Т ози месец два щата, управлявани от партията Bharatiya Janata (BJP) в Индия, обявиха планове за значителни глоби и затвор за замърсяване на храна с слюнка, урина и други замърсители.
Утаракханд предвижда санкции до 100 000 рупии ($1190), а съседният Утар Прадеш подготвя строги закони за справяне с проблема.
Тези законодателни мерки последваха публикуването на сензационни видеоклипове в социалните мрежи, на които се вижда как продавачи плюят в храна или добавят други нехигиенични субстанции. Част от тези видеа предизвикаха етническо напрежение, след като потребители в социалните мрежи обвиниха мюсюлмани, макар част от тези твърдения по-късно да бяха опровергани.
Властите обосновават новите мерки с необходимостта от осигуряване на хранителна безопасност, докато опозиционни лидери и правни експерти предупреждават, че законите могат да бъдат използвани за нарочване на определени общности.
India states' plans to punish spitting in food spark controversy https://t.co/2TWyoWPvgC
— BBC News (World) (@BBCWorld) October 28, 2024
Индийският вестник Indian Express разкритикува наредбите, предложени от щата Утар Прадеш, посочвайки, че те са "насочени към вече несигурно малцинство".
Хранителната безопасност е чувствителна тема в културно разнообразна Индия, тъй като хранителните навици често са дълбоко преплетени с религията и йерархичната кастова система на страната. Нормите и табутата около храната понякога водят до конфликти и създават недоверие между общностите.
Според оценка на Органа за безопасност и стандарти на храните (FSSAI), нехигиенично приготвената храна причинява около 600 милиона инфекции и 400 000 смъртни случая годишно.
Експертите посочват различни причини за недостатъчната хранителна безопасност в Индия, включително слаб контрол върху прилагането на законите и недостатъчна обществена осведоменост. Претъпканите кухни, мръсните прибори, замърсената вода и неправилните практики за транспортиране и съхранение също сериозно компрометират безопасността на храните.
Новите мерки в Утаракханд и Утар Прадеш включват задължителни проверки на персонала в заведенията за хранене и инсталиране на камери за наблюдение. Изисква се хранителните обекти да посочват имената на собствениците, а персоналът да носи предпазни маски и ръкавици.
Според докладите, правителството планира да въведе две наредби, предвиждащи наказание до 10 години лишаване от свобода за плюене в храната.
Тази сряда полицията в Барабанки арестува собственика на ресторант Мохамад Иршад за предполагаемо плюене в роти (плосък хляб), докато ги приготвя. Иршад беше обвинен в нарушаване на обществения ред и религиозната хармония, съобщи вестник Hindustan Times.
По-рано този месец полицията в Мусури, Утаракханд, арестува двама мъже — Наушад Али и Хасан Али — за плюене в тенджера, докато правели чай. Те са обвинени в предизвикване на обществено възмущение и застрашаване на здравето, съобщи The Hindu.
Въпреки това, критиците изтъкват, че съществуващите закони, като тези от Закона за безопасност и стандарти на храните от 2006 г., вече покриват необходимите мерки за хранителна безопасност и поставят под въпрос нуждата от допълнителни регулации.
Според правния експерт В. Венкатесан новите мерки може да имат за цел повече да въздействат на общественото мнение, отколкото реално да подобрят контрола върху безопасността на храните.
Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase
