Патогенни стафилококи в случая с натровените в Чернево деца
Патогенни стафилококи в случая с натровените в Чернево деца   
Източник: БГНЕС
0
Ло ораторните изследвания на храните и взетите проби от контактни повърхности и от ръцете на персонала от кухнята в етнографския комплекс на село Чернево, Варненско, показват наличие на патогенни стафилококи в сурови кюфтета, приготвени на място в кухнята, както и при една от готвачките.

Това съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Резултатите потвърждават, че става въпрос за хранително отравяне, като най-вероятно храната е била вторично замърсена от персонала.

Кухнята на комплекса, където миналата седмица са се хранели 23-те деца, които потърсиха лекарска помощ, остава затворена.

Децата вече са в добро здравословно състояние и са изписани от болницата.

Междувременно лабораторните резултати на храни и проби от персонала на супермаркет в Плевен потвърждават заболяване с хранителен произход, съобщиха от БАБХ.

След подаден сигнал за съмнение за хранително отравяне Областната дирекция по безопасност на храните в Плевен е извършила незабавна проверка на обекта, откъдето заболели хора са консумирали храна.

Лабораторните резултати са положителни за стафилококи в изпечени кюфтета, приготвени в обекта, а по данни на Регионалната здравна инспекция в Плевен,

трима души от персонала са източник на причинителя на заболяването.

Областната дирекция по безопасност на храните в Плевен е издала предписание за отстраняване на заразоносителите.

В обекта са извършени две дезинфекционни мероприятия на контактните повърхности и съдовете от "топлата точка", след което са взети повторни проби за микробиологично изследване.

Ако повторните проби са отрицателни за патогенни микроорганизми, с което ще бъде доказана ефективността на дезинфекцията, обектът отново ще бъде отворен.

През изминалата седмица инспектори към Областните дирекции по безопасност на храните в Бургас, Варна и Добрич извършиха 148 проверки в обекти на търговската мрежа и общественото хранене на територията на морските ни курорти.

Проверени са били 15 обекта, предлагащи услугата "ол-инклузив".

Инспекторите са издали 28 предписания за отстраняване на констатирани несъответствия. Издадени са четири акта за установяване на административно нарушение. Най-често срещаните несъответствия са свързани с

пропуски в системите за самоконтрол и неправилно съхранение на храни

При проверките инспекторите са намерили обект, нерегистриран по смисъла на Закона за храните.

Паралелно с това в цялата страна продължават и проверките по официален текущ контрол в обекти от търговската мрежа, за обществено хранене, в производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни.

Инспектори от Областните дирекции по безопасност на храните са проверили през изминалата седмица 4857 обекта, издали са 348 предписания и са съставили 133 акта за административни нарушения.

Временно е преустановена дейността на седем обекта.

Възбранени или бракувани са 460 кг хранителни продукти, 32 яйца, 20 хил. буркана (консерва "Фиферони"), тъй като в консервите се влага вода от местен водоизточник, която не отговаря на изискванията за качеството.

При проверка в Сливен е установено транспортирането на 817 кг месо с неизвестен произход, което е насочено за унищожаване в екарисаж.
Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Отложиха разпоредителното заседание по делото „Семерджиев“

Отложиха разпоредителното заседание по делото „Семерджиев“

България Преди 12 минути

Той ще отговаря пред съда за общо 5 престъпления

Психично болна жена се удави в гребния канал в Пловдив

Психично болна жена се удави в гребния канал в Пловдив

България Преди 43 минути

При огледа не са установени данни за насилие

Автобус се преобърна в Турция, близо 40 ранени (СНИМКИ)

Автобус се преобърна в Турция, близо 40 ранени (СНИМКИ)

Свят Преди 1 час

Пострадалите са настанени в болница

<p>Кметът на Бургас с информация за изчезналите рибари</p>

Продължава издирването на двамата рибари в бургаското езеро "Мандра"

България Преди 1 час

С дрон с термовизионна камера е обследвана площта му, както във водата, така и около бреговете му.

.

Японски затворници съдят държавата: Обесването е прекалено жестоко

Свят Преди 1 час

Повече от 100 души са осъдени на смърт, включително много серийни убийци

Силно земетресение край бреговете на Гърция

Силно земетресение край бреговете на Гърция

Любопитно Преди 2 часа

Трусът е станал на дълбочина от 11,3 км, на около 60 км източно от Атина

Нов протест срещу връщането на хартиената бюлетина

Нов протест срещу връщането на хартиената бюлетина

България Преди 2 часа

Организатори са от „Правосъдие за всеки”

Първата дама на Украйна: Сексуалното насилие е част от руския "арсенал"

Първата дама на Украйна: Сексуалното насилие е част от руския "арсенал"

Свят Преди 3 часа

Това заяви Олена Зеленска на конференция в Лондон

Кличко: Путин няма да ни открадне Коледата

Кличко: Путин няма да ни открадне Коледата

Свят Преди 3 часа

Трябва да създадем новогодишно настроение", заяви кметът на Киев

<p>Проверете: Пристрастени ли сте към кафето?</p>

8 симптома на кофеинов глад и как да се справите с тях

Любопитно Преди 3 часа

Ако сте силно пристрастени към кофеина, симптомите на абстиненция ще са много силни

STOP&GO: Solterra разчита на два електромотора с 218 к.с. мощност, захранвани от батерия с капацитет 71,4 kWh, която гарантира пробег до 465 км

Subaru Solterra брани японските традиции по модерен начин (тест драйв)

Технологии Преди 3 часа

Първият електромобил на Subaru залага на традиционните японски ценности, пречупени през нова призма. Компанията демонстрира, че електромобил може да е отличен и извън пътя

Коронавирусът у нас: 288 нови случая, шестима починали

Коронавирусът у нас: 288 нови случая, шестима починали

Теми в развитие Преди 4 часа

Направени са 5445 PCR и антигенни теста за последното денонощие

Това ли е наистина ключът към безсмъртието

Това ли е наистина ключът към безсмъртието

Любопитно Преди 4 часа

Учените твърдят, че са разгадали тайната

Илон Мъск

Мъск атакува Apple, че помага на цензурата

Технологии Преди 4 часа

Милиардерът смята, че компанията оказва натиск на Twitter