2

О т много време насам съществува схващането, че децата не обичат броколи и всякакви зелени зеленчуци, а родителите изпитват голяма трудност да убедят наследниците си, че всъщност е полезно да консумират определени продукти.

Сега обаче учени обясниха защо възприемаме от съвсем малки едните храни като апетитни, а другите никак не са привлекателни.

Оказва се, че

човешкият мозък оценява калоричността и апетитността на храната по цвета, като възприема червеното за по-вкусно, а зеленото за непривлекателно.

Затова децата не обичат зелените храни, твърдят италиански учени, цитирани от в. "Дейли мейл".

Цветът ни насочва дали да ядем нещо, защото храната се възприема първо с очите.

Източник: Getty Images/Guliver

Хората естествено предпочитат да избират червени храни като месото пред зелени като броколито.

"Според някои теории, зрителната ни система е еволюирала, за да идентифицира лесно по-хранителните плодове и зеленчуци от околната зеленина" - каза Рафаела Румиати, професор по когнитивни невронауки и координатор на изследването от Международния институт за авангардни изследвания в Триест.

"Ние сме визуални същества, за разлика от животни като кучетата, които разчитат повече на обонянието - продължи тя. - Особено ефикасно разграничаваме червеното от зеленото."

Колкото по-червена е една храна в непреработен вид, токова по-вероятно е тя да е богата на калории.

Зелените храни обикновено са диетични.

Вижте коя съставка ни подмладява

Кои са евтините суперхрани, които подобряват паметта

Храните, които горят калории

Това е вярно и за обработените храни, макар и цветът там да губи ефективността си като индикатор за калории.

Инстинктивно обаче хората продължават да търсят червено и в готвената храна.

Предпочитането на червено пред зелено не се наблюдава при други предмети освен храната.

Учените са работили с няколко доброволци, които са оценявали различни храни по снимки.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Черна дупка

За първи път в историята: астрономи забелязаха светлина зад черна дупка

Любопитно Преди 41 минути

Сценарият е предсказан от теорията за относителността на Айнщайн, която е доказана

<p>Бус с туристи и кола катастрофираха край Велико Търново</p>

Румънски бус с туристи и кола катастрофираха край Велико Търново

България Преди 1 час

Кадри от инцидента бяха разпространени в социалните мрежи

Овладяха големия пожар край Твърдица

Овладяха големия пожар край Твърдица

България Преди 1 час

В гасенето се включиха и военни

<p>VW Tiguan отново задава тона за песен (тест драйв)</p>

Строй се, преброй се: VW Tiguan отново задава тона за песен (тест драйв)

Технологии Преди 3 часа

За да доминираш европейския C-SUV сегмент, трябва да притежаваш качества, които клиентите да припознават като по-добрите сред огромното множество конкурента в сегмента. Очевидно Tiguan има всичко това, тъй като от години е лидер. Тестваме обновената му версия, за да се убедим лично.

Коронавирусът у нас: Отново ръст на новозаразените

Коронавирусът у нас: Отново ръст на новозаразените

Теми в развитие Преди 3 часа

Направени са общо 15 749 PCR и антигенни теста за последното денонощие

Зукърбърг иска да преобрази Facebook

Зукърбърг иска да преобрази Facebook

Технологии Преди 4 часа

Социалната мрежа трябва да стане "метавселенска компания"

Дъсти Хил

Почина легендарният басист на „ZZ Top”, Дъсти Хил

Свят Преди 11 часа

За смъртта му съобщиха неговите колеги Били Гибънс и Франк Биърд

Гняв за жертвите на ужаса в Китай, вдигнаха бариерите

Гняв за жертвите на ужаса в Китай, вдигнаха бариерите

Свят Преди 11 часа

Досега на входа на станцията, близо до която се случи трагедията, бяха поставени жълти бариери

Спряха испанци на Летище София заради ковид мерките

Спряха испанци на Летище София заради ковид мерките

България Преди 13 часа

Испанските граждани са кацнали с полет от Барселона в 15:30 часа

Температурни рекорди в България днес, още по-горещо утре

Температурни рекорди в България днес, още по-горещо утре

България Преди 13 часа

За утре в по-голямата част от България е обявен оранжев код за опасни горещини

Протест пред Съдебната палата в София

Протест пред Съдебната палата в София

България Преди 14 часа

Организаторите на протеста ще проведат по-късно тази вечер шествие

СЗО не препоръчва трета ваксинация срещу COVID-19 към момента

СЗО не препоръчва трета ваксинация срещу COVID-19 към момента

Свят Преди 15 часа

СЗО възнамерява да „следи много внимателно” този въпрос

<p>Ето с какво се съгласиха преговарящите за кабинет</p>

Ето с какво се съгласиха преговарящите за правителство

България Преди 16 часа

Заговори се дори за конкретни имена в евентуалния бъдещ кабинет

Байдън: Това прави Путин по-опасен

Байдън: Това прави Путин по-опасен

Свят Преди 16 часа

Байдън: Чисто нарушение на нашия суверенитет

Румен Радев

Президентът Румен Радев с позиция за съставянето на правителство

България Преди 17 часа

Постигането на консенсус е отговорност на самите политически сили

Феновете пощуряха след снимка на Джъстин Бийбър

Феновете пощуряха след снимка на Джъстин Бийбър

Любопитно Преди 17 часа

Коментари с поздравления заляха певеца