Най-много бира пият в София, Русе, Монтана и Стара Загора, като това не е обвързано с броя население.
Това каза в интервю за агенция "Фокус"
главният секретар на Съюза на пивоварите в България Ивана Радомирова.
"Няколко години подред тези са градовете с най-висока
консумация на пиво, според проучванията, които правим, и това не е така,
понеже в София живеят 1,5 млн. души, а в Монтана например - 50 хил. Просто там най-често се пие бира", уточни тя.
През зимата 40% от българите (над 18-годишна възраст) пият бира поне веднъж седмично, докато
през лятото - 60%. През летните месеци се реализира почти 50% от консумацията на пиво в страната.
Според специалистите от бранша българският консуматор на бира е много взискателен, отворен към света и към различните видове пиво, като "не допуска да бъде подценяван и търси качествените стоки".
От друга страна, проучванията на съюза сочат, че обикновено
мъжете са доста по-консервативни
във вкусовите си
предпочитания. Те предпочитат действително традиционния продукт, който е от вода, малц и ечемик, съответно хмел и пивни дрожди или бирена мая.
Жените са по-склонни да
експериментират и предпочитат по-нестандартни предложения. Ето защо летните миксове са подходящи и дори специално направени за
по-голяма част от дамите.
Експертите забелязват промяна и във възрастовите групи, които консумират бира.
Все
повече млади хора в активна възраст предпочитат пивото, докато вкусът на по-възрастните потребители е по-разнопосочен, отбелязва Радомирова.
По време на европейско или световно първенство по футбол
предположенията ни са, че консумацията на бира се повишава с около 3 до 5%, посочи още Радомирова, въпреки че няма конкретна статистика.
Лекарите обаче препоръчват да не се прекалява с бирата през летните горещини - не повече от халба дневно.
За съжаление бирата съдържа алкохол, а спиртните напитки не могат
пълноценно да възстановят загубата на вода от организма в жегите.
Консумацията на бира в умерени количества обаче намалява
нивото на стреса.
Пивото намалява също риска от сърдечно-съдови заболявания, влияе
положително на бъбреците, предотвратява образуването на камъни и
повишава защитните сили на организма.
Според статистика от тази година ежедневно консумират бира 21,7% от мъжете и 5,1% от жените, без
съществени различия във възрастов аспект.
67 литра бира бе консумацията на глава от
населението за 2010 г., което бе намаление спрямо предходните години.
Източник:
БГНЕС
