Няма да позволяваме на такива "дупета" да влизат на българския пазар, заяви директорът на Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) Йордан Войнов на пресконференция днес.
Той уточни, че ако "дупетата" пристигнат в България с надлежно оформени документи и ако става въпрос за една партида, те ще бъдат пускани на пазара, но когато се пакетират обрезки от няколко различни места, те няма да се продават в нашата страна.
Войнов обясни, че преработвателят няма как да сложи срок на годност на продукта, различен от поставения от производителя.
Той обясни, че собственикът на "Саф Магелан" АД Георги Костадинов е удължил "годността" на "пиле по ориенталски от Тайланд" от 1 декември 2009 до октомври 2010.
"Дали се вакуумира или не, срокът на годност е един и същ. Прекупвачът не може да сложи срок на годност, нито една лаборатория може да направи това", категоричен е той.
"Ще изтрием този човек от картата", категоричен беше Войнов.
Той обясни, че лицензията на един производител според сега действащото законодателство може да се отнеме при три нарушения в една и съща година и ако няма обжалване в съда.
Ще му отнемем лиценза,
закани се директорът на НВМС Войнов. Според него, Костадинов е поставял и некоректни етикети на обрезките, като на някои от тях е пишело "Филе Елена" или "Троянски врат". Той коментира, че европейските регламенти изискват всеки контролен орган да може да стигне до произхода на месото, а когато месото идва от няколко източника е много трудно да се проследи неговия произход.
"Рискуваме да взривим българския бизнес.
Имаме питане от ЕК за тази фирма",
каза още Войнов. Той нарече Костадинов "тарикат, който печели милиони на гърба на българския потребител".
Очаква се НВМС да направи и вътрешна проверка на Регионалната служба за ветеринарен контрол в Плевен, за да се види кой как си е вършил работата и дали някои държавни служители не са помагали за извършване на нерегламентирана дейност.
Търгуването с изрезки е модерен бизнес,
като пионер в това отношение е Георги Костадинов", обясни Войнов.
Полицейската акция "Дупетата" стартира в 7.30 сутринта на 25 август след сигнал в МЗХ и в ГДБОП и от Асоциацията на месопроизводителите. В седем населени места са проверени 11 обекта на различни фирми.
От конфискуваните в акцията 194 тона месни продукти, 190 тона са на посочената поименно фирма. Сред проверените са обекти на фирми "Камарко" и САФ "Магелан" – в Брезник, Бургас, обект на "Анона", припомни д-р Любомир Кулински, директор на Дирекция ДВСК. Докладите, обаче, още не са дошли в НВМС.
Пет тона от тази суровина (т. нар. дупета), която няма търговски вид за продаване, са намерени за влагане в производство - технолозите могат да кажат, че според тях тези изрезки могат да бъдат вложени в салам "Камчия" и други видове колбаси, каза още Войнов.
Според него случаят е криминален, а Костадинов винаги е бил на "ръба на закона". Предстои да бъдат унищожени всички количества местни продукти, които са задържани, каза Войнов. Той обясни, че
през май 316 тона месо, собственост на Георги Костадинов са унищожени
и за това е платено около 60 000 лева. "Костадинов лично изпрати емисари при мен за пускането на пазара на 13 тона свински уши, които нямаха етикети и за нас бяха с неизвестен произход.
Условието беше: "Пускаме тези уши и аз си признавам вината", каза Войнов. Двамата така и не са разговаряли лично. Не е ясно дали ДВСК ще провери и други големи търговци с "дупета", които не са свързани с Георги Костадинов и кога.
Не повече от 4-5 са големите вносители у нас на изрезки от местни продукти,
според ветеринарномедицинската служба. В отговор на въпрос Йордан Войнов заяви, че продукцията на посочената фирма е била многократно проверявана през годините, като през 2004 и 2008 г. са били наложени санкции за продукция с изтекъл срок на годност и за етикетиране.
Вчера от "Магелан" излязоха със становище, че в България т. нар. "дупета" се продават вече 6 години и то във всеки магазин, "но само министър Найденов ги нарича "дупета", а останалите българи ги наричат колбаси. За тези 6 години според техни изчисления в България са продадени поне 16 000 тона от тях и ДВСК си е вършило работата през тези 6 години.
Тези продукти се продават в цяла Европа - в това число Германия, Италия, Франция, Испания - това е качествена храна на малка цена, напълно годна за човешка консумация, смятат от фирмата. В цяла Европа цената е почти еднаква - около 3 евро/кг . В момента в България се продават около 500 тона/месец . От тях около 50% се пакетират в чужбина и 50% в България .
От фирмата считат унищожаването на 300 тона тяхна продукция през май за незаконосъобразно и вече са внесли жалби срещу наложените им санкции. През септември ще заведат исково дело срещу ДВСК за имуществени и морални щети.
