Какво се случва с бракуваната храна от магазинa?
Източник: iStock/ Getty images/ Freepik
0

З амисляли ли сте се, че 20% от боклука, който изхвърляме, всъщност са хранителни отпадъци? Макар да е биоргазградима, храната също допринася за замърсяването на природата и отделянето на въглероден диоксид, ако не се изхвърля правилно.

Една част от храната се превръща в боклук още преди да стигне домовете ни. Става дума за количествата бракувана храна от хранителните магазини.

До свалянето на храни от щанда се стига по няколко причини – надхвърляне на продажбените цели, нарушаване на опаковката, прекалено кратък срок на годност на продукта.

Източник: Billa

Отговорните хранителни магазини от години се стремят да канализират усвояването на отпадъците, така че да намалят разходите, да допринесат за опазване на околната среда и да оптимизират разходите си така, че да предложат на клиентите си конкурентни цени.

BILLA е първата голяма търговска верига, стартирала работа със столичното предприятие за третиране на отпадъци, инсталация „Хан Богров“.

Още в магазина персоналът изхвърля отпадъците разделно, a всеки BILLA обект в София разполага с контейнери за биоразградими отпадъци.

Компанията е сключила партньорство и с фирма, която извозва отпадъците от всеки обект по определен график, няколко пъти седмично, спрямо необходимостта на всеки магазин.

Източник: iStock/ Getty images/ Freepik

Хранителните отпадъци от магазините пристигат в предприятието, отделят се от опаковките. Следва анаеробно (без кислородно) разграждане на храната, при което се получават два междинни продукта – компост за наторяване и биогаз за производство на електроенергия.

Резултатите сочат, че през изминалата 2020 г. търговската верига е успяла да намали количеството генерирани биоразградими отпадъци с 23,3% (340,3 тона), сравнено с 2019 г.

Оползотворяването на хранителните отпадъци е сериозна крачка към намаляване на общото количество боклук на сметищата и отделянето на въглерод в атмосферата.

„Искрено се надяваме и други компании да последват примера ни и да стартират подобни инициативи.“, заявяват от хранителната верига, защото само с общи усилия можем да опазим страната ни чиста.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Заместник министър-председател и министър на икономиката и индустрията - Корнелия Нинова

Нинова освободи главния секретар на Министерството на икономиката и индустрията - Йордан Татарски

България Преди 13 минути

Сред причините за освобождаването са и оплаквания от множество служители в Министерството на икономиката и индустрията, както и уронване на престижа на институцията

Пълното лунно затъмнение създаде супер кървава Луна

Пълното лунно затъмнение създаде супер кървава Луна

Любопитно Преди 22 минути

В Европа затъмнението беше видимо само за кратко време

Синдикати и работодатели остават в протестна готовност

Синдикати и работодатели остават в протестна готовност

България Преди 1 час

"Оставаме в готовност за протест. Исканията на работодателите за цената на електроенергията и природния газ ги смятаме за изпълнени", заяви Васил Велев

Защо се провали изборът за нов президент на Албания?

Защо се провали изборът за нов президент на Албания?

Свят Преди 1 час

Албанският парламент стартира официалната процедура за избор на президент на 10 май

<p>Гърция: Разследват връзка между самоубийство на дете и Blackout Challenge</p>

Гърция: Разследват връзка между самоубийство на дете и TikTok предизвикателство

Свят Преди 1 час

Възможно е да има връзка между смъртта на детето и предизвикателството Blackout Challenge

Впечатляващо шоу на Евровизия 2022

Украинската група „Оркестър Калуш“ с ново видео след победата в "Евровизия"

Свят Преди 1 час

В новото музикално видео се вижда как жени военни изнасят деца от бомбардирани сгради

Германия с важно решение за данъците от крипто

Германия с важно решение за данъците от крипто

Технологии Преди 1 час

Продажбата на криптоактиви няма да се облага с данък при определени условия

.

Откриха загадъчни древни ями около Стоунхендж

Любопитно Преди 2 часа

Разкопките около Стоунхендж са направени от археолози от университета на Бирмингам

"CODA: Дете на глухи родители" спечели "Оскар" за най-добър филм

Обявиха датата за церемонията за наградите "Оскар" през 2023 г.

Любопитно Преди 2 часа

С "Оскар" за най-добър филм тази година бе отличен "CODA: Дете на глухи родители"

Бебе

Откриха ензим, показващ риск от синдрома на внезапната смърт при бебетата

Свят Преди 2 часа

Специалистите определят находката си като пробив

Тереса Берганса

Почина оперната певица Тереса Берганса

Свят Преди 2 часа

Тереса Берганса е първата жена, избрана за член на Кралската академия за изящни изкуства "Сан Фернандо"

<p>Разкриха официалния десерт за платинения юбилей на Елизабет II</p>

Избраха официалния десерт за платинения юбилей на кралица Елизабет II

Любопитно Преди 2 часа

Той е лимонов крем с бисквити амарети и швейцарско руло, приготвен от копирайтъра Джема Мелвин

Киев: Войските, отбраняващи Харков, достигнаха до украинско-руската граница

Киев: Войските, отбраняващи Харков, достигнаха до украинско-руската граница

Свят Преди 2 часа

Вадим Денисенко, съветник на украинския вътрешен министър, определи боевете около Харков като „контраофанзива“ на украинската армия

Германия спира вноса на руски петрол до края на годината, дори да няма европейско ембарго

Германия спира вноса на руски петрол до края на годината, дори да няма европейско ембарго

Свят Преди 2 часа

Властите в страната са уверени, че през следващите 6-7 месеца ще успеят да осигурят и гарантират алтернативи на руския петрол

<p>За какво харчихме най-много и от какво пестихме в началото на 2022 г.</p>

Харчим повече за месо и по-малко за плодове и зеленчуци през първото тримесечие на 2022 г.

България Преди 3 часа

Общият разход средно на член от домакинство през първото тримесечие на 2022 г. е 1821 лв.

Борислав Колев

Обвиняемият за злоупотреби с пари за строежа на магистрала "Хемус" Борислав Колев остава под домашен арест

България Преди 3 часа

"Други хора в момента вършат престъпления и влияят на разследването. Аз съм единственият потърпевш", каза Колев пред съда