БАБХ: В заведенията за хранене е най-зле
Йордан Войнов   
Източник: Петко Налбантов, БГНЕС
Пб блемът с хранителните добавки е много сериозен и непрекъснато се натъкваме на него, коментира изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) д-р Йордан Войнов.

Като ги "минават" за хранителни добавки, вносителите избягват регистрацията и акцизите на продукти, които често са лекарствени, както и времето за изпитването им върху животни и хора доброволци, обяснява експертът.

Те тръгвали по съкратената процедура - регистрация на даден продукт като хранителна добавка и директното му пускане в търговската верига. По този начин

и дистрибуторите генерирали огромни печалби


На въпрос по какъв начин се осъществява контрол и има ли БАБХ надеждна лаборатория за това Войново отговори, че агенцията проверява както производителите, така и дистрибуторите и търговските складове.

Според него няма нищо лошо в това лабораторният анализ да става в чужди лаборатории в ЕС, какъвто е случаят с фалшивите ампули с витамин С, засечени на пазара ни и изследвани в Хамбург.

Имаме надеждна комуникация и логистика и изследванията не са проблем, категоричен е д-р Войнов.

Според него у нас няма никакъв проблем по отношение контрола на търговията с добавки от производител и от търговец.

Имало сериозен проблем обаче с търговията им онлайн

Всеки, който си купува подобна хранителна добавка по интернет, не може след това да я разпространява, а да я ползва само за лична употреба, като си носи отговорност, предупреди експертът.

Според него хаосът и натрупването на проблеми се създава от факта, че 20 години контрол над хранителните добавки у нас напълно е липсвал - работело се едва през последните две години.

Според зам.-директора на БАБХ Тенчо Тенев е мит, че агенцията няма лаборатория за изследване безопасността на хранителните добавки.

По думите му тя включва микробиологична чистота, пестицидни остатъци, микротоксини, тежки метали.

Повечето от хранителните добавки били на растителна основа и д-р Тенев е категоричен, че няма лаборатория в света, която да докаже дали дадено растение го има или няма в дадена добавка.

Що се отнася до качествения анализ на витамини и минерали,

мога да ви уверя, че в България има такава лаборатория и тя се намира в Изпълнителната агенция по лекарствата, посочи той. За съжаление обаче тя нямала акредитация по ИСО 17025.

"На нея не й е необходимо това за изследването на лекарствата, но на нас ни е необходимо за изследването на храни.

Това, което можем да правим, е след заплащане на пробите да правим там скрининг и ако се окаже, че съдържанието на витамини и минерали е по-малко или не съответства на указаното на етикета, да ги изпращаме навън в референтна лаборатория на ЕС, предлага експертът.

С други думи трябва да се знае, че за безопасността на хранителните добавки имаме лаборатория, а имаме проблеми с количествения състав само на витамините и минералите, обобщи той.

При отчитането на една година от работата на БАБХ вчера Йордан Войнов каза, че по отношение качеството и безопасността на храните

заведенията за обществено хранене са най-слабия сектор

Там инспекторите са се натъкнали на много сериозни нарушения, най-вече в "ол инклузив" хотелите по морето и в зимните курорти.

Системите за самоконтрол са разписани само на хартия и не работят, призна д-р Войнов.

Той определи като проблем квалификацията на хората, които работят "зад витрините" и приготвят храната, която консумираме.
- Скъпи, ти никога не ми правиш комплименти! - Какво пък е това? - Ами, кажи ми нещо хубаво. Например за моята фигура! - Фигурата…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Втората пенсия е средно 233 лв., а разсроченото плащане над 500 лв.

Втората пенсия е средно 233 лв., а разсроченото плащане над 500 лв.

България Преди 20 минути

34 673 българи получават втора пенсия, но малцина взимат пожизнена

"Черна Луна" на 23 август, какво означава това новолуние

"Черна Луна" на 23 август, какво означава това новолуние

България Преди 37 минути

Това ще бъде третото от общо четири новолуния през лятото на 2025 г.

Подробности за инцидента с 16-годишния, пострадал на воден атракцион в Слънчев бряг

Подробности за инцидента с 16-годишния, пострадал на воден атракцион в Слънчев бряг

България Преди 53 минути

Младежът падна от надуваем дюшек тип „банан”, теглен от джет

<p>След обвиненията в агресия към родилка: Не&nbsp;откриха нарушения в &quot;Майчин дом&quot;</p>

След обвиненията в агресия към родилка: Медицински надзор не откри нарушения в "Майчин дом"

България Преди 1 час

Проверяващите са изискали цялата медицинска документация за Антония Андонова и са разпитали дежурните по време на раждането акушерки, АГ-специалисти, анестезиоложка, както и самата д-р Шикова

Ди Ванс: "Лъвският пай" от бремето на украинската сигурност ще е за Европа

Ди Ванс: "Лъвският пай" от бремето на украинската сигурност ще е за Европа

Свят Преди 1 час

Европейските съюзници създадоха "коалиция на желаещите", която да предостави сили за гарантиране сигурността на Украйна

В помощ на доброволци и пожарникари: Социалното министерство представя нов проект

В помощ на доброволци и пожарникари: Социалното министерство представя нов проект

България Преди 1 час

Уреди за гасене и облекла за противопожарна защита, лодки и специална екипировка за наводнения са част от помощните средства, които могат да бъдат осигурени чрез него

Комисията по околна среда с извънредно заседание заради водната криза

Комисията по околна среда с извънредно заседание заради водната криза

България Преди 2 часа

Правителството вече свика Кризисен щаб заради проблема в Плевен

Инцидентът в Несебър: Тримата задържани се изправят пред съда

Инцидентът в Несебър: Тримата задържани се изправят пред съда

България Преди 2 часа

Очаква се прокуратурата да поиска постоянен арест за мъжете заради смъртта на 8-годишния Иван

Колко отпуск е нужен, за да си починем качествено

Колко отпуск е нужен, за да си починем качествено

Любопитно Преди 2 часа

Лесни трикове за плавно връщане на работа

<p>В Естония се готвят за&nbsp;руско нападение</p>

Без паника: В Естония се готвят за възможно руско нападение

Свят Преди 2 часа

В Естония не искат да живеят в постоянен страх и вече се подготвят за най-лошия сценарий

<p><span class="cf0">21&nbsp;</span><span class="cf1">август: България плаща цената на руското недоволство</span></p>

21 август: България плаща цената на руското недоволство

Любопитно Преди 2 часа

Вижте какво се е случило на тази дата в историята

Новите смартфони на Google подобряват слабости с AI

Новите смартфони на Google подобряват слабости с AI

Технологии Преди 2 часа

Звена, които традиционно са проблем са всички телефони, могат да бъдат оптимизирани

<p>Слънчево и топло в четвъртък, но идва захлаждане</p>

Слънчево и топло в четвъртък, но идва захлаждане

България Преди 2 часа

Вижте прогнозата за времето за следващите няколко дни

Партията на Вучич ще прави контрапротести в цяла Сърбия

Партията на Вучич ще прави контрапротести в цяла Сърбия

Свят Преди 9 часа

Решението идва като отговор на продължаващите масови протести в страната

Израел започна окупацията на Газа с огромна армия

Израел започна окупацията на Газа с огромна армия

Свят Преди 10 часа

По-рано днес министърът на отбраната Израел Кац одобри операцията, наречена "Колесниците на Гедеон II"

Съдия в САЩ отказа да разсекрети делото Епстийн

Съдия в САЩ отказа да разсекрети делото Епстийн

Свят Преди 11 часа

Министерството на правосъдието отказа да коментира решението на Берман