Бт тански фермер произвежда водка на базата на краве
мляко, която буквално се разграбва от знаменитости, съобщи
ИТАР-ТАСС, като цитира британски медии.
Сред големите поклонници
на напитката е Даниъл Крейг, изпълнителят на ролята на агент 007
в поредица филми за Джеймс Бонд.
47-годишният Джейсън Барбър, който притежава ферма с 250
крави в графство Дорсет, заяви, че идеята му хрумнала, след като
гледал документален телевизионен филм за република Тува в
Сибир, където местните хора умеят да правят водка дори от мляко
от якове.
Над секретната си "рецепта" Барбър работил три години.
Тайната е, че млякото той разделя на извара и суроватка.
След това оставя суроватката да ферментира в бира с помощта на специална мая, която превръща млечната захар в алкохол.
След това млякото в бирата се дестилира и обработва посредством секретен процес.
Водката е тройно филтрирана, преди да бъде бутилирана.
Напитката си нарекъл "Черна крава" (BlackCow.co.uk).
Популярността на продукта се
оказала неочаквано висока.
В ресторантите на известни британски
майстори готвачи като Хестън Блументал и Хю Фърнли-Уитингстол
тази водка стана неотменна част от спиртните напитки в менюто.
Дегустатори уверяват, че тя има особен каймачен вкус.
Сред почитателите на напитката, освен Крейг, е и известната
британска актриса и модел Елизабет Хърли.
Източник:
ЕПА/БГНЕС
