Л ятото дойде, а един от неизменните му спътници, разбира се, е бирата. За успокоение на всички любители на пивото, които имат притеснения за здравето или коремчето си, в. "Метро" помества 10 научно подкрепени причини за пиенето на бира:
1. Бирата удължава живота
Изследователи от Вирджинския технологичен институт са установили, че за умерените консуматори на бира рискът от смърт в определен период от време е с 19 процента по-малък, отколкото за хората, които не близват и капка.
2. От бира се отслабва
Тим Спектър от Кралския колеж в Лондон е автор на книгата "Митът за храната", в която твърди, че всичко, известно на хората за отслабването, е погрешно. Авторът например изтъква, че пиенето на белгийска бира е полезно за стомашно-чревните бактерии, подпомагащи ефикасното храносмилане.
3. Бирата помага срещу рак
Смята се, че съставка в бирата може да помогне на тялото в борбата срещу рака. Веществото ксантохумол - флавоноид в хмела, който се използва в производството на бира, е мощен антиоксидант със свойството да потиска ензими с роля в развитието на туморите.
4. Бирата е полезна за мозъка
Изследване, публикувано в "New England Journal of Medicine", е установило, че при жените, които консумират по едно алкохолно питие дневно, е по-малко вероятно умствените способности да отслабнат с напредването на възрастта.
5. Бирата в действителност няма вина за биреното коремче
Проучване на специалисти от Университетския колеж в Лондон показва, че всъщност няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на схващането, че пиенето на бира води до появата на характерното коремче.
"Разпространеното схващане е, че средностатистически любителите на бирата са по-дебели от почитателите на виното или спиртните напитки. Връзката между бирата и затлъстяването, ако изобщо има такава, вероятно е слаба", пишат изследователите.
6. Бирата предпазва от камъни в бъбреците
Според проучване, публикувано в изданието на Американското дружество по нефрология, за хората, които пият бира в умерени количества, рискът от камъни в бъбреците е с 41 процента
по-малък.
7. Някои видове бира съдържат по-малко калории от обезмаслено мляко или портокалов сок
Тъмната бира "Гинес" съдържа по-малко калории и от обезмаслено мляко, и от портокалов сок.
8. Бирата предпазва от болестта на Алцхаймер
Ако прекалите с бирата, едва ли ще си спомняте много от предишната вечер. В дългосрочен аспект обаче любимото пиво е полезно за паметта. Китайско изследване показва, че съдържащото се в хмела вещество ксантохумол предпазва мозъчните клетки от увреждане и може да забави развитието на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.
9. Бирата изобилства от витамини
Кой се нуждае от противни смутита? "Ако анализирате бирата, с изненада ще установите колко полезни вещества се съдържат в нея", казва австрийският експерт д-р Щефан Домениг.
10. Бирата заздравява костите
Чаша или две дневно от любимото пиво може да помогне за заздравяването на костите. Проучване, публикувано в "Journal of the Science and Agriculture", показва, че бирата е богата на необходимия за поддържането на костната плътност силиций.
