БАБХ: В заведенията за хранене е най-зле
Йордан Войнов   
Източник: Петко Налбантов, БГНЕС
1
Пб блемът с хранителните добавки е много сериозен и непрекъснато се натъкваме на него, коментира изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) д-р Йордан Войнов.

Като ги "минават" за хранителни добавки, вносителите избягват регистрацията и акцизите на продукти, които често са лекарствени, както и времето за изпитването им върху животни и хора доброволци, обяснява експертът.

Те тръгвали по съкратената процедура - регистрация на даден продукт като хранителна добавка и директното му пускане в търговската верига. По този начин

и дистрибуторите генерирали огромни печалби


На въпрос по какъв начин се осъществява контрол и има ли БАБХ надеждна лаборатория за това Войново отговори, че агенцията проверява както производителите, така и дистрибуторите и търговските складове.

Според него няма нищо лошо в това лабораторният анализ да става в чужди лаборатории в ЕС, какъвто е случаят с фалшивите ампули с витамин С, засечени на пазара ни и изследвани в Хамбург.

Имаме надеждна комуникация и логистика и изследванията не са проблем, категоричен е д-р Войнов.

Според него у нас няма никакъв проблем по отношение контрола на търговията с добавки от производител и от търговец.

Имало сериозен проблем обаче с търговията им онлайн

Всеки, който си купува подобна хранителна добавка по интернет, не може след това да я разпространява, а да я ползва само за лична употреба, като си носи отговорност, предупреди експертът.

Според него хаосът и натрупването на проблеми се създава от факта, че 20 години контрол над хранителните добавки у нас напълно е липсвал - работело се едва през последните две години.

Според зам.-директора на БАБХ Тенчо Тенев е мит, че агенцията няма лаборатория за изследване безопасността на хранителните добавки.

По думите му тя включва микробиологична чистота, пестицидни остатъци, микротоксини, тежки метали.

Повечето от хранителните добавки били на растителна основа и д-р Тенев е категоричен, че няма лаборатория в света, която да докаже дали дадено растение го има или няма в дадена добавка.

Що се отнася до качествения анализ на витамини и минерали,

мога да ви уверя, че в България има такава лаборатория и тя се намира в Изпълнителната агенция по лекарствата, посочи той. За съжаление обаче тя нямала акредитация по ИСО 17025.

"На нея не й е необходимо това за изследването на лекарствата, но на нас ни е необходимо за изследването на храни.

Това, което можем да правим, е след заплащане на пробите да правим там скрининг и ако се окаже, че съдържанието на витамини и минерали е по-малко или не съответства на указаното на етикета, да ги изпращаме навън в референтна лаборатория на ЕС, предлага експертът.

С други думи трябва да се знае, че за безопасността на хранителните добавки имаме лаборатория, а имаме проблеми с количествения състав само на витамините и минералите, обобщи той.

При отчитането на една година от работата на БАБХ вчера Йордан Войнов каза, че по отношение качеството и безопасността на храните

заведенията за обществено хранене са най-слабия сектор

Там инспекторите са се натъкнали на много сериозни нарушения, най-вече в "ол инклузив" хотелите по морето и в зимните курорти.

Системите за самоконтрол са разписани само на хартия и не работят, призна д-р Войнов.

Той определи като проблем квалификацията на хората, които работят "зад витрините" и приготвят храната, която консумираме.
Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>&bdquo;Тайният пациент&ldquo; в &bdquo;Темата на NOVA&ldquo;</p>

„Тайният пациент“ в „Темата на NOVA“

България Преди 25 минути

За стигмата ХИВ – тази неделя след централната емисия новини на NOVA

<p>7 начина, по които съсипвате тялото си</p>

7 начина, по които съсипвате тялото си

Любопитно Преди 54 минути

Бъдете добри и към самите себе си и се грижете повече за тялото си

Опиталият да обере банка във Варна бил пиян

Опиталият да обере банка във Варна бил пиян

България Преди 1 час

Районната прокуратура във Варна започна разследване по случая

Каква е сумата, открадната от банка в Дупница

Каква е сумата, открадната от банка в Дупница

България Преди 1 час

Задържаният сам е посочил къде е скрил откраднатите пари

Dior представи своята круизна колекция за 2022 г. със зрелищно шоу, въплътило духа на древногръцките традиции и на модерността

В духа на древногръцките традиции: Зрелищно шоу на Dior в Атина

Любопитно Преди 2 часа

Някои от моделите напомняха на стила на Марлене Дитрих, други бяха модерна трактовка на древногръцките богини, а трети бяха въплъщение на спортния дух на съвременната жена

<p>Кое е общото между Робърт де Ниро и филм с българско участие&nbsp;</p>

Филм с българско участие взе три отличия на кинофестивал "Трайбека"

Любопитно Преди 2 часа

В него участва актрисата Надя Михалкова, костюмите са на Ека Бичинашвили, звукът на Светлозар Георгиев

Сигурността на мобилните 2G мрежи е отслабена нарочно

Сигурността на мобилните 2G мрежи е отслабена нарочно

Технологии Преди 2 часа

Това твърдят европейски учени в ново проучване

Кейт Мидълтън

Не искате презрамките да се виждат? Правете като Кейт Мидълтън

Любопитно Преди 3 часа

Експерт разкрива един таен трик на херцогинята

Израел отново нанесе въздушни удари в Газа

Израел отново нанесе въздушни удари в Газа

Свят Преди 3 часа

Това се случва за втори път след сключването на нестабилното примирие

Арестуваха български роми в Гърция, експлоатирали деца

Арестуваха български роми в Гърция, експлоатирали деца

Свят Преди 3 часа

Децата са на възраст под 11 години

Парче от фасада падна върху спирка в центъра на София

Парче от фасада падна върху спирка в центъра на София

България Преди 3 часа

Разбито е задното стъкло на автомобил

<p>&quot;Бързи и яростни&quot; 9: Видеопослание от Вин Дизел&nbsp;</p>

Специално послание от Вин Дизел и най-впечатляващите коли в „Бързи и яростни“

Любопитно Преди 4 часа

"Бързи и яростни 9" излиза на голям екран у нас на 25 юни

Джо Байдън и Владимир Путин в Женева

Специален подарък от Джо Байдън за Владимир Путин

Свят Преди 4 часа

Кремъл: Срещата на върха Русия - САЩ е минала "по-скоро със знак плюс"

Какво трябва да знаем за индийския вариант на коронавируса

Какво трябва да знаем за индийския вариант на коронавируса

Теми в развитие Преди 5 часа

Проучвания сочат, че той е 200% по-заразен от оригиналния вариант

Дъжд и гръмотевични бури ни очакват и днес

Дъжд и гръмотевични бури ни очакват и днес

България Преди 6 часа

Атмосферното налягане слабо ще се понижи и ще е близко до средното за месеца

Лек ръст в броя на новите случаи на коронавирус у нас

Лек ръст в броя на новите случаи на коронавирус у нас

Теми в развитие Преди 6 часа

Общият брой на заразените от началото на пандемията у нас достигна 420 859