Денят на шоколада
Източник: ЕПА/БГНЕС
5

Днес отбелязваме Европейският ден на шоколада.

Избрана е датата 7 юли, защото на този ден през 1550 г. от Южна Америка в Испания е доставена първата партида какаови зърна.

Ацтеките са първите хора в света, които са произвеждали хранителен продукт от какаото - наричат го "храна на боговете". Думата "какао" идва от техния език, а испанците я възприемат и пренасят в Европа.

Легендата гласи, че ацтеките отглеждат какаовото дърво и то било свещено за тях, защото вярвали, че е подарък от боговете. Зърната, получени от неговия плод, били ползвани не само за обредни пожертвования, но и за платежно средство.

Какаовите зърна били ползвани и за приготвянето на местно люто питие с много подправки, което няма нищо общо с вкусът на днешното какао. Питието било приготвяно от вода, какао, царевица, ванилия и лют черен пипер. Когато испанските конквистадори превзели Мексико, намерили в съкровищните камери на Монтесума II - последният ацтекски владетел, над 25 хил. стотници какао. Те ги заграбили и част от тях пренесли в Европа.

Продуктът, макар и непознат, се търгувал много скъпо и се заплащал в злато. Има исторически свидетелства, че цената на един роб "можела да достигне до 100 какаови зърна".

Първоначално какаовите продукти, основно напитки, не са били подслаждани, а се консумирали "горчиви". Първото шоколадово блокче е направено едва през 1842 г. от англичанина Джон Кадбъри, на когото хрумнало да направи твърд шоколад. Едва по-късно в Швейцария Даниел Петер добавя мляко към шоколада и така създава продукта, познат днес като млечен шоколад.

Изчислено е, че човек изяжда през живота си средно около 10 хил. шоколадови блокчета. Повечето хора не съзнават, че приятният вкус на шоколада се дължи единствено на химичните му реакции, защото точката на топене на какаовото масло е малко под температурата на човешкото тяло, поради което шоколадът буквално се топи в уста.

Въпреки, че съставките на какаото като цяло са полезни за хората, парченце шоколад оказва вредено влияние при кучетата, дори може да бъде смъртоносно за кученца и малки породи кучета. Шоколадът е силно токсични и за папагалите.

Коментари 5
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

5 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Хелън Макрори

Почина британската актриса Хелън Макрори

Свят Преди 8 часа

Последно я гледахме в хитовия сериал "Остри козирки" ("Peaky Blinders")

<p>Русия отвърна на САЩ за санкциите&nbsp;</p>

Русия забрани на 8 американски представители да влизат в страната, обяви кои са

Свят Преди 8 часа

Москва заяви също, че ще поиска от 10 дипломати на САЩ да напуснат страната

<p>ЕК одобри допълнителни средства България&nbsp;&nbsp;</p>

ЕК одобри допълнителни средства България и още три страни

България Преди 9 часа

Средствата са насочени към дългосрочни промени в инфраструктурата и модернизиране на здравните услуги

Дъщеря е задържана за убийството на майка си

Дъщеря е задържана за убийството на майка си

България Преди 10 часа

Полицията съобщава, че съществуват данни за влошено психическо здраве на дъщерята

В НС приеха състава на три парламентарни комисии

В НС приеха състава на три парламентарни комисии

България Преди 11 часа

Във всяка една влизат по 17 членове

Ангела Меркел

Ангела Меркел се ваксинира срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 12 часа

Германската канцлерка се ваксинира с препарата на "АстраЗенека"

Арестуваха мъж за онлайн сексуална експлоатация над деца

Арестуваха мъж за онлайн сексуална експлоатация над деца

България Преди 12 часа

Той е задържан при спецоперация

Депутатите насрочиха задължително изслушване на Борисов

Депутатите насрочиха задължително изслушване на Борисов

България Преди 13 часа

Предложението доведе до хаос и напрежение в пленарната зала

Мишел Хунцикер

Шега с дръпнати очи, тв водещи предизвикаха скандал

Свят Преди 13 часа

Известни италиански водещи се озоваха във вихъра на нападки, критики и дори на заплахи заради шега по телевизионна програма

Ваксината срещу коронавируса на "Пфайзер"

Служителите на ЕК ще се ваксинират само с „Пфайзер”

Теми в развитие Преди 13 часа

Това е решение на властите в Белгия

Учени експериментират с човешки клетки в ембрион на маймуна

Учени експериментират с човешки клетки в ембрион на маймуна

Свят Преди 14 часа

Това предизвика етични спорове

Румен Радев

Радев каза кога ще проведе консултациите за нов парламент

България Преди 14 часа

С коя партия в колко часа ще се срещне държавният глава

Новите станции на софийското метро: Овча купел 1 и 2, Мизия и Горна Баня

Фандъкова: Пускаме линията през "Овча купел"

България Преди 15 часа

Това ще се случи на 24 април, съобщава столичният кмет

ГЕРБ внася предложение за мажоритарен вот

ГЕРБ внася предложение за мажоритарен вот

България Преди 15 часа

Предложението не среща подкрепа от парламентарни групи, показа журналистическа анкета в парламента