2

О т много време насам съществува схващането, че децата не обичат броколи и всякакви зелени зеленчуци, а родителите изпитват голяма трудност да убедят наследниците си, че всъщност е полезно да консумират определени продукти.

Сега обаче учени обясниха защо възприемаме от съвсем малки едните храни като апетитни, а другите никак не са привлекателни.

Оказва се, че

човешкият мозък оценява калоричността и апетитността на храната по цвета, като възприема червеното за по-вкусно, а зеленото за непривлекателно.

Затова децата не обичат зелените храни, твърдят италиански учени, цитирани от в. "Дейли мейл".

Цветът ни насочва дали да ядем нещо, защото храната се възприема първо с очите.

Източник: Getty Images/Guliver

Хората естествено предпочитат да избират червени храни като месото пред зелени като броколито.

"Според някои теории, зрителната ни система е еволюирала, за да идентифицира лесно по-хранителните плодове и зеленчуци от околната зеленина" - каза Рафаела Румиати, професор по когнитивни невронауки и координатор на изследването от Международния институт за авангардни изследвания в Триест.

"Ние сме визуални същества, за разлика от животни като кучетата, които разчитат повече на обонянието - продължи тя. - Особено ефикасно разграничаваме червеното от зеленото."

Колкото по-червена е една храна в непреработен вид, токова по-вероятно е тя да е богата на калории.

Зелените храни обикновено са диетични.

Вижте коя съставка ни подмладява

Кои са евтините суперхрани, които подобряват паметта

Храните, които горят калории

Това е вярно и за обработените храни, макар и цветът там да губи ефективността си като индикатор за калории.

Инстинктивно обаче хората продължават да търсят червено и в готвената храна.

Предпочитането на червено пред зелено не се наблюдава при други предмети освен храната.

Учените са работили с няколко доброволци, които са оценявали различни храни по снимки.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Две момчета намериха работа и дом благодарение на "Биовет"

Две момчета намериха работа и дом благодарение на "Биовет"

България Преди 31 минути

Деветнадесет годишните младежи са прекарали детството си в Центрове за социална закрила

САЩ дават на съд онлайн измамници взели милиони

САЩ дават на съд онлайн измамници взели милиони

Технологии Преди 38 минути

Двама нигерийци са основни заподозрени в мащабни измами през интернет

Призоваха Борисов на разпит заради твърдения на Бобоков

Призоваха Борисов на разпит заради твърдения на Бобоков

България Преди 49 минути

Призовани са и областен координатор и бивш общински ръководител на ГЕРБ в Русе

Стартират нова процедура за КЕВР, Младеновски се оттегли

Стартират нова процедура за КЕВР, Младеновски се оттегли

България Преди 1 час

Това става ясно от съобщение във Фейсбук на председателя на енергийната комисия в парламента Валентин Николов

Принцеса Даяна

Как е преминал последният рожден ден на принцеса Даяна

Любопитно Преди 1 час

В онази вечер Даяна за поред път е доказала, че е "принцесата на народа"

Ути Бъчваров за коронавируса: Питаха ме колко пари съм взел, за да кажа, че съм заразен

Ути Бъчваров за коронавируса: Питаха ме колко пари съм взел, за да кажа, че съм заразен

България Преди 1 час

Хората, които са се разболели не са чумави, нека бъдем толерантни към тях, апелира готвачът

Туристи сигнализират за мръсни води по родното Черноморие

Туристи сигнализират за мръсни води по родното Черноморие

България Преди 1 час

Какво е качеството на водата в морето в началото на летния сезон

Ново огнище: 60% от присъствалите на бал във Велико Търново с коронавирус

Ново огнище: 60% от присъствалите на бал във Велико Търново с коронавирус

Теми в развитие Преди 2 часа

Възможно е учител да е донесъл заразата от Гърция

Неустоимо изкушение: Лешниково-карамелен сладкиш
Ексклузивно

Неустоимо изкушение: Лешниково-карамелен сладкиш

Любопитно Преди 3 часа

Вижте как да си го приготвите:

Нови разкрития за убития футболен фен в Солун Тоско Бозаджийски

Нови разкрития за убития футболен фен в Солун Тоско Бозаджийски

България Преди 3 часа

Родителите на 28-годишния българин търсят справедливост

Кейт Мидълтън

Кралски етикет: Как да бъдете като Кейт Мидълтън

Любопитно Преди 3 часа

Грациозна, усмихната, ведра и винаги добре облечена, Кейт знае как да направи впечатление, където и да се намира

<p><strong>Без вода</strong> в жегите: Жителите на шуменско село имат само <strong>по два часа</strong> дневно</p>

Без вода в жегите: Жителите на шуменско село имат само по два часа дневно

България Преди 4 часа

Според кмета на Салманово проблемите с водоснабдяването започват още преди 20 години

Километрична опашка на ГКПП „Кулата”

Километрична опашка на ГКПП „Кулата”

Теми в развитие Преди 4 часа

Вчера гръцките власти затвориха ГКПП „Маказа” за туристи от България

Десетки загинали в ужасни наводнения в Япония

Десетки загинали в ужасни наводнения в Япония

Свят Преди 4 часа

Междувременно основният циклон се премества на изток към района на остров Шикоку

<p>Това е китайки електромобил за под $10&nbsp;000</p>

Това е китайки електромобил за под $10 000

Технологии Преди 5 часа

Въпросът е: бихте ли дали тези пари за моделите със звучното име Е300 и Е300 Plus?

Boeing 747-8

Boeing обмисля да спре производството на 747

Технологии Преди 6 часа

Компанията има поръчки за още две години, но след това бъдещето е неясно

Устройството VKEE

Българска иновация може да промени хотелите по света

Вдъхновени истории Преди 6 часа

Наш екип създава продукт без аналог