В жегата: Бирата намалява стреса
Източник: БГНЕС
5
Кс сумацията на бира в умерени количества намалява нивото на стреса, коментираха за БТА експерти.

Жените могат да пият 330 мл бира на ден, а мъжете - 500 мл, без риск от негативни ефекти, препоръчва проф. Донка Байкова, зам.-председател на Българското научно дружество по диететика.

Бирата е нискоалкохолна и за разлика от другите алкохолни напитки има и хранителна стойност. Напитката не е носител само на празни калории, каквито са концентратите.

В нея има 4% въглехидрати, както и белтъци и разтворими аминокиселини. Бирата съдържа и витамини от група В - В1, В2, В6 и др. Добрият минерален състав - калий, магнезий, но по-малко калций, я прави много подходяща при бъбречна болест заради диуретичното й действие.

Напитката е много богата и на антиоксиданти от групата на полифенолите флаваноиди, които намаляват риска от сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Консумацията на

бира в умерени количества намалява и нивото на стреса

Микрофибрите от състава на бирата действат като леко дразнение на стомашно-чревния тракт и активират моториката на червата. По тези причини тя е много "дискутирана" напитка и откакто съществува, от времето на Аристотел, се спори колко е полезна или вредна.

По думите на проф. Байкова в някои западноевропейски страни бирата се приема като натурален антидепресант и е разрешена в малки количества за дневна употреба.

Смята се, че пиещите бира имат позитивен характер и добро настроение, но само ако напитката е в малки количества, предупреждава специалистката.

Свръхупотребата може да доведе до "бирено сърце"

- организмът се стреми да се справи с голямото количество течности и сърдечният мускул може да се разшири.

Фитоестрогените, които съдържа пивото (женски хормони на растителна основа) могат да видоизменят структурата на тялото на мъжете и те да добият по-женствени форми, предупреждава още специалистът.

Спорната тема за "биреното коремче" все още няма ясен отговор - дали се пълнее от нея или от мезетата, които съпровождат пиенето й.

Пяната на бирата пък предизвиква дразнене на стомашно-чревния тракт, което води до увеличаване на апетита. Пяната обаче се влага в козметичните кремове, защото изглажда бръчките. В някои европейски държави дори вече има СПА центрове, в които се работи с

бира за постигане на подмладяващ ефект

Недопустимо и безотговорно е пиенето на бира по време на кърмене - не е вярно, че тази напитка увеличава или стимулира кърмата, според проф. Байкова.

Има други течности, които са достатъчни за увеличаването на количеството на майчината кърма. Алкохолът преминава в кърмата и в плацентата, преодолява бариерата на централната нервна система, която при бебетата е силно уязвима, и може да доведе до летален изход, предупреждава специалистът.

Проф. Йовчо Кабзев, съавтор на най-новия учебник по технология на пивото, коментира за БТА, че бирата се прави по много сложен начин и отнема време - производството на пивото е едновременно био-химично, физико-химично и микробиологично.

Той твърди, че няма съществена разлика във вкуса на класически приготвеното пиво сега и преди сто години, но на съвременното пиво качеството е по-добро. Бирата в наши дни се получава за 25 дни, а преди сто години се е получавала за сто дни, уточни специалистът.

Престояването на бирата в пластмасови опаковки обаче променя вкуса на пивото. Изключително кратко време може да престои бирата и в отворена опаковка и да запази качествата си.
Коментари 5
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

5 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Безстрашните грабнаха победата в битка в “Игри на волята: България”

Безстрашните грабнаха победата в битка в “Игри на волята: България”

Любопитно Преди 5 часа

Супергероите се измъкнаха от тежките условия на Дивата река

Борн: Западните санкции задушават Русия

Борн: Западните санкции задушават Русия

Свят Преди 6 часа

Борн: Москва се опитва да поддържа илюзията, но фактите са налице

Васил Велев: Първи признаци на икономическа криза

Васил Велев: Първи признаци на икономическа криза

България Преди 8 часа

Васил Велев: Ако отидем на нови избори, партиите ще доведат страната до фалит

д

Ураганът Орлийн връхлетя Мексико

Свят Преди 9 часа

В неделя Орлийн се засили до мощен ураган от категория 4 в Тихия океан

Пешеходец загина след удар между две коли

Пешеходец загина след удар между две коли

България Преди 9 часа

Водачите на двете превозни средства са без сериозни наранявания

.

Енергийна ефективност по френски: Учениците с палта в клас

Свят Преди 9 часа

Франция, както и останалата част от Европа, е изправена пред енергийна криза

<p>Пулев: Ако не направи това, България няма да получи парите от втория транш</p>

Пулев: България трябва да приеме закон за личния фалит

България Преди 10 часа

Това е ключово изискване за второто плащане по Плана за възстановяване и устойчивост

Куриер намери 10 хиляди лева от обир и ги предаде на полицията

Куриер намери 10 хиляди лева от обир и ги предаде на полицията

България Преди 10 часа

Куриерът: И да си ги бях оставил, нямаше да съм същия човек после

Бойка Матова

Българска прелест на Седмицата на модата в Париж: Бойка Матова дефилира за Valentino

Любопитно Преди 11 часа

В момента 20-годишният модел разпределя времето си между Лондон и Париж, където я очакват стотици модни ангажименти

„Галъп“: За кого гласуваха младите

„Галъп“: За кого гласуваха младите

България Преди 11 часа

ПП са първи в София с около 26% срещу около 22% за ГЕРБ

д

Как повлияха високите сметки на работата от вкъщи в Италия?

Любопитно Преди 11 часа

Същевременно е изчислено, че т.нар. интелигентна работа може да намали разходите за офис наполовина

ЕК одобри 1,61 млрд. евро за България

ЕК одобри 1,61 млрд. евро за България

България Преди 12 часа

Железопътна връзка между България и Северна Македония е един от проектите

<p>Почина говорителят на комунистическия режим в Полша</p>

Почина говорителят на комунистическия режим в Полша Йежи Урбан

Свят Преди 12 часа

В началото на 80-те години, когато бе говорител на кабинета на ген. Войчех Ярузелски, Урбан бе известен със своя саркастичен и хаплив език

.

Бразилската актриса Луселия Сантос не стана депутат, обеща да се бори

Свят Преди 12 часа

В Бразилия се проведоха избори не само за президент на страната, но и за депутати и губернатори

Русия призна: Пробив на украинската армия към Херсон

Русия призна: Пробив на украинската армия към Херсон

Свят Преди 13 часа

Украинската контраофанзива заплашва с обкръжение хиляди руски войници

NOVA бе категоричният избор на зрителите в нощта на вота

NOVA бе категоричният избор на зрителите в нощта на вота

Избори 2022 Преди 13 часа

Програмата на медията в неделния ден е регистрирала най-висок аудиторен дял сред населението в активна възраст