Учен съветва: Да започнем да ядем медузи
Източник: Thinkstock/Guliver
21

Б роят на медузите в Средиземно море се е увеличил толкова обезпокоително много, че един морски биолог призовава хората да започнат да ядат тези морски създания, за да редуцират броя им, пише в. „Индипендънт“ (Indepenent).

Крайбрежните вятърни паркове, както и нефтените и газови платформи може би носят основната вина, тъй като без да искат осигуряват идеална среда за медузите.

Една особено опасна порода –

лилавият стрингер, е все по-често и по-често срещан във водите около Великобритания.

10-те най-отвратителни деликатеса в света

Тяхното ужилване е класифицирано като едно от най-лошите, което често води до усещане за парене, интензивна болка и кожни обриви.

Професор Силвио Гречо, един от най-ценените морски биолози в Италия, експериментира с начините, по които може да направи вредното морско същество апетитно за хората.

 

"Now man must be the new predator of the jellyfish." -Silvio Greco (Marine biologist)

A post shared by Shadow Walker (@i_mzeb) on

Медузите ми напомнят за стридите.

Когато ги ядете, усещате морска експлозия върху езика си, в крайна сметка те са 90% морска вода“, обяснява той пред Би Би Си (BBC). Благодарение на естествения солен вкус на медузата, тя няма нужда от подправки.

Броят на медузите в Средиземно море се е увеличил с 400% през последните 13 години поради замърсяването и изменението на климата. „Това е голям проблем за биоразнообразието“, казва Гречо.

Той разкрива, че медузите са силно опортюнистичен вид, който бързо завладява празни пространства в морето и вследствие на това спира морските хранителни вериги. „Сега човекът трябва да е новият хищник на медузи“, смята професорът.

За да насърчи хората да ядат медузи Силвио Гречо се концентрира върху храниелните ползи, които може да ни донесе това създание.

Медузите са богати на протеини и колаген, освен това често се случва да са без мазнини и да са ниско калорични.

Медуза най-често се приготвя с азиатски аромати, като соево или сусамово олио. Популярен метод за готвенето ѝ, който използва и Гречо, е дълбоко пържене, за да се създаде темпура, подобна на тази на калмарите.

Коментари 21
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

21 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Космическият кораб "Старлайнер" се приземи в Ню Мексико

Космическият кораб "Старлайнер" се приземи в Ню Мексико

Технологии Преди 23 минути

Успешната мисия на "Старлайнер" е важна стъпка за осигуряването на второ надеждно транспортно средство на НАСА освен космическите кораби "Спейс екс" за превозване на астронавти до космическата станция

маймунска шарка

Разработиха тестове за маймунска едра шарка

Свят Преди 32 минути

Маймунската едра шарка е вирус, който се предава на хората от животни, като симптомите включват треска, обрив и подути лимфни възли

Задържаха двама българи за телефонни измами в Гърция

Задържаха двама българи за телефонни измами в Гърция

България Преди 49 минути

В рамките на две седмици това е втората голяма операция по линия на противодействието на този вид престъпления

Творчески и логически задачи в тестовете за IV клас

Творчески и логически задачи в тестовете за IV клас

България Преди 1 час

Очаква се на изпитите по български език и литература и по математика да се явят почти 58 300 четвъртокласници в 1751 училища

Нови разкрития за задържания траурен агент

Нови разкрития за задържания траурен агент

България Преди 1 час

Той е държал тела на починали хора месеци в хладилни камери

Освободиха председателя на КЗП от поста

Освободиха председателя на КЗП от поста

България Преди 2 часа

Това потвърди самият той пред NOVA

Русия обеща: Два морски коридора ще бъдат отворени

Русия обеща: Два морски коридора ще бъдат отворени

Свят Преди 3 часа

Така чуждестранните кораби ще могат да напуснат пристанища в Черно и Азовско море

Бащата на Георги Йомов обжалва задържането си

Бащата на Георги Йомов обжалва задържането си

България Преди 3 часа

Той е обвинен в хулиганство и закана за убийство след стрелбата на Околовръстното шосе в София

Google: Нов уебсайт с изтекли имейли около Brexit, е свързан с руски хакери

Google: Нов уебсайт с изтекли имейли около Brexit, е свързан с руски хакери

Свят Преди 4 часа

Това заявяват експерт по киберсигурността на компанията

316 нови случая на коронавируса у нас

316 нови случая на коронавируса у нас

Теми в развитие Преди 4 часа

Направени са 6917 PCR и антигенни теста за последното денонощие

Бременно момиче загина при катастрофа във Врачанско

Бременно момиче загина при катастрофа във Врачанско

България Преди 4 часа

Зад волана бил 19-годишен неправоспособен водач

Илон Мъск

Сделката за Twitter отново е в ход, Мъск плаща повече

Технологии Преди 5 часа

Милиардерът увеличава личното си участие с още пари

В Пекин уволниха високопоставен представител на здравните власти

В Пекин уволниха високопоставен представител на здравните власти

Теми в развитие Преди 12 часа

Това става в момент, когато сянката на потенциален локдаун надвисва над Пекин

<p>Какво поиска Турция от Швеция и Финландия</p>

Турция поиска от Швеция и Финландия конкретни стъпки за премахване на нейните безпокойства

Свят Преди 13 часа

В Анкара се проведоха преговори с делегациите на Швеция и Финландия във връзка с кандидатурите на двете страни за членство в НАТО

Орбан

Орбан: Унгария налага извънредни данъци на банки и компании

Свят Преди 14 часа

Унгария ще задължи банки, телекомуникационни компании, големи търговски вериги, застрахователи, енергийни компании и авиокомпании да предават "голяма част от своите допълнителни печалби" на държавния бюджет на страната