Гъбите може да ви помогнат да преборите грипа, твърдят учени от университета "Тафтс" (Tufts University) в Масачузетс.
Те изследвали последиците от консумирането на бели гъби върху имунната система.
Оказало се, че гъбите може да ви помогнат да надвиете инфекциите и вирусите като заздравяват имунната система на организма.
Освен това те подобряват нивата на протеините цитокини, които играят важна роля при защитата на тялото срещу вирусни инфекции и тумори.
"Лабораторно изследване показа, че приемането на гъби може да увеличи вродения имунитет, който е първата защитна линия на тялото срещу вируси", заявява диетологът Глен Кардуел, цитиран от британския вестник "Дейли мейл".
Тези открития тепърва ще доведат до нови изследвания на грипните инфекции.
Според Кардуел притесненията за влиянието на грипа, особено във време, когато свинския грип е изправил целия свят на нокти, повдигат въпроса за консумирането на балансирана храна и по-специално продукти, които могат естествено да подсилят имунната система.
Отделно проучване, осъществено в Китай, показва, че всекидневната консумация на гъби може да намали опасността от рак на гърдата с близо две трети, пише вестникът.
