Любими кулинарни рецепти на пещерния човек
Източник: ЕПА/БГНЕС
10
Дс ски археолози публикуваха любими рецепти на пещерния човек в книгата "Кулинарно пътешествие през времето".

За едно неолитно семейство отпреди 5000 години да се хвърли оскубан пернат дивеч направо в огъня, без да се кисне във вкусна марината с билки и подправки, било също толкова недопустимо, както и в наши дни.

Датските експерти подробно са изучили рисунките по пещерите и са съставили една доста впечатляваща картина на кулинарните навици на праисторическите ни предци.

Експертите също така анализирали оглозганите кости на животни, семената на растения и подправките, които са се запазили край огнищата.

Така те могли да установят кои са били любимите специалитети на хората от неолита.

В книгата са публикувани 77 рецепти на европейци от каменната ера, отпреди 9000 години, както и от Средновековието.

Те са разделени по сезони, защото разбира се нашите далечни предци не са разполагали с магазини, където да може да се пазарува преди вечеря.

Най-многобройни са летните рецепти, когато изобилствали различни храни и уханни треви.

Зимните пък включват много сол, за да се съхранят за дълго продуктите.

Мезолитните специалитети били доста трудни за приготвяне, защото трябвало да се излови и обработи дивечът.

Много популярен бил дебел стек от елен или богато на мас месо от тюлен.

В много от рецептите се използвал специален консервиращ сос, който давал чудесен дъх на ястията. Пещерните ни предци го приготвяли от риба, сол, риган и ябълков сок, варен до сгъстяване.

И ако каменният човек се радвал на доста разнообразни основни ястия, менюто му куцало откъм десерти. Те били съставени главно от мед и пресни плодове.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 10
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

10 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Белгия забранява пътувания зад граница без основателна причина

Белгия забранява пътувания зад граница без основателна причина

Теми в развитие Преди 1 час

Забраняват се пътувания за развлечение или през свободното време

Любомир Владимиров

Кой е българинът, получил отговор лично от Илон Мъск

Преди 2 часа

Той поиска да "открадне" логото на SpaceX и Tesla

Новият щам на коронавируса може да е по-смъртоносен

Новият щам на коронавируса може да е по-смъртоносен

Теми в развитие Преди 4 часа

Това съобщи британският премиер Борис Джонсън

Наистина ли коронавирусът ще стане по-малко смъртоносен

Наистина ли коронавирусът ще стане по-малко смъртоносен

Теми в развитие Преди 5 часа

Науката все още не може да обясни мистериозното изчезване на тези вируси

МЗ: Отпада забраната за износ на медицински кислород

МЗ: Отпада забраната за износ на медицински кислород

България Преди 6 часа

Забраната беше въведена заради големия брой хоспитализирани пациенти, чието лечение изискваше кислород

Кирил Домусчиев: Благодаря на екипа на NOVA за всеотдайната работа

Кирил Домусчиев: Благодаря на екипа на NOVA за всеотдайната работа

България Преди 6 часа

Бизнесменът потвърди финализирането на сделката по прехвърлянето на Нова Броудкастинг Груп

<p>Любовта пресича пътя на отмъщението в премиерния сериал &bdquo;Мерием&ldquo;</p>

Любовта пресича пътя на отмъщението в премиерния сериал „Мерием“

България Преди 6 часа

Нова завладяваща история – от 25 януари, понеделник, в 12.30 ч. по NOVA

Петрохан

Проходът "Петрохан" е отворен, АПИ отправи апел

България Преди 7 часа

Движението през прохода „Петрохан“ е възстановено, необходимо е шофьорите да карат с повишено внимание

COVID-19: Гърция удължи мерките за влизане в страната

COVID-19: Гърция удължи мерките за влизане в страната

Теми в развитие Преди 8 часа

Бизнес пътуване е разрешено единствено по изключително неотложни причини, съобщават от МВнР

Хиперзвуковите ракети могат и да не спасят Русия

Хиперзвуковите ракети могат и да не спасят Русия

Свят Преди 9 часа

Американски учени: Хиперзвуковите ракети са надценени

Разкриха кражба на огромна сума пари в Ямбол

Разкриха кражба на огромна сума пари в Ямбол

България Преди 9 часа

Служители от ОДМВР – Ямбол са разкрили извършител на кражба на крупна сума от частен дом

Кантарджиев: Това не е болка за умиране

Кантарджиев: Това не е болка за умиране

Теми в развитие Преди 9 часа

"Спадът на антителата след имунизация не е болка за умиране - човек остава защитен", каза проф. Кантарджиев

Германски посланик с позиция за България и Македония

Германски посланик с позиция за България и Македония

Свят Преди 9 часа

Холщайн даде за пример Елисейския договор, подчертавайки, че той не споменава никакви пречки

<p>&bdquo;Щурмът на демокрацията&rdquo; в &bdquo;Темата на NOVA&rdquo;</p>

„Щурмът на демокрацията” в „Темата на NOVA”

България Преди 9 часа

Как Америка посрещна 46-ия си президент с повече оръжия, отколкото знамена – тази неделя след централната емисия новини

<p>Над 10 лекции от водещи специалисти в помощ на бъдещи родители</p>

Над 10 лекции от водещи специалисти в помощ на бъдещи родители

България Преди 10 часа

На 30 и 31 януари Академия за родители ще срещне бъдещи родители с водещи специалисти

<p>Легендарната руска синя котка</p>

Легендарната руска синя котка

Любопитно Преди 10 часа

Вижте описанието на тази забележителна порода