Х оливудските звезди се кълнат в диета, за която се твърди, че помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак, като Мадона и Гуинет Полтроу са сред нейните поддръжници.
Каква диета избира Мадона?
Макробиотичната диета, често разглеждана като начин на живот, а не просто като диета, поради строгите си хранителни насоки, се фокусира върху консумацията на прости, здравословни храни за прочистване на тялото от „токсини“.
Обикновено привържениците на тази диета консумират органични, местно отглеждани плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни като овес и кафяв ориз, както и супи, приготвени от зеленчуци, морски водорасли и леща.
Докато много хора избират диета, близка до веганството, има и такива, които от време на време ядат био месо или риба. Според сведенията, самата Мадона яде ядки, броколи, къдраво зеле, тиква, моркови, репички и боб.
По подобен начин Гуинет Полтроу, която преди това е говорила за спазването на тази диета, подчерта, че основният ѝ смисъл е да се придържа към определени критерии по отношение на избора на храна. В интервю за HuffPost тя подчерта, че основните принципи на диетата са „консумация на местни, органични, сезонни и непреработени храни“.
Какви са ползите от макробиотичната диета?
Джордж Осава, изобретателят на макробиотичната диета, твърдял, че тя може да предотврати рак и други сериозни заболявания. Той дори твърдял, че е излекувал собствената си туберкулоза на 19-годишна възраст, следвайки китайските хранителни принципи, които по-късно е адаптирал в макробиотичната диета.
Въпреки това, Cancer Research UK подчертава, че няма научни доказателства, че макробиотичната диета може да предотврати или излекува рака, въпреки че това не отменя потенциалните ползи за здравето от диетата.
Проучванията показват, че умерената макробиотична диета може да подобри здравето. Например, хората, които са спазвали макробиотична диета в продължение на много години, са склонни да имат по-малко телесни мазнини и по-ниски нива на холестерол.
Това означава, че е по-малко вероятно да развият сърдечни заболявания, рак на гърдата и други видове рак, свързани с диета с високо съдържание на мазнини. Важно е обаче да се помни, че тези ползи могат да бъдат постигнати и със стандартна здравословна и балансирана диета.
На какво да обърнете внимание, когато спазвате макробиотична диета?
Има няколко недостатъка на макробиотичната диета, които трябва да имате предвид, ако обмисляте да я опитате. Един от най-важните е рискът от недохранване поради липсата на млечни или животински продукти в диетата.
Недостатъчният прием на тези храни в диетата ви може да означава, че тялото ви не получава достатъчно протеини, калций, калории, желязо и витамини. Недохранването може да доведе до различни сериозни здравословни проблеми и симптоми, включително неволна загуба на тегло, умора, слабост и повишена податливост на заболявания.
Всъщност, ранните версии на макробиотичната диета препоръчвали на хората да консумират само пълнозърнести храни и вода, което в някои случаи водело до тежко недохранване и дори смърт.
