Защо дебелеем
Източник: ЕПА/БГНЕС
39

България е на едно от първите места в света по заболеваемост и смъртност от мозъчен инсулт, както и по протичане на миокардния инфаркт.

Всички тези болестни състояния са свързани със затлъстяването и болестното свръхтегло на българите, обясни доц. д-р Светослав Ханджиев, член на Европейската академия на науките по хранене (EANS) и национален координатор на общоевропейският диетологичен проект "Диогенес", който приключва през тази година.

Затлъстяването е сериозен проблем не само у нас, но и по света. По данни на СЗО - между 45 и 50% от населението над 14 годишна възраст в САЩ, Канада, Австралия и Нова Зеландия е с наднормено тегло, а в някои части на Германия, Великобритания и Чехия този процент надхвърля 50.

Т.е. всеки втори човек в тези страни носи по една раница от излишни килограми,

което се превръща в медико-социален проблем.

В глобален аспект проблемът със затлъстяването се превръща почти в световна пандемия, коментират експертите.

Според изследванията на проекта "Диогенес" България е на пето място по наднормено тегло на възрастното население в Европа и на шесто място по детско затлъстяване (от 11 до 17 годишна възраст).

България обаче е много по-напред по отношение за заболеваемостта вследствие на затлъстяването, както и по натрупването на лошите хранителни навици, които също разболяват българина.

Данните от изследването демонстрират, че най-високи стойности на индекса на телесната маса, на повишеното артериално налягане и на атерогенния индекс се срещат във възрастта между 45-54 години.

Тази най-продуктивна възраст носи и най-рисковите фактори на заболеваемостта на нацията ни.

Съотношението на затлъстелите жени към мъжете е 3:2.

И докато в САЩ и в някои европейски страни се установява спиране на ръста на затлъстяване, у нас този процес върви стремглаво напред.

Според данни на доц. Ханджиев за 20 години броят на лицата със затлъстяване в България се е покачил почти двойно - през 1986 г. у нас е имало около 800 хил. души със затлъстяване, през 2006 г. техният брой е близо 1,4 млн. души.

Основните екзогенни причини за затлъстяването са неправилното хранене, обездвижването и повишеният психо-социален стрес.

Преяждането е една от най-важните причини за болестното свръхтегло

Като важна причина за свръхкилограмите може да се посочи и прекомерната употреба на високоенергийни храни като захар, конфитюри, сладка, тестени и сладкарски изделия, тлъста храна и пр.

Докато в началото на миналия век средната годишна консумация на захар на глава от населението у нас е била 2 кг, то в днешно време е около 36 кг - близо 20 пъти в повече.

От 1960 г. досега у нас консумацията на животински мазнини се е повишила със 125%.

Данните сочат и за прекомерна консумация на хляб (28% повече от необходимото) и на олио (около 2,5 пъти повече от приетите норми).

В същото време

потреблението на основните хранителни продукти е под необходимите норми -

с 16% по-малко месо, 32% по-малко зеленчуци и близо два пъти по-малко плодове.

"Дебелея от нерви" - много често психотравмите в съвременното ни общество са една от сериозните причини за затлъстяването.

Много пациенти със затлъстяване сочат като отключващ момент на заболяването си смъртта на близък човек, развод, социална несполука и т.н.

Лечението в тези случаи изисква както диетично-двигателен режим, така и съответен психотерапевтичен подход, обяснява доц. Ханджиев.

Храните с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на белтъчини са изключително подходящи за пациенти с високо наднормено тегло или хора, предразположени към затлъстяване.

Според доц. Ханджиев

традиционният български начин на хранене

е богат на храни с нисък гликемичен индекс, които ежедневно трябва да присъстват на трапезата ни - всички бобови храни, леща, варива, грах, кафяв ориз, плодове и зеленчуци, черен хляб, хляб, богат на зърна и др.

Към тези продукти трябва да се включат нетлъсто месо, мляко и млечни произведения, яйца, нетлъста риба.

Задължително трябва да се избягват острите подправки, солените и пикантни храни, тестените продукти от бяло брашно, сладкарските изделия, прекомерната употреба на алкохол.

След нахранване човек не трябва да се чувства преситен, но не бива да усеща и глад.

Чувството на глад пречи за нормализиране на телесното тегло. След хранене не трябва

да се прави почивка, а разходката е много полезна

Изследванията по проекта "Диогенес" са показали също, че хората, които по-бързо свалят тегло в началото на един хранителен режим имат по-голяма вероятност за успешно поддържане на теглото си.

Резултатите сочат също, че ако в първата седмица на един 8-седмичен хранителен режим теглото е намаляло поне с 2,5 кг, в края на този хранителен режим хората, които имат точно тази редукция, ще достигнат и оптимален обем на теглото си.

Проектът "Диогенес" е включен в Шеста Рамкова програма на Европейската комисия и обединява 33 партньори от 14 европейски държави.

Изследванията на диетолозите са започнали през 2005 г. и включват осем центъра, където се провежда основното проучване на проекта: Дания, Холандия, Германия, Испания, Великобритания, Гърция, Чехия и България.

Главен координатор на проекта е Университетът в Маастрихт, Холандия, а на изследване са подложени 932 души, от които 106 от България.

Целта на проекта "Диогенес" (акроним от диета, гени и затлъстяване), е по-доброто разбиране, профилактиката и лечението на затлъстяването от диетологична гледна точка.

Изследването също цели да се намали наднорменото тегло и затлъстяването, както и свързаните с тях усложнения.

Проектът фокусира идентифицирането на нови хранителни режими, на гени и хранителни фактори, които при определени комбинации ще окажат ефект върху наднорменото тегло на гражданите от ЕС.

Уникалността на проекта е също, че се извършва в семейства - освен възрастните родители се изследват и децата им. 

Коментари 39
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

39 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Малък самолет се разби край Загреб, има жертва

Малък самолет се разби край Загреб, има жертва

Свят Преди 1 час

Инцидентът е станал в района на летището в Еждовац

Бъдещето на Windows: AI, облаци и още AI

Бъдещето на Windows: AI, облаци и още AI

Технологии Преди 1 час

И повече, по-добри изживявания за потребителите

Пожар избухна в игрална зала в Индия, най-малко 24 загинали

Пожар избухна в игрална зала в Индия, най-малко 24 загинали

Свят Преди 9 часа

Повече от 300 души са се намирали в двуетажната постройка в увеселителния и тематичен парк

Земетресение в района на Пловдив

Земетресение в района на Пловдив

България Преди 9 часа

Земетресението е регистрирано към 21:02 часа българско

<p>&quot;Анора&quot; спечели &quot;Златна палма&quot; на филмовия фестивал в Кан (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

"Анора" спечели "Златна палма" на филмовия фестивал в Кан

Любопитно Преди 9 часа

Филмът е режисиран от американеца Шон Бейкър

<p>Арестуваха Ники Минаж&nbsp;в Амстердам (ВИДЕО)</p>

Арестуваха Ники Минаж заради наркотици

България Преди 10 часа

Рапърката написа в X, че властите са ѝ казали, че са открили канабис в багажа ѝ

Мъж прекарал 10 дни с тялото на починалата си майка

Мъж прекарал 10 дни с тялото на починалата си майка

България Преди 10 часа

Случаят е от Долна Оряховица

Президентът на Кения на визита в САЩ

Президентът на Кения на визита в САЩ

Свят Преди 10 часа

Анализаторите казват, че държавното посещение е важна стъпка в отношенията на двете държави

<p>Брутално&nbsp;убийство:&nbsp;Мъж наръга майка си в Севлиево&nbsp;</p>

Мъж наръга майка си в Севлиево

България Преди 10 часа

Полицията е задържала мъжа

<p>Временното пристанище за доставки на помощи в Газа е повредено (ВИДЕО)</p>

Временното пристанище за доставки на помощи в Газа е повредено

Свят Преди 11 часа

Части от временното пристанище са отнесени от вълните до брега в близост до южното пристанище Ашдод

<p>Разследват 28 украински офицери, ето защо&nbsp;</p>

Разследват 28 украински офицери

Свят Преди 11 часа

Производството е вписано в официалния съдебен регистър

<p>&quot;Това е още една проява на руската лудост&quot; (СНИМКИ)</p>

Руска атака срещу магазин в Харков, има жертви и много ранени

Свят Преди 12 часа

По време на нападението в магазина за домашни потреби са се намирали около 200 души

Бойно изкуство или древна традиция: Завръщането на Дамбе в град Джос

Бойно изкуство или древна традиция: Завръщането на Дамбе в град Джос

Свят Преди 12 часа

Това е игра, която се практикува от мъже

<p>Фон дер Лайен отвърна на критиките на&nbsp;Шолц&nbsp;</p>

Фон дер Лайен защити плана си за сътрудничество с десни групи в ЕП

Свят Преди 13 часа

Тя посочи, че ще работи с демократични партии и политици