2

М артин Лутър Кинг обожавал нейните ребърца на скара.

Сара Вон винаги си поръчвала пълнен рак по специална рецепта за вкъщи. Президентите Обама и Джордж Буш са само едни от звездните ѝ клиенти.

Легендарният певец Рей Чарлс също често се е отбивал в нейния ресторант в Ню Орлиънс.

Леа Чейс не е само главен готвач, а истинска легенда, а нейният „Дууки Чейс” е място, на което неведнъж са се събирали едни от най-важните хора в държавата.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Edmond Frost (@frostedmond) on

Леа Чейс е починала в събота, 1 юни, в дома на своя син, на 96-годишна възраст, на няколко преки разстояние от ресторанта, в който е прекарала почти целия си живот.

В САЩ Леа Чейс е позната като легендата на креолската кухня: микс от френски, испански и италиански кулинарни традиции, повлияни от африканската и местната индианска кухня.

Леа обаче не е толкова известна в страната на неограничените възможности само заради вкусните си ястия.

Тя е и популярен активист в защита на гражданските права.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by New Orleans Museum of Art (@neworleansmuseumofart) on

Чейс се ражда през 1923г. в Мадисънвил, малко градче в щата Луизиана. Тя е второто от общо тринадесет деца в семейството.

Леа и нейните братя и сестри се научават да четат от книгите, които библиотеката изхвърля на боклука.

Заминава да учи в Ню Орлиънс, защото в нейния град на чернокожите деца им е забранено да продължават образованието си след началното училище.

На 16-годишна възраст се дипломира, а на 18 вече работи в ресторант в квартала на латиносите. Там се запознава със своя съпруг – джаз музиканта Едгар Чейс Джуниър.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by JCFisher (@jcfisher89) on

Семейството на нейния съпруг по това време притежавало ресторант в Треме, исторически афроамерикански квартал в Ню Орлиънс. 

По настояване на Леа ресторантът се развива и се превръща в място, където се събират най-изявените лидери в борбата за правата на чернокожите в САЩ.

„Трябва да изглеждате като момичета, да се държите като дами, да мислите като мъже и да работите като кучета”, е една от най-популярните ѝ реплики.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by No Dream Deferred (@nddnola) on

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Voodoo Vegan (@voodooveganfood) on

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Jen (@jensaadiq) on

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Елтън Джон

Елтън Джон е с COVID-19, отложи концерти

Теми в развитие Преди 22 минути

Какво е състоянието на изпълнителя

коронавирус

От полунощ в столичните заведения се въвеждат нови противоепидемични мерки

Теми в развитие Преди 1 час

Нови противоепидемични мерки за заведенията за обществено хранене и за развлечения, както и в местата за настаняване в София

коронавирус

COVID-19: 27 области в тъмночервена зона, само една е в червена

Теми в развитие Преди 2 часа

Още един регион е преминал в етап 2 по заетост на болнични легла

Програмата „От България“ в подкрепа на малките местни производители

Програмата „От България“ в подкрепа на малките местни производители

България Преди 2 часа

По този начин български производители, занаятчии и НПО, получават възможност да използват модерен канал за продажби

МВФ призова Ел Салвадор да не използва Bitcoin

МВФ призова Ел Салвадор да не използва Bitcoin

Технологии Преди 2 часа

Криптовалутата не трябва да е официално платежно средство

коронавирус

Микробиолог: След Омикрон идва краят на пандемията

Теми в развитие Преди 2 часа

Късият инкубационен период води до лавинообразно заразяване и вече стотици хиляди хора са болни, независимо, че не се отчитат от статистиката, подчерта проф. Пенка Петрова

земетресение

Земетресение е регистрирано в близост до Кърджали

България Преди 3 часа

Земетресението е с магнитуд 3.0 по Рихтер и е регистрирано през тази нощ

Костадин Костадинов

Костадинов: Нямам зелен сертификат, ще вляза в НС през вратата

Теми в развитие Преди 3 часа

Няма да спазваме ограниченията за влизане в НС, нека всички български граждани, които се чувстват дискриминирани, да постъпят по същия начин, каза още лидерът на "Възраждане"

Снимката е илюстративна

Скандален клип: 13-годишно момче кара кола по улиците в Ловешко

България Преди 4 часа

Клипът е публикуван в профил на малолетния младеж в социалните мрежи

коронавирус

COVID-19: 12 399 нови случая, изследвани са 43 981 проби

Теми в развитие Преди 6 часа

В процентно отношение броят на положителните случаи спрямо броя на направените тестове е 28,2%

Недостигът на чипове ще продължи цяла година

Недостигът на чипове ще продължи цяла година

Технологии Преди 6 часа

Проблемите остават, обяви американският Департамент по търговия

Байдън би обмислил санкции лично срещу Путин

Байдън би обмислил санкции лично срещу Путин

Свят Преди 14 часа

Той заяви, че "няма намерение" да изпраща американски войски в Украйна

Русия готви три мисии до Венера до 2034 г.

Русия готви три мисии до Венера до 2034 г.

Любопитно Преди 14 часа

Зелений: Вече не мислим за една мисия "Венера-Д", а за цяла програма

Тайната игра на Русия в Украйна

Тайната игра на Русия в Украйна

Свят Преди 15 часа

Не е логично Русия да отлага военни операции, като отправя искания, за които знае, че ще бъдат отхвърлени

Кирил Петков

Петков: България е лоялен съюзник в НАТО

България Преди 15 часа

Министерският съвет ще вземе решение за конкретни мерки

<p>Борисов към Ковачевски: Хванете бика за рогата</p>

Бойко Борисов към Ковачевски: Хванете бика за рогата

България Преди 16 часа

Борисов припомни ролята на България за рестартирането на процеса на евроинтеграция