Учен съветва: Да започнем да ядем медузи
Източник: Thinkstock/Guliver
21

Б роят на медузите в Средиземно море се е увеличил толкова обезпокоително много, че един морски биолог призовава хората да започнат да ядат тези морски създания, за да редуцират броя им, пише в. „Индипендънт“ (Indepenent).

Крайбрежните вятърни паркове, както и нефтените и газови платформи може би носят основната вина, тъй като без да искат осигуряват идеална среда за медузите.

Една особено опасна порода –

лилавият стрингер, е все по-често и по-често срещан във водите около Великобритания.

10-те най-отвратителни деликатеса в света

Тяхното ужилване е класифицирано като едно от най-лошите, което често води до усещане за парене, интензивна болка и кожни обриви.

Професор Силвио Гречо, един от най-ценените морски биолози в Италия, експериментира с начините, по които може да направи вредното морско същество апетитно за хората.

 

"Now man must be the new predator of the jellyfish." -Silvio Greco (Marine biologist)

A post shared by Shadow Walker (@i_mzeb) on

Медузите ми напомнят за стридите.

Когато ги ядете, усещате морска експлозия върху езика си, в крайна сметка те са 90% морска вода“, обяснява той пред Би Би Си (BBC). Благодарение на естествения солен вкус на медузата, тя няма нужда от подправки.

Броят на медузите в Средиземно море се е увеличил с 400% през последните 13 години поради замърсяването и изменението на климата. „Това е голям проблем за биоразнообразието“, казва Гречо.

Той разкрива, че медузите са силно опортюнистичен вид, който бързо завладява празни пространства в морето и вследствие на това спира морските хранителни вериги. „Сега човекът трябва да е новият хищник на медузи“, смята професорът.

За да насърчи хората да ядат медузи Силвио Гречо се концентрира върху храниелните ползи, които може да ни донесе това създание.

Медузите са богати на протеини и колаген, освен това често се случва да са без мазнини и да са ниско калорични.

Медуза най-често се приготвя с азиатски аромати, като соево или сусамово олио. Популярен метод за готвенето ѝ, който използва и Гречо, е дълбоко пържене, за да се създаде темпура, подобна на тази на калмарите.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 21
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

21 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>След аварията в метрото: кога ще бъде пуснато трасето</p>

След аварията в метрото: кога ще бъде пуснато трасето

България Преди 1 час

Отсечката ще остане затворена доста дълго

Навални контраатакува, показа "двореца на Путин"

Навални контраатакува, показа "двореца на Путин"

Свят Преди 3 часа

Видеото вече е гледано над 45 милиона пъти

ЕП иска значително по-строги санкции срещу Русия

ЕП иска значително по-строги санкции срещу Русия

Свят Преди 3 часа

Резолюцията изисква незабавното и безусловно освобождаване на Алексей Навални

Унгария първа в ЕС одобри руската ваксина „Спутник V”

Унгария първа в ЕС одобри руската ваксина „Спутник V”

Свят Преди 3 часа

Решението на Орбан предизвика и критики

<p>Условни присъди за трима от групата на Бобокови</p>

Условни присъди за трима от групата на Бобокови

България Преди 5 часа

Обвиненията са за участие в престъпна група за незаконен внос и преработка на отпадъци

коронавирус

Белгия предлага забрана на пътуванията за развлечение в ЕС

Теми в развитие Преди 5 часа

Белгийският премиер ще предложи това на заседанието на Европейския съвет днес като мярка срещу пандемията

Почина бившата съпруга на Ален Делон

Почина бившата съпруга на Ален Делон

Свят Преди 6 часа

Натали Делон е издъхнала на 79-годишна възраст в Париж

<p>Започна делото за смъртта на Милен Цветков</p>

Започна делото за смъртта на Милен Цветков

България Преди 6 часа

Съдът решава дали да даде старт на делото или да го върне на прокуратурата

Ваксината срещу коронавируса на "Пфайзер"

„Пфайзер” обещава на ЕС да навакса с доставките на ваксини

Теми в развитие Преди 7 часа

Очаква се ваксините, поръчани до края на първото тримесечие, да бъдат доставени в срок

CNN: Изкореняването на наследството на Тръмп

CNN: Изкореняването на наследството на Тръмп

Свят Преди 7 часа

Президентството на Доналд Тръмп завърши с бунт на разделение, раздори и позор

Предпазните маски - истинска катастрофа за дивата природа

Предпазните маски - истинска катастрофа за дивата природа

Любопитно Преди 8 часа

Маски за еднократна употреба бяха намирани по тротоарите, в реките и плажовете на всички континенти

<p>Сдружението на заведенията обяви <strong>национален протест</strong></p>

Сдружението на заведенията обяви национален протест

Теми в развитие Преди 8 часа

Ето за какво настояват от бранша

Ангела Меркел

Меркел: Това представлява заплаха

Теми в развитие Преди 8 часа

За какво германският канцлер призова хората

Пожар в институт, производител на ваксини срещу COVID-19

Пожар в институт, производител на ваксини срещу COVID-19

Свят Преди 8 часа

Серумния институт на Индия произвежда милиони дози от ваксината на "АстраЗенека" и на Оксфордския университет

<p>Арнолд Шварценегер: &quot;Последвайте ме, ако искате да живеете!&quot;</p>

Арнолд Шварценегер се ваксинира срещу COVID-19

Любопитно Преди 9 часа

73-годишната холивудска звезда публикува видеоклип от стадиона "Доджърс" в Лос Анджелис, който бе превърнат в център за масова ваксинация