У чени от Медицинския университет във Варна започват да изследват полезните свойства на пет вида черноморски водорасли.
Подобно проучване се прави за първи път в България, посочи ръководителят на екипа проф. Мона Станчева.
Според учените морските растения съдържат биологично активни вещества, каквито има и при рибите - витамини и омега мастни киселини.
Задачата на настоящото изследване е да се установи как могат да бъдат използвани черноморските водорасли при приготвянето на хранителни добавки, лекарства и козметика.
В Черно море има над 600 вида водорасли, но варненските учени ще се фокусират върху пет от най-разпространените.
Ще бъдат изследвани два вида зелени, два - кафяви, и един вид червени водорасли.
Проф. Станчева припомни, че варненските специалисти имат опит в проучванията на черноморски обитатели.
Наскоро те приключиха дългогодишно изследване за наличието на устойчиви замърсители и тежки метали в 10-те най-разпространени видове морски риби.
В момента екип изследва качествата на мидите от 12 крайбрежни ферми.
Предстои да започне и нов проект за проучване чистотата на сладководните риби в България.
