О бект за преработка на месо в Монтана е затворен от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) заради тежки нарушения на хигиенните изисквания, съобщават от институцията. В затворения обект се преработва предимно птиче месо за месни заготовки и колбаси.
Затвориха месокомбинат заради старо месо
Съгласно новия подход на БАБХ за кръстосан модел на контрол, при който екипи от една област извършват проверки в друга, в обекта в Монтана са работили инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – София град. Те са констатирали силно занижена хигиена във всички производствени помещения и прилежащите площи. Допълнително е отчетен ограничен достъп до съхраняваните храни и суровини в хладилните камери, което е възпрепятствало пълната им идентификация.
Сред най-сериозните нарушения е едновременното съхранение на суровини и готова продукция, както и на други животински храни и фуражи. Според контролните органи това създава сериозни рискове за безопасността на храните.
БАБХ затвори незаконна транжорна във Видин, унищожават 2 тона месо
В резултат на констатациите ОДБХ – Монтана е издала заповед за незабавно спиране на дейността на обекта. Предприятието е запечатано със съответните обозначителни стикери, а информацията е вписана в официалния регистър. Контролът се осъществява със съдействието на полицията.
Работата по случая продължава. Предстои пълен опис на наличните храни, проверка на технологичната документация и проследяване на произхода на суровините. Ако се установят продукти с изтекъл срок на годност или без необходимите документи, те ще бъдат унищожени.
Инспектори спряха 20 тона храни за 20 дни
Взети са проби за лабораторни изследвания. Резултатите ще определят последващите действия на контролните органи.
Предприятието попада в категорията на обектите с висок риск и подлежи на засилен контрол. Възобновяване на дейността му ще бъде възможно едва след пълно привеждане в съответствие с хигиенните и технологични изисквания, с особен акцент върху помещенията за обработка и съхранение на храни, както и върху използваното оборудване, се посочва в съобщението.
Агенцията по храните открила 100 т негодна храна за месец
В средата на месец март от Министерство на земеделието и храните (МЗХ), БАБХ и МВР обявиха старта на съвместна акция "Чиста храна", припомня БТА. На пресконференция, проведена вчера в София, служебният министър на земеделието и храните Иван Христанов обяви, че от началото на акцията са направени над 1000 проверки, като до момента има 67 тона реално спряно месо, ако се включат и спорните партиди, количеството става почти 100 тона.
