Пб блемът с хранителните добавки е много
сериозен и непрекъснато се натъкваме на него, коментира
изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на
храните (БАБХ) д-р Йордан Войнов.
Като ги "минават" за хранителни добавки, вносителите избягват регистрацията и акцизите на продукти, които често са
лекарствени, както и времето за изпитването им върху животни и хора доброволци, обяснява експертът.
Те тръгвали по
съкратената процедура - регистрация на даден продукт като хранителна добавка и
директното му пускане в търговската верига. По този начин
и дистрибуторите генерирали огромни
печалби
На въпрос по какъв начин се осъществява
контрол и има ли БАБХ надеждна лаборатория за това Войново отговори, че агенцията проверява както производителите, така и
дистрибуторите и търговските складове.
Според него няма нищо
лошо в това лабораторният анализ да става в чужди лаборатории в ЕС, какъвто е случаят с фалшивите ампули с витамин С,
засечени на пазара ни и изследвани в Хамбург.
Имаме надеждна комуникация и логистика и
изследванията не са проблем, категоричен е д-р Войнов.
Според
него у нас няма никакъв проблем по отношение контрола на
търговията с добавки от производител и от търговец.
Имало сериозен
проблем обаче с търговията им онлайн
Всеки,
който си купува подобна хранителна добавка по интернет, не
може след това да я разпространява, а да я ползва само за лична
употреба, като си носи отговорност, предупреди експертът.
Според него хаосът и натрупването на проблеми се създава от
факта, че 20 години контрол над хранителните добавки у нас
напълно е липсвал - работело се едва през последните две години.
Според зам.-директора на БАБХ Тенчо
Тенев е мит, че агенцията няма лаборатория за изследване безопасността на
хранителните добавки.
По думите му тя включва микробиологична
чистота, пестицидни остатъци, микротоксини, тежки метали.
Повечето от хранителните добавки били на растителна основа и д-р Тенев е категоричен, че няма лаборатория в света, която да докаже дали дадено растение го има
или няма в дадена добавка.
Що се отнася до качествения анализ на
витамини и минерали,
мога да ви уверя, че в България има такава
лаборатория и тя се намира в Изпълнителната агенция по
лекарствата, посочи той. За съжаление обаче тя нямала акредитация по ИСО 17025.
"На нея не й е необходимо това за
изследването на лекарствата, но на нас ни е необходимо за
изследването на храни.
Това, което можем да правим, е
след заплащане на пробите да правим там скрининг и ако се
окаже, че съдържанието на витамини и минерали е по-малко или
не съответства на указаното на етикета, да ги изпращаме навън в
референтна лаборатория на ЕС, предлага експертът.
С други думи трябва да се знае, че за безопасността
на хранителните добавки имаме лаборатория, а имаме проблеми с
количествения състав само на витамините и минералите, обобщи той.
При отчитането на една година от работата на
БАБХ вчера Йордан Войнов каза, че по отношение качеството и безопасността
на храните
заведенията за обществено хранене са най-слабия
сектор
Там инспекторите са се натъкнали на много
сериозни нарушения, най-вече в "ол инклузив" хотелите по морето
и в зимните курорти.
Системите за самоконтрол са разписани само
на хартия и не работят, призна д-р Войнов.
Той определи като
проблем квалификацията на хората, които работят "зад витрините"
и приготвят храната, която консумираме.
Източник:
Петко Налбантов, БГНЕС
