С къпи читатели, в този материал ще забравим за елдата, овесените ядки, авокадото и финото брашно от покълнал лимец и ще си припомним питателните закуски от едно време, с които децата на 80-те и 90-те израснахме без много, много да му мислим за калории и нутриенти. Мажехме филии сутрин, обед и вечер и, както се казваше тогава “ушите ни плющяха”.
Затова пригответе се да си припомним времената с много хляб, игри до късни доби и гръмки провиквания от прозореца, с които целият квартал разбираше на кого му е студено вече и трябва да се облече, и кой е огладнял и закуската му вече е готова.
Принцесата на закуските
С кайма, с кашкавал, с шунка и кашкавал, с яйце и сирене и още десетки комбинации… хрупкаво изпечените принцеси при закуската бяха едно от сравнително кратките и бързи решения, с които вкъщи ни “запушваха устите”. Въглехидрати, протеини и минерали да искаш в тази наистина епохална закуска с благородно име, която в региона и околията на Бургас носи гръмкото наименование “Странджанка”.
Гладен си? Сега ще измислим нещо…
Отговор на този въпрос не се очакваше, диалогът си оставаше монолог, а решението беше само едно. Хладилникът се отваряше и от него на масата се поставяха масло и компактна щека сух колбас. След това се режеха няколко ароматни филии прясно изпечен хляб, върху които се полагаха тези два безобразно подходящи продукта и гладът биваше геройски победен. Сега няма да ви лъжем. Докато пишехме този носталгичен материал, така ни се прияде филия с шпек, че решихме да си я приготвим. Отскочихме до най-близкия Lidl, където прясно изпечените хлебчета от “Фурната на Lidl” са наистина супер подходящи за тази цел. С радост установихме и че тази седмица веригата предлага шпеков салам Pikok Pure в специална акция “1+1” с мобилното приложение Lidl Plus* и така само за 7,49 лв. се сдобихме с почти половин шпек, който стигна за закуска на целия екип.
*До края на юни потребителите на Lidl Plus ще могат да спестят минимум 60 лв. чрез купон за различен продукт всяка седмица, от който да закупят два броя на цената на един. С всеки купон „1+1“ клиентът може да закупи минимум две опаковки на цената на една или най-много четири опаковки на цената на две. Акцията ще включва основни млечни, месни и други продукти, които всяко домакинство традиционно потребява.
Закуската за подигравки
Време е да си припомним и може би най-бързата, лесна и супер вкусна сладка закуска, която можехме да си приготвим и сами. Става въпрос за неустоимата комбинация от топло прясно мляко и обикновени бисквити. Тогава ограничаването на екранното време за децата още не беше тема и ни разрешаваха да си похапваме рано сутрин дори пред телевизора с купичката в ръка. А защо казваме, че е за подигравки? Защото много често, когато излизахме навън да играем след закуска с прясно мляко, носехме под носле и сладки млечни мустачки, които нямаше как да не останат незабелязани от приятелите в квартала. Не може да не ви се е случвало, признайте си.
На тиган и без броене на калории
Когато нашите родители, баби и дядовци имаха свободно време да приготвят закуска не само за нас, но и за цялото семейство, тя най-често беше на тиган и пържена: супер калорични филийки, бухтички или мекички. Тази закуска най-често я вкусвахме в почивните дни от седмицата или на специални празници, когато цялото семейство можеше да им се наслади. Със сирене, домашно сладко или поръсени щедро с пудра (а често и със съвсем обикновена кристална) захар - никой не броеше калориите на тези супер любими домашни вкусотии. Не ви ли се прииска да върнем времето назад?
Вечната класика
Преди да спрем машината на времето, бързаме да завършим този материал с един любим евъргрийн, а именно филията с лютеница и сирене. Не ви ли изниква поне един спомен, когато стане въпрос точно за тази класическа комбинация? Готови сме дори да се обзаложим, че един от законите на Мърфи също е вдъхновен от нея и гласи: “Ако току-що сте си намазали филия (с лютеница и сирене!), то непременно ще я изпуснете на най-чистото място около вас и филията (с лютеницата и сиренето!) непременно ще падне с намазаната страна надолу.”
Вероятно всеки от вас си има своя любима закуска, която му връща спомена за детството. Защо тогава не се върнете назад към онова време и не я приготвите за вас и вашето семейство? Повярвайте ни, ще ви подейства успокояващо и носталгично добре. А и в най-близкия Lidl ще откриете всичко необходимо, за да преживеете отново тези незабривими кулинарни мигове на достъпна цена и без компромис с качеството. Така че не се колебайте, а върнете детското в себе си, било то и само с една бърза закуска.
