Как да си приготвим неустоим шоколадов пай от Мисисипи

В реме е да поглезим сетивата си. С шоколад! Как ви звучи? Ако и вие сте от онези хора, които трудно устояват на сладките изкушения, ви предлагаме да опитате този шоколадов пай от Мисисипи. Непременно! Обещаваме ви, че няма да останете разочаровани.

Необходими продукти:

• За основата:

225 г какаови бисквити
90 г разтопено масло

• За шоколадовия пълнеж:

85 г натурален шоколад (70% какао)

85 г безсолно масло
2 яйца
85 г тъмнокафява захар
100 мл пълномаслена течна сметана

• За шоколадовата глазура:

150 г млечен шоколад
150 мл течна сметана
45 г златен сироп
175 г пудра захар

Начин на приготвяне:

• Смелете бисквитите фино и ги смесете с разтопеното масло. Разбъркайте добре.
• Изсипете основата във форма за тарт с подвижно дъно (диаметър 23 см) и ги разпределете равномерно, като притискате добре по краищата. Поставете в хладилник за 10 минути.
• Начупете шоколада в стъклена купа и добавете маслото. Разтопете на водна баня.
• В друга купа разбийте яйцата с кафявата захар. Добавете шоколадовата смес постепенно като разбърквате. Добавете течната сметана и разбъркайте до хомогенност.
• Поставете формата с основата в тава. Изсипете пълнежа върху основата. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 40 минути. След това оставете пая да изстине напълно.
• За глазурата сложете начупения на парчета шоколад, сметаната, златния сироп (може да замените с течен мед) и пудрата захар в тенджерка. Гответе на умерен огън, докато сместа стане гладка и еднородна.
• Излейте глазурата върху пая.
• Поставете в хладилник за 2 часа.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Лесно и вкусно - как да приготвите сурово брауни

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Как да приготвите неустоими шоколадови трюфели

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове