност, в която се калкулират и другите разходи за ток, горива, телефони, амортизация на техниката и осигуровки на работниците. Прогнозата му е, че цената ще продължи да расте постъпателно след изчерпването на запасите от миналогодишната пшеница и обявените вече от земеделските производители 200 лв. за тон зърно от тазгодишната реколта.
