В ероятно сте чували за така наречените „сини зони“ – пет области в света, където хората обикновено живеят над 100 години. Това са Окинава, Япония; Сардиния, Италия; Никоя, Коста Рика; Лома Линда, Калифорния, и Икария, Гърция. На гръцкия остров Икария хората пият две питиета и почти нямат болести, включително деменция.
Как се хранят столетниците на гръцкия остров Икария?
Експертът по дълголетие Дан Бютнер разкри интересен факт: хората от остров Икария живеят средно с около осем години повече от гражданите на САЩ. Освен това гърците почти никога не са диагностицирани с деменция.
И така, каква е тяхната тайна? В блога си Бютнер пише, че икарийците следват най-стриктната версия на средиземноморската диета в света, като използват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, бобови растения, зехтин и умерени количества червено вино.
Но диетата на Икари се различава по това, че ядат много по-малко риба и месо и много повече зеленчуци.
"Те редовно ядат около стотина диви зеленчуци и градински зеленчуци, като горчица, цикория, копър и див лук. Тези диви зеленчуци съдържат 10 пъти повече антиоксиданти, прочистващи артериите, отколкото червеното вино", казва ученият.
Какви напитки пият дълголетниците на гръцкия остров Икария?
Но той също отбеляза, че жителите на Икария са големи почитатели на две напитки, които им помагат да останат остри дори в напреднала възраст. Това е билков чай и кафе.
"Икарийците пият билкови чайове всеки ден. Те правят тези чайове от растения от домовете си, градини и диви растения. Правят ги от билки като риган, глухарче, градински чай и розмарин", добави той.
Трябва да се отбележи, че проучване от 2023 г. показа, че пиенето на чай (зелен или черен) намалява риска от обща деменция с 29%. Според проучване от 2024 г. популярният южноафрикански билков чай ройбос намалява ефектите от болестта на Алцхаймер.
А проучване от 2010 г. установи, че пиенето на 3 до 5 чаши кафе дневно на средна възраст намалява риска от развитие на деменция и болестта на Алцхаймер в бъдеще с 65%.
Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase
