Б утер тестото е един от най-добрите помощници в кухнята. Откакто можем да намерим готово бутер тесто по магазините, приготвянето на солени и сладки вкуснотии е лесна, забавна и бърза работа, с която може да се справи всеки.
Ако очаквате гости този уикенд или искате да поглезите семейството си с вкусни хапки, прочетете следващите редове, защото ви представяме рецепта за бърза отворена баница с бутер тесто и зеленчуци, в която ще се влюбите от първата хапка .
Продукти:
500 г бутер тесто
250 г краве сирене
1 супена лъжица сметана
1 яйце
Около 10 листа манголд
2 скилидки чесън
2 малки тиквички
Домат
Чери домати
За намазване преди печене:
Разбит жълтък с малко сметана
За покриване след изпичане:
Зехтин
Магданоз
Босилек
Чесън
Добавка:
Фета сирене
Начин на приготвяне:
Тиквичката и домата се нарязват на колелца и се посоляват, чери доматите се разполовяват. Смесете младото сирене, заквасената сметана, яйцето, ситно нарязания манголд, счукайте чесъна и посолете.
Разточете тестото и нарежете на квадратчета. Изрежете квадрати около краищата. В средата се поставя плънката със сирене, след което се нареждат тиквичките и доматите. Намажете краищата с жълтък и сметана. Посолете по желание.
Слага се в загрята на 210 градуса фурна и се пече 17 минути.
Намажете изпечените квадрати със зехтин и добавки, а в самия край сложете отгоре сирене фета.
