2

М артин Лутър Кинг обожавал нейните ребърца на скара.

Сара Вон винаги си поръчвала пълнен рак по специална рецепта за вкъщи. Президентите Обама и Джордж Буш са само едни от звездните ѝ клиенти.

Легендарният певец Рей Чарлс също често се е отбивал в нейния ресторант в Ню Орлиънс.

Леа Чейс не е само главен готвач, а истинска легенда, а нейният „Дууки Чейс” е място, на което неведнъж са се събирали едни от най-важните хора в държавата.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Edmond Frost (@frostedmond) on

Леа Чейс е починала в събота, 1 юни, в дома на своя син, на 96-годишна възраст, на няколко преки разстояние от ресторанта, в който е прекарала почти целия си живот.

В САЩ Леа Чейс е позната като легендата на креолската кухня: микс от френски, испански и италиански кулинарни традиции, повлияни от африканската и местната индианска кухня.

Леа обаче не е толкова известна в страната на неограничените възможности само заради вкусните си ястия.

Тя е и популярен активист в защита на гражданските права.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by New Orleans Museum of Art (@neworleansmuseumofart) on

Чейс се ражда през 1923г. в Мадисънвил, малко градче в щата Луизиана. Тя е второто от общо тринадесет деца в семейството.

Леа и нейните братя и сестри се научават да четат от книгите, които библиотеката изхвърля на боклука.

Заминава да учи в Ню Орлиънс, защото в нейния град на чернокожите деца им е забранено да продължават образованието си след началното училище.

На 16-годишна възраст се дипломира, а на 18 вече работи в ресторант в квартала на латиносите. Там се запознава със своя съпруг – джаз музиканта Едгар Чейс Джуниър.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by JCFisher (@jcfisher89) on

Семейството на нейния съпруг по това време притежавало ресторант в Треме, исторически афроамерикански квартал в Ню Орлиънс. 

По настояване на Леа ресторантът се развива и се превръща в място, където се събират най-изявените лидери в борбата за правата на чернокожите в САЩ.

„Трябва да изглеждате като момичета, да се държите като дами, да мислите като мъже и да работите като кучета”, е една от най-популярните ѝ реплики.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by No Dream Deferred (@nddnola) on

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Voodoo Vegan (@voodooveganfood) on

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Jen (@jensaadiq) on

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Енджи Касабие: Това е най-страшното нещо, през което Ливан е минавал

Енджи Касабие: Това е най-страшното нещо, през което Ливан е минавал

Свят Преди 11 минути

Тя коментира ужасяващата експлозия в Бейрут

Асоциация на заведенията: Служителите на открито да работят без маски

Асоциация на заведенията: Служителите на открито да работят без маски

България Преди 13 минути

"Неглижирането на мерките става все по-масова практика", заявяват от бранша

Защо покривът на подземен паркинг се превръща в басейн при всеки дъжд?

Защо покривът на подземен паркинг се превръща в басейн при всеки дъжд?

България Преди 1 час

Казусът е от столичния квартал „Зона Б-5"

Какво се случва в домовете за възрастни хора в Русе и Варна

Какво се случва в домовете за възрастни хора в Русе и Варна

Теми в развитие Преди 1 час

Проверка на Русенската прокуратура ще установи как е влязла заразата там. Социалното заведение във Варна се превърна в поредното огнище на COVID-19

Защо "Фейсбук" изтри пост на Тръмп?

Защо "Фейсбук" изтри пост на Тръмп?

Свят Преди 1 час

Въпросният пост съдържал линк към видео на телевизия "Фокс нюз"

Румен Радев

Президентът ще представи проект за Национален стратегически документ

България Преди 2 часа

Румен Радев обсъди с Правния си съвет необходимостта от промени в Конституцията

Минута мълчание в Япония за жертвите от Хирошима

Минута мълчание в Япония за жертвите от Хирошима

Свят Преди 2 часа

Днес се навършват 75 години от американската атомна бомбардировка на града

<p>Tesla е продала повече е-коли от трите компании след нея</p>

Tesla няма спиране, продава повече от трите компании след нея

Технологии Преди 3 часа

Американската компания продава повече електромобили от общите продажби на следващите три компании в класирането.

Новите устройства на Samsung

Samsung добави пет устройства към гамата Galaxy

Технологии Преди 3 часа

Сред тях е новият Note 20 и сгъваемият Galaxy Fold 2

Пожарът край село Горно Черковище

Пожари край Любимец и в Казанлъшко

България Преди 11 часа

В близост до огъня край село Горно Черковище има стотици декари масиви с роза дамасцена и широколистна гора

Министерството на туризма затваря за ден заради коронавирус

Министерството на туризма затваря за ден заради коронавирус

Теми в развитие Преди 12 часа

Служителка от администрацията на ведомството е дала положителна проба за COVID-19

Мистериозни семена пристигат от Китай по пощата

Мистериозни семена пристигат от Китай по пощата

Свят Преди 13 часа

Това се случи първо в САЩ, а сега и в Европа

28-и ден на протести

28-и ден на протести

България Преди 14 часа

Тази вечер се подготвя и блокада в Русе

Ново огнище на коронавирус във Варна

Ново огнище на коронавирус във Варна

Теми в развитие Преди 16 часа

Към момента всички заразени са в добро здравословно състояние

<p>Разрушени квартали, над&nbsp;100 души в неизвестност след експлозиите в Бейрут&nbsp;(видео)</p>

Повече от 100 души в неизвестност след експлозиите в Бейрут

Свят Преди 16 часа

Нанесените щети надхвърлят 3 милиарда долара

Силна буря в Благоевград, дърво падна на натоварен булевард

Силна буря в Благоевград, дърво падна на натоварен булевард

България Преди 17 часа

Инцидентът е станал пред гимназия в града